Le Petit Guide Loisel des Vins
Uniquement des commentaires de dégustation de vins bus à table, un vin à la fois.
Vins
récemment ajoutés (MAJ
08/02/10) :
- Château de Cazeneuve - Roc des Mates 2001
- Château de Fonsalette blanc 2003
- Domaine des Corbillières - Angeline 2007
- René Geoffroy - Cumières Pinot Meunier 2004
- Domaine des Tres Cantous - Muscadelle 2003
- Fons Sanatis - Senescal - L'Art Amont 2007
- Wolfberger - pinot gris Steingrubler 2006
Le
Vin du Mois de janvier 2010 :
Chaque mois, le vin qui m'a le plus étonné par
sa qualité.
- Domaine des Tres Cantous - Muscadelle 2003
AOC Appellation d'Origine Contrôlée et Classements :
Liste des appellations françaises de vin
Les Crus classés de 1855, les Crus Bourgeois, ...
Le Petit Guide Loisel des Livres
Présentation de livres sur le vin : guide de vins, initiation à la dégustation de vin, aux accords du vin avec les mets, encyclopédies du vin, photos de vignes, DVD sur le vin, ...
Beaux livres - Idées de cadeau
Livres récemment ajoutés (MAJ 05/01/10) :
- The Châteauneuf du pape Wine Book
- Grands crus classés, grds chefs étoilés
- Le Vin et l'Amour - Philippe Brenot
- Hospices de Beaune - Laurent Gotti
- La Provence des Grands Vins
- Les Vins de Laure - Laure Gasparotto
La Pratique du Vin
Carafe
:
Faut-il ou non passer
les vins en carafe ?
Décanter ou
Oxygéner ?
Comment nettoyer une carafe
?
Peut-on carafer le champagne
?
Conservation du vin :
Comment conserver une bouteille entamée ?
Toute la palette des couleurs du vin...
Les arômes caractéristiques par cépage...
Les verres :
Comment choisir ses verres à vin ?
Service du vin :
A quelle température doit-on servir le vin ?
Les accords mets et vins :
Quelques accords sur lequel on peut s'interroger...
Lexique du vin :
Qu'est ce qu'un vin
minéral ?
Qu'entend-on par « vin fermé »
?
Qu'est ce que la réduction, un
vin réduit ?
Garder des traces :
Fiches de dégustation...
Décoller un étiquette de
vin...
Comparatif
de verres à vin
Articles
Champagne Selosse à Avize
Sociando-Mallet, haut-médoc
Haut-Marbuzet, saint-estèphe
Lynsolence, Les Gravières, saint-émilion
Diebolt-Vallois, champagne
Focus
sur le champagne :
Les terroirs de Champagne, une notion dont on parle...
Le champagne à table : est-ce à notre portée ?
Champagnes de prestige : 36 cuvées dégustées et commentées.
Cartes postales anciennes de Champagne.
Focus sur les liquoreux :
Repas Sapros : gastronomie et grands liquoreux.
Et aussi...
Photos de vignes, photos sur le vin. Réservé à un usage personnel et non professionnel.
Cartes sur le thème du vin pour souhaiter une bonne année ou un bon anniversaire.
Un peu d'Humour...
Le Pipotron : si les mots vous manquent...
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Château Loisel "le petit guide Loisel des vins" est un
site non commercial dédié à la dégustation
du vin.
Aucun des vins ou livres présentés dans ces pages
n'est à vendre ici.
Si vous désirez vous les procurer, vous pouvez vous adresser à
votre caviste favori, aux différents domaines ou visiter les sites
internet de vente (ou encore, à votre libraire préféré
pour les livres).
Liste complète des domaines présents dans les commentaires
de dégustation :
Classement alphabétique A B
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Réalisation : Remi Loisel
- STUDIO AMARANTE - Studio de création de sites internet.
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Amarante...
Studio Amarante, c'est aussi: un Hotel
Cannes - Caves de Bécon
- Sauternes Cru Barréjats
- Champagne Raymond Boulard
- Jasnières Domaine de
Belliviere - Champagne Tarlant
- Château Mas Neuf - Hotel
Deauville - Denis Barraud
- Hôtel Cannes - Champagne
Diebolt-Vallois - 20 Nobles
- Champagne Robert etc...
Voir aussi: notre blog personnel photo et haiku
et le blog cinéma.
L'abus d'alcool est dangeureux. Pour bour bien apprécier
le vin, il faut le consommer avec modération et ne pas boire sans
faire attention à ce que l'on déguste. Il ne faut pas avaler
n'importe quoi comme un canard !