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Chateau Loisel - Le petit guide Loisel des vins
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Décembre 2003

Un blanc, un rouge, un vin effervescent et un liquoreux... Sans l'avoir voulu, je retrouve les 4 grands styles de vins français dans les 4 vins que j'ai trouvés exceptionnels ce mois-ci. Le vouvray est le seul à être sous la barre des 20€, le maximum pour être vin du mois, mais les trois autres sont tout autant remarquables.
Le Vin du Mois
Etiquette Clos Naudin - Demi Sec  * * * *

Clos Naudin - Philippe Foreau
Demi-sec 2001

Vouvray
Remarquable par sa pureté et son élégance, c'est un vin tout en subtilités. Il semble avoir tout son avenir devant lui.
* Le Vin du Mois ne doit pas dépasser 20 € *
Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...
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Je les ai trouvés exceptionnels...

Etiquette Clos Naudin - Demi Sec

 * * * * > Clos Naudin - Demi-Sec 2001
Vouvray - Philippe Foreau

Nez de fruits blancs, fleurs blanches (plutôt chèvrefeuille ou aubépine, qu'acacia), d'amande fraîche et d'agrumes. Un nez subtil, déjà complexe mais qui semble encore fermé. En bouche, le moelleux est peu perceptible, très fondu, l'équilibre est parfait. La matière est très belle mais à ce stade (il est bien trop jeune), ce n'est pas sa puissance aromatique qui force l'admiration, c'est sa pureté et l'élégance de sa construction, une superbe expression d'une minéralité noble et puissante. Il faut le marier à des plats assez fins: il a été merveilleux sur des coquilles saint-jacques avec une petite fondue de poireaux. (12/2003)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Château Pavie Decesse

 * * * * > Château Pavie Decesse 1999
Saint-émilion grand cru - grand cru classé - Gérard Perse - 90% merlot

(3h de carafe) Le nez est épicé, sur les fruits rouges, mais un boisé un peu chocolaté domine. La bouche, par contre, est parfaite: que ce soit sur le plan de l'équilibre, de la structure ou de la matière (non-collée, non-filtrée), il est difficile de lui trouver un défaut... si ce n'est qu'il est bien trop jeune, et le boisé se fait encore un peu sentir en début de finale. Je suis surtout frappé par sa très grande finesse. Un très grand vin. (12/2003)
Prix : E (voir le site internet)

Etiquette Raymond Boulard - Petraea

 * * * * > Raymond Boulard - Petraea XCVII-XCIX
Champagne - 60% pinot noir, 20% pinot meunier, 20% chardonnay
Sur le principe d'une 'solera': 97-98-99 pour cette bouteille.

Beau nez fin et élégant, fruits secs, délicatement brioché, notes florales. On retrouve cette belle construction en bouche, sur un équilibre quasi parfait. Le boisé est parfaitement dosé et bien intégré. Il se distingue des autres vins du domaine, jouant beaucoup plus sur le registre de l'élégance tout en conservant un beau volume en bouche, et sa matière délicieuse. Une réussite. (12/2003)
Prix : D- (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
Note: La 'solera' consiste à ajouter le vin de l'année à la cuvée avant de n'en prélever qu'une partie pour la mise en bouteille. Ainsi une solera de 50 ans comportera un peu de vin des 50 dernières années.

Etiquette Cru Barréjats

 * * * * > Cru Barréjats 2000
Sauternes - Mireille Daret & Philippe Andurand

Très beau nez d'abricot, de fruits exotiques, avec de jolies notes de cire et de miel. Bouche parfaite et élégante, tout en finesse et en pureté. Superbe seul, il se révèle aussi être un pur délice sur un ananas poêlé aux fruits de la passion. (12/2003)
Prix : D+ (50cl) (voir le site internet)

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J'ai bien aimé...

Etiquette Domaine de Montgilet - Les Trois Schistes

 * * * > Domaine de Montgilet - Les Trois Schistes 2001
Coteaux de l'aubance - Vincent & Victor Lebreton

Robe d'un bel ambré foncé. Joli nez assez complexe d'abricot, de coing, de fruits exotiques, de caramel et de petites notes de tilleul. Bon équilibre en bouche, plutôt minéral. La matière est assez fine mais il montre une belle présence en bouche. Longue finale. Il semble encore plus ouvert le lendemain. Un beau vin de repas. (12/2003)
Prix : B+ (50cl) (voir les autres vins du domaine) (voir le site internet)

Etiquette Domaine de Bellivière - Vieilles Vignes éparses

 * * * > Domaine de Bellivière - Vieilles vignes éparses 2001
Coteaux du loir - Eric Nicolas

Belle robe foncée. Nez assez faible. Le vin semble s'être terriblement refermé mais la matière est belle. Il ne commencera à ne se livrer que le soir même, et à une température plus élevée; la finale paraît déjà superbe. Vin à attendre. (12/2003)
Prix : C (voir les autres millésimes et autres vins du domaine) (voir le site internet)

Etiquette Raymond Boulard - Brut Reserve

 * * * > Raymond Boulard - Brut Réserve
Champagne - 45% pinot meunier, 25% pinot noir, 20% chardonnay

Toujours égal à lui-même, c'est un beau champagne ample. Il est étonnant de voir à quel point il s'améliore encore à l'aération. (12/2003)
Prix : C- (voir les commentaires précédents et les autres vins du domaine)

Etiquette Dupéré Barrera

 * * * > Dupéré Barrera 2001
Costières de nîmes

Nez de fruits noirs, cerise et mûre, avec des notes plus discrètes de réglisse, d'herbes et une petite pointe d'alcool. La bouche montre une belle matière, joliment aromatique, très agréable. L'équilibre est chaleureux. Belle longueur. C'est un beau vin, assez puissant en alcool. (12/2003)
Prix : B (voir les autres millésimes et les autres vins du domaine)

