Septembre 2004

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Château Les Hauts d'Aglan - Cuvée "A" 2001 Cahors - 100% malbec (cot) - Isabelle Rey Nez de fruits noirs avec des notes d'épices et de violette. En bouche, le vin apparaît très rond, avec très peu de tanins, presque lisse mais bien structuré sur une belle acidité. La matière concentrée et dense, particulièrement aromatique et agréable. Non boisé, c'est un vin harmonieux d'une belle intensité de matière. (09/2004) Prix : C
	> Domaine Patrick Baudouin - Maria Juby 2001 Coteaux du layon Nez encore retenu de fruits exotiques. Très grande élégance en bouche sur un équilibre parfait: malgré ses 155 gr de sucres résiduels, il sait rester léger et ne donne aucune impression de sucrosité excessive. Le vin est doux, riche, fin, il est tout à la fois, mais surtout: quelle noblesse de matière. Un superbe vin qui se place incontestablement parmi les plus grands liquoreux. Bien évidemment, il n'est là qu'au début de sa carrière. (09/2004) Prix : E (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Domaine Ostertag - Muenchberg 1998 Alsace grand cru muenchberg - Pinot Gris Nez de fruits jaunes avec touches miellées et des notes d'épices douces. En bouche, l'équilibre paraît assez sec (pour un pinot gris), le moelleux étant totalement fondu. Superbe matière élégante et racée. La matière est complexe, très légèrement masquée par un boisé, fort bien intégré toutefois. Très beau vin. (09/2004) Prix : D- (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine de Bellivière - Les Rosiers 2002 Jasnières - Eric Nicolas Nez de fruits blancs et jaunes, et d'agrumes. En bouche, sa construction est vraiment superbe, une acidité puissante et élégante. La matière s'exprime joliment, essentiellement à ce stade dans un registre fruité, et donne au vin un caractère avenant et séducteur. Très beau vin. (09/2004) Prix : C (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Domaine Seppi Landmann - Zinnkopflé 2000 Alsace grand cru zinnkoepflé - gewurztraminer Joli nez de fruits jaunes, notes florales légères. Très bel équilibre en bouche: sa fraîcheur rend le sucre peu perceptible et il forme ainsi un ensemble harmonieux. La matière s'exprime sans complexité, mais avec finesse et élégance. Un très beau vin qui accompagna magnifiquement un râble de lapin aux mirabelles. (09/2004) Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Henri Bourgeois - La Bourgeoise 2000 Sancerre - Jean-Marie Bourgeois - vieilles vignes sur sols argilo-siliceux. Joli nez de fruits blancs et d'agrumes, avec une pointe minérale et des notes d'épices douces. En bouche, on remarque en premier sa pureté de matière et sa belle minéralité qui lui donne un équilibre parfait. Assez puissante, la matière n'est pas des plus complexes, mais offre un joli bouquet d'arômes qui s'ouvre de plus vers les fruits jaunes. Très beau sancerre. (09/2004) Prix : C (voir les autres vins du domaine)
	> Elian Da Ros - Chante Coucou 2001 Côtes du marmandais Nez épicé et de fruits noirs. La bouche est corsée et puissante, s'appuyant à la fois sur une structure tannique nette et un peu sur l'alcool. La matière est belle, aromatique à souhait sur les fruits noirs. Un beau vin. (09/2004) Prix : B+
	> Raymond Boulard - Tradition Prestige Nature Champagne Nez brioché, plutôt floral, légèrement beurré. D'abord réservé, il s'ouvre joliment après 15 mn d'aération. Non dosé, le vin montre son côté minéral, et se révèle ainsi parfait sur un poisson cuit à la vapeur et sur des poissons fumés. Un beau champagne. (09/2004) Prix : C+ (voir le site de ce champagne) (voir photos et les autres vins du domaine)
	> David Fourtout - Tour des Verdots 2002 Bergerac sec Nez d'agrumes avec des notes vanillées et florales. Le vin montre un bon équilibre en bouche, avec une acidité plutôt élégante. La matière est fine et délicate. Le boisé masque encore un peu, il a besoin de se fondre encore un peu plus, mais le vin est beau. (09/2004) Prix : C- (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine de La Croix Senaillet - La Grande Bruyère 2002 Saint-véran - Richard & Stéphane Martin Nez de fruits blancs et jaunes. Le vin apparaît bien structuré avec une belle matière riche, à la texture assez épaisse et grasse. De bonne longueur, c'est déjà un beau vin, mais il semble avoir besoin de quelque temps pour révéler tout son potentiel. (09/2004) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> Dupéré Barrera 2002 Côtes du rhône-villages Nez de fruits rouges. Bien que la matière semble assez légère (sans doute l'effet du millésime), le vin reste joliment expressif, avec un fruité très agréable. Bien construit, il forme un ensemble harmonieux et séducteur. (09/2004) Prix : B (voir aussi les autres vins)
	> Domaine Lacroix-Vanel - Clos Mélanie 2001 Coteaux du languedoc - Jean-Pierre Vanel Nez de fruits noirs, de pruneau et de fruits cuits. En bouche, il montre vraiment une belle matière, puissante et plutôt soyeuse. L'équilibre est plutôt corsé sur une structure qui semble s'arrondir très vite à l'aération. (09/2004) Prix : C-
	> Château Guiraud - G de Guiraud 2000 Bordeaux Nez de fruits jaunes et d'agrumes. Le vin est parfaitement équilibré avec une belle matière plutôt expressive et fruitée. Un jolin vin, agréable et non dénué de caractère. (09/2004) Prix : A+ (voir aussi le sauternes) (voir le site internet)
	> Château Baudare - Secret des Anges 2000 Côtes du frontonnais - Claude & David Vigouroux - Négrette et syrah Nez de fruits noirs, d'épices et de violette. Sa structure acide lui donne une légère pointe d'austérité, mais la matière est belle, de bonne concentration et bien formée. Le boisé est plutôt fondu. De bonne persistance, c'est un vin très agréable. (09/2004) Prix : B
	> Château Baudare 2003 Côtes du frontonnais - Claude & David Vigouroux 50% négrette, 30% cabernet, 20% syrah. Nez léger et fruité. Le vin est très rond en bouche, presque lisse mais d'une belle texture. La matière, tout en étant assez discrète dans son expression, est vraiment plaisante. Un vin agréable et bien fait, à un prix très doux. (09/2004) Prix : A-
	> Domaine de La Croix Senaillet 2002 Mâcon Nez de tilleul, floral et de fruits blancs. Le vin est bien construit, équilibré sur une belle structure acide bien intégrée. La matière s'exprime plutôt bien. Un vin agréable. (09/2004) Prix : B- (voir les autres vins du domaine)

