Janvier 2016

Je les ai trouvés exceptionnels...

> Domaine de la Tour du Bon - Saint-Ferréol 2001 Bandol - Agnès Henry - 80% mourvèdre, 20% carignan Nez de cassis, de myrtille et de réglisse. En bouche, le vin montre une forte densité, une matière très concentrée mais sans excès, toutefois, car il se révèle particulièrement séduisant. La structure est ferme, en bonne partie fondue dans la matière. On ne peut pas dire qu'il montre des signes de faiblesses et devrait probablement s'améliorer avec quelques années supplémentaires de garde. Superbe vin. (01/2016) Prix : D (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Domaine Mas de Martin - Cuvée Vénus 2013 Vin de France - Languedoc - Saint-Bauzille de Montmel (34) - Bio - 50% syrah, 50% grenache Nez expressif de cerise noire, de mûre avec, en retrait, une note d'épices. Construite sur des tanins assez soyeux, la bouche est dense et concentrée, une matière très mûre, de fort belle expression. Le vin manifeste ainsi une belle présence mais sans aucun excès. La finale est superbe. Servi légèrement frais pour maitriser son petit côté chaleureux, il se révèle particulièrement délicieux à table. Un très beau vin. (01/2016) Prix : B (voir le site internet)
	> Château Cordeillan-Bages 1995 Pauillac - vignoble de 2 ha cultivé et vinifié par Lynch-Bages 70% cabernet-sauvignon, 20% merlot, 10% cabernet franc Joli nez de sous-bois, de mûre et de framboise. Le vin forme un ensemble assez bien fondu en bouche même si les tanins restent assez fermes ce qui lui donne une petite austérité (comme beaucoup de bordeaux de ce millésime). L'expression est présente et plaisante en bouche, de bonne longueur. L'ensemble est séduisant à table. Très joli vin. (01/2016) Prix : D
	> Léon Boesch - Les Grandes Lignes 2013 Alsace - riesling - biodynamie certifiée - Colette, Gérard, Marie & Matthieu Boesch Joli nez délicat de citron et de fleurs blanches, avec quelques notes d'épices douces. En bouche, le vin se montre sous un beau profil, parfaitement équilibrée (type sec) avec une pointe minérale saline du plus bel effet que l'on retrouve en finale. Expressif et délicat, le vin forme un bel ensemble qui se révèle parfait à table sur un poisson. (01/2016) Prix : B (voir le site internet)
	> Clos Triguedina 2011 Cahors - Jean-Luc Baldès - 80% malbec, 15% merlot, 5% tannat Nez de fruits noirs et rouges. Belle bouche, dotée de tanins fermes mais polis et d'une expression dense, de fruits bien mûrs mais sans excès. Les 14,5% d'alcool ne se ressentent pas, il n'y a aucune lourdeur. La finale est dense et fruitée. C'est un très joli vin. (01/2016) Prix : C (voir le site internet)
	> Jo Landron - Les Houx 2014 Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - 100% melon de Bourgogne - Bio Joli nez de fleurs blanches, de pomme et d'agrumes. La bouche est parfaitement équilibrée avec une pointe iodée qui lui donne de l'allant. L'expression est nette, dominée par des saveurs de beaux agrumes. La texture est plaisante, avec un peu d'épaisseur (supérieure à la normale pour un muscadet élevé en cuves), une texture qui élargit la palette d'accords possibles : poissons, poissons en sauce, poulet... Un joli vin. (01/2016) Prix : B (voir le site internet)
	> Yannick Amirault - La Coudraye 2014 Bourgueil - 100% cabernet franc - bio Nez de fruits rouges avec des petites notes épicées. La bouche forme un bon ensemble, avec une structure présente mais bien intégrée et une expression nette et plaisante. Un joli vin, bien fait et qui s'accorde facilement à table. (01/2016) Prix : B (voir le site internet)
	> Château Bouscassé 2010 Madiran - env. 50% tannat, 26% cabernet-sauvignon, 24% cabernet franc Nez de fruits rouges et noirs. En bouche, le vin est bien équilibré, la structure tannique est bien intégrée. L'expression est fort belle en milieu de bouche, la finale paraissant moins concentrée. L'ensemble est plaisant à table, assez immédiat, facile à accorder. (01/2016) Prix : C (voir le site internet)
	> Château d'Oupia - Les Barons 2011 Minervois - 50% syrah, 35% carignan, 15% grenache Nez de myrtille et de mûre, de réglisse avec de petites notes de cuir. La bouche est tout aussi belle dans son expression, croquante et charnue, avec des tanins très arrondis. La finale est réglissée. L'ensemble est assez charmeur, en tous cas bien plaisant à table. Un joli vin. (01/2016) Prix : B- (voir le site internet)
	> Domaine de Montgilet - Anjou Rouge 2014 Anjou - 100% cabernet franc - Victor & Vincent Lebreton Nez de framboise avec une note de violette. En bouche, le vin est bien construit sur des tanins assez présents mais sans excès. L'expression est moyenne, plutôt nette. C'est un vin simple mais bien fait, abordable et à boire assez rapidement. (01/2016) Prix : A (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

> Château Lagrange 1996 Saint-julien - 3e cru classé 66% cabernet sauvignon, 27% merlot, 7% petit verdot Nez assez réservé de fruits rouges et de sous bois. La bouche est bien équilibrée mais l'expression reste modérée et de ce fait la structure n'en est que plus apparente. Les tanins sont fermes, pas vraiment fondus, donnant une nette impression d'austérité. Bien que sans défaut technique apparent, l'ensemble est à peine plaisant. Très décevant par rapport à la dégustation précédente, huit ans auparavant. (01/2016) Prix : D+ (voir le site internet)

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