Etiquette Ziegler-Mauler - riesling Cuvée Philippe

 * * * > Ziegler-Mauler - Cuvée Philippe 1999
Alsace - riesling (vieilles vignes)

Le nez est aromatique, assez expressif d'agrumes, de fruits jaunes, légèrement pétrolé. La bouche est bien formée, pure et montrant une présence aromatique certaine, un peu moelleuse. Un beau riesling dans le genre expressif. Bien agréable. (12/2003)
Prix : B- (voir les autres vins du domaine)

Etiquette St Martin de La Garrigue - Cuv.Réservée

 * * * > St Martin de La Garrigue - Cuvée Réservée 2001
Vin de pays des coteaux du Bessilles

Belle matière et texture assez soyeuse. L'équilibre est légèrement moelleux et le vin est très agréable. (12/2003) (lire les commentaires sur les autres millésimes)
Prix : A (voir le site internet) (voir les autres vins)

Etiquette Château Reynon - Vieilles Vignes

 * * * > Château Reynon - Vieilles Vignes 2001
Bordeaux - Denis Dubourdieu

Nez marqué agrumes, pamplemousse essentiellement. La bouche est très expressive également, l'équilibre est bien dosé, basé sur une légère acidité. Un vin certes plutôt variétal, mais très bien fait, pur et agréable. (12/2003)
Prix : B- (voir aussi : les autres millésimes du domaine et son site internet)

Etiquette Domaine Patrice Colin - Pierre François

 * * * > Domaine Patrice Colin - Pierre François 2000
Coteaux du vendômois
40% pineau d'Aunis, 30% pinot noir, 30% cabernet franc

Nez de fruits rouges et d'épices. Bouche très bien équilibrée, une belle matière qui montre des facettes différentes: à 13°C, le pinot noir domine, mais à 16-17°C le pinot d'Aunis marque sa présence. Au final, sans être un vin qui provoque l'ébahissement, c'est un vin très bien fait, bien agréable à table. (12/2003)
Prix : A (lire les commentaires précédents et voir les autres vins du domaine)

Etiquette Château Malromé

 * * * > Château Malromé 1995
Bordeaux supérieur

Montre toujours une assez belle matière. Plaisant. (12/2003) (lire les commentaires précédents)
Prix : A (voir le site internet)

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J'ai été plutôt déçu...

Etiquette Château Sociando Mallet

 * * > Château Sociando Mallet 1986
Haut-médoc - cru bourgeois

Aucun signe visuel d'évolution. Nez faible. Bouche assez plate et fade. Grosse déception; problème de bouteille probablement. (12/2003) (lire les commentaires précédents)
Prix : E

Etiquette Domaine Guindon - Cuvée Prestige

 * * > Domaine Guindon - Cuvée Prestige 2001
Muscadet coteaux de la loire - sur lie

Si le vin montre une belle pureté, l'acidité semble un peu faible et la matière peu expressive. Une bouteille décevante par rapport aux autres. (12/2003)
Prix : A (voir les autres millésimes et autres vins du domaine)

Etiquette Domaine Ogereau

 * * > Domaine Ogereau 2002
Anjou - 100% cabernet franc

Nez discret de fruits rouges. Bien équilibrée et sans aucune déviance, la bouche semble manquer un peu de personnalité, certainement à cause d'une matière qui semble moins dense qu'en 2000. (12/2003)
Prix : B- (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Château Belgrave

 * * > Château Belgrave 1995
Haut-médoc - 5è Cru Classé

Nez discret à modéré. La bouche est dominée par la structure. La matière reste peu expressive. Peut-être un peu meilleur qu'il y a 2 ans. (12/2003) (lire les commentaires précédents)
Prix : C

Etiquette Domaine Bordenave - Les Copains d'Abord

 * * > Domaine Bordenave - Les copains d'abord 2002
Jurançon sec - 100% gros manseng - Gisèle et Pierre Bordenave

Nez d'agrumes, pamplemousse essentiellement. La bouche évoque plutôt un vin à base de sauvignon, montrant un joli fruité mais manquant un peu de personnalité. (12/2003)
Prix : A+

Etiquette Domaine Reverdy

 * * > Domaine Reverdy 2002
Sancerre

Nez discret d'agrumes, notes florales. Beau volume en bouche, assez bon équilibre (pourrait avoir un peu plus d'acidité) mais la puissance aromatique paraît moyenne et le vin tombe un peu en fin de bouche. Assez bien tout de même. (12/2003)
Prix : A+
Note: Il n'y a pas moins de 10 domaines Reverdy à Sancerre et l'étiquette ne précisant aucun prénom, il est difficile de savoir duquel il s'agit.

Etiquette Reserve des Fustiers

 * * > Caves des Papes - Réserve des Fustiers 1995
Gigondas

Bien équilibré mais matière assez légère. (12/2003) (lire les commentaires précédents)
Prix : A

Etiquette Jean Dumont - La Grande Pièce

 * * > Jean Dumont - La Grande Pièce 2002
Pouilly-fumé

Nez modéré d'agrumes. Bonne attaque mais milieu et fin de bouche montrent une faiblesse et semblent moins précises. (12/2003)
Prix : A+

Etiquette Château de Fesles

 * * > Château de Fesles 2002
Anjou

Nez pas très précis, de paille humide et de fruits exotiques. Je retrouve cette impression de manque de précision en bouche. Cette bouteille me semble bien inférieure au 2000. (12/2003)
Prix : A (voir les autres vins du domaine)

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.


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