Raymond Boulard
Champagne

> Raymond Boulard - GC Mailly-Champagne
Champagne grand cru - 90% pinot noir, 10% chardonnay

Joli nez de fruits rouges et blancs avec notes de fruits secs. En bouche, le vin apparaît doté d'une belle construction et montre une bonne puissance. La matière exprime des arômes délicats de petits fruits rouges. Le dosage est léger, sans excès. C'est un beau champagne de repas. (06/2005)
Prix : D-

> Raymond Boulard - GC Mailly-Champagne Nature
Champagne grand cru - 90% pinot noir, 10% chardonnay - non dosé

Nez de fruits secs, de petits fruits rouges et blancs avec de petites notes de pain grillé. Le vin apparaît parfaitement équilibré, l'absence de dosage étant parfaitement compensée par la qualité de la matière. L'expression est ainsi directe et sans détour, avec une bonne présence en bouche. Il passe aussi bien à table sur un poisson poêlé qu'à l'apéritif. Beau champagne. (05/2009)
Prix : D-