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Au coeur du champagne

La Champagne

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Commentaires de dégustation

Visites :

  • Champagne Selosse à Avize (Côte des Blancs). Anselme Selosse symbolise à juste titre le formidable élan qualitatif des champagnes de vignerons.
  • Champagne Diebolt-Vallois à Cramant (Côte des Blancs) avec Jacques Diebolt. Bien rares sont les vignerons qui parviennent à une aussi belle expression du chardonnay.

Liens utiles :

  • L'annuaire des sites internet des domaines : près de 500 sites internet des maisons de Champagne. Portail vers tous les sites internet des domaines de Champagne (il ne doit pas en manquer beaucoup!).
  • Le site du C.I.V.C., le Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne, un site très grand public mais qui recèle des informations intéressantes.
  • Le site du Syndicat Général des Vignerons de Champagne, site grand public un peu succint.
  • Le site l'U.M.C., l'Union des Maisons de Champagne, un site avec un contenu documentaire très riche mais dans lequel il est hélas un peu difficile de s'orienter. Parmi ces 3 sites officiels, c'est celui que je recommande à l'amateur (patient) avide d'informations.

 

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