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Accord avec le canard à l'orange

Quel vin mettre avec le canard à l'orange ?

Il faut surtout éviter les vins rouges trop tanniques ou trop boisés. D'autre part, un vin trop subtil pourra être éclipsé par le plat.

Blancs moelleux et liquoreux :

Rouges :

Blancs secs : accords plus difficiles du fait de l'acidité.


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