J'ai été plutôt déçu...

	> Herbert Beaufort - Carte Or Champagne grand cru - brut - 90% pinot noir, 10% chardonnay RM à Bouzy Nez de fruits secs. En bouche, la structure est assez solide et bien formée. La matière est un peu en retrait, pas très puissante, et le dosage est hélas perceptible mais le vin forme toutefois un assez bel ensemble. (09/2004) Prix : C (voir les autres vins du domaine)
	> Château Les Ormes de Pez 1998 Saint-estèphe - cru bourgeois Nez discret. Rond et peu tannique, le vin montre une matière douce et un bon équilibre. Plaisant. (09/2004) Prix : D- (voir le site internet)
	> Domaine Guindon 2001 Muscadet coteaux de la loire - (Elevage long) Nez léger floral, tilleul et fleurs blanches, et de fruits blancs. La construction du vin est vraiment très belle, avec une superbe acidité. La matière ne s'exprime hélas pas en l'état. (09/2004) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> Château Prieuré-Lichine 1998 Margaux - 4e cru classé Nez d'épices et de fruits noirs. La matière en bouche est de puissance moyenne, avec une certaine finesse certes, mais bien légère. L'acidité paraît importante. Un vin qui ne se présente pas sous son meilleur jour. (09/2004) Prix : D
	> Château Pierre Bise - Beaulieu 2001 Coteaux du layon beaulieu - Claude Papin Nez discret d'herbes sèches, d'amandes avec des notes florales. En bouche, la matière apparaît plutôt légère et ne s'exprime que peu, mais le vin forme un bon accompagnement à une tarte aux prunes. (09/2004) Prix : B+ (voir les autres vins du domaine)

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