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Chateau Loisel - Le petit guide Loisel des vins
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Novembre 2003

Une fois de plus, je me retrouve avec plusieurs vins d'Alsace qui s'agglutinent dans le haut du tableau... Du côté des rouges, beaucoup de vins puissants ou assez puissants ce mois-ci, des vins qui savent toutefois garder une belle harmonie d'ensemble. A table, cette harmonie est bien plus importante que la puissance pure.
Le Vin du Mois
Etiquette La Préceptorie - La Coume Marie  * * * *

La Préceptorie
La Coume Marie 2001

Vin de pays des côtes catalanes
Sa matière est savoureuse et extraordinairement plaisante, sans aucun racolage. Succulent! Décidément, les vins de La Préceptorie sont étonnants.
* Le Vin du Mois ne doit pas dépasser 20 € *
Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...
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Je les ai trouvés exceptionnels...

Etiquette La Préceptorie - La Coume Marie

 * * * * > La Préceptorie - La Coume Marie 2001
Vin de pays des côtes catalanes - (8 vignerons de Maury dont Marc Parcé)

Joli nez agréable de fruits noirs. En bouche, on remarque en premier sa superbe matière fort agréable, et son équilibre parfait. La structure est présente mais non agressive. Grande longueur. Ce n'est pas un grand vin dans le sens "élégant", mais c'est un vin remarquable, parfaitement dosé et équilibré. Sa matière est savoureuse et extraordinairement plaisante, sans aucun racolage. Succulent ! (11/2003)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)
Note : C'est un rouge: ne pas confondre avec le rosé du même nom.

Etiquette Domaine Ostertag - Fronholz

 * * * * > Domaine Ostertag - Fronholz 1999
Alsace - gewurztraminer

Le nez est superbe et complexe, un bel ensemble de fruits jaunes et exotiques et de fleurs délicates. On retrouve cette grande élégance en bouche sur un équilibre magnifique, la matière est délicieuse et laisse une grande impression de pureté. Aucune lourdeur même à une température un peu élevée pour un gewurztraminer. Très facile à marier à table. Un vin harmonieux et ô combien agréable. (11/2003)
Prix : D- (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Gourt de Mautens

 * * * * > Domaine Gourt de Mautens 2000
Côtes du rhône-villages - Rasteau - Jérôme Bressy
70% grenache, 30% carignan, mourvèdre et syrah.

(6h de carafe) Nez plutôt boisé de cèdre, d'épices, de fruits noirs écrasés et de réglisse. La matière en bouche est très concentrée mais elle sait aussi montrer de la douceur, sur une très belle construction, assez noble. Légère sécheresse en début de finale due au boisé. Le vin n'est pas encore à son maximum et le boisé doit se fondre, mais il est déjà très beau. Quelle puissance! Je vais laisser vieillir sans inquiétude aucune. (11/2003)
Prix : D-

Etiquette Château Doisy-Daëne (sec)

 * * * * > Château Doisy-Daëne - sec 1999
Bordeaux - Denis Dubourdieu

Je suis toujours aussi enchanté par ce très beau vin de Denis Dubourdieu. (11/2003) (lire les commentaires précédents)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

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J'ai bien aimé...

Etiquette La Sauvageonne

 * * * > La Sauvageonne 2001
Vin de pays d'Oc - Amanda et Gavin Crisfield
(85% merlot, 10% cabernet-sauvignon, 5% cabernet franc, rendement 20hl/ha)

(2h de carafe) Nez de fruits rouges et noirs très mûrs, petite note chocolatée assez discrète. La bouche est tout en douceur, la matière est dense et le boisé bien intégré, assez discret. Le vin forme un bel ensemble, puissant mais non dénué d'élégance. Dégusté sur une daube corsica qui demande un vin ayant une certaine présence, il se révèle délicieux. Un vraie réussite à mes yeux... quand on songe qu'il s'agit là de leur premier millésime! (11/2003)
Prix : B+ (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Domaine Jean-Marie Haag - Cuvée Marion

 * * * > Domaine Jean-Marie Haag - Cuvée Marion 2001
Alsace grand cru zinnkoepflé - Riesling

Nez modéré d'agrumes, de pêche et floral. Très belle bouche. Les sucres résiduels sont assez présents mais bien équilibrés par une acididité qui procure au vin une belle fraîcheur. Matière assez fine tout en ayant du volume et une belle texture. Un beau vin. (11/2003)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Domaine de La Tour du Bon

 * * * > Domaine de La Tour du Bon 2000
Bandol

(6h de carafe) Nez épicé, de réglisse et fruits noirs. Notes de cèdre. La structure tannique en bouche est imposante et la matière, tout en étant assez impressionnante, s'exprime assez peu. Fort retour de réglisse et de menthol en finale. Le vin semble un peu austère en l'état, refermé, mais je garde les autres bouteilles sans inquiétude aucune: quand il va s'exprimer, cela va donner un grand vin. (11/2003)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Pierre Frick - Rot Murlé Cuvée Précieuse

 * * * > Pierre Frick - Rot Murlé Cuvée Précieuse 1998
Alsace - riesling

Nez complexe de fruits jaunes (abricot), notes oxydatives légères, fruits secs et notes d'agrumes. Très belle matière en bouche, minérale. On retrouve la complexité du nez avec les agrumes plus marqués. Un riesling assez inhabituel, élégant, finalement très convaincant et enchanteur. (11/2003)
Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Dupéré Barrera - Paradoxides

 * * * > Dupéré Barrera - Paradoxides 2000
Coteaux du languedoc

Toujours ce beau vin à la matière remarquablement expressive et fruitée. (11/2003)
(lire les commentaires précédents)
Prix : B- (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Domaine Jean-Luc Mader - Cuvée Théophile

 * * * > Domaine Jean-Luc Mader - Cuvée Théophile 2000
Alsace - gewurztraminer

Nez modéré assez délicat. La bouche est fraîche, bonne matière. Un joli vin, pas trop variétal, assez délicat, sans lourdeur. (11/2003)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Clos Naudin - Brut

 * * * > Clos Naudin - Bru
Vouvray - effervescent - Philippe Foreau

Nez discret de fruits secs. Son beau volume en bouche, sa bonne puissance et son bel équilibre en font un beau vin de repas, parfait sur un poisson. Veiller à ne pas servir trop froid. (11/2003)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

Etiquette François Pinon - Cuvée Tradition

 * * * > François Pinon - Cuvée Tradition 2001
Vouvray - demi-sec

Nez de fruits blancs et jaunes, d'aubépine et d'amande fraîche; notes d'agrumes. Belle forme en bouche. Le vin est fin, le moelleux étant assez peu marqué, bien intégré. Beau vin. (11/2003)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Domaine La Réméjeanne - Les Genévriers

 * * * > Domaine La Réméjeanne - Les Genévriers 2001
Côtes du rhône-villages - Ouahi et Rémy