Léon Beyer

> Léon Beyer - Comtes d'Eguisheim 2000
Alsace - riesling - aire du Grand Cru Pfersigberg

Le nez est pétrolé à l'ouverture, un peu rustre d'abord mais évolue rapidement vers un ensemble plus harmonieux d'agrumes et de fruits jaunes avec des notes florales et minérales. La construction en bouche est vraiment remarquable, montrant beaucoup de noblesse dans son acidité et sa minéralité. Les arômes s'expriment en un ensemble fondu et surtout harmonieux qui vient se prolonger longuement en finale. Voici un superbe riesling dans la plénitude de l'âge.
("Vin du mois" 07/07)
Prix : D-
Note : Une partie des raisins est achetée à des domaines familiaux, pour la plupart grands crus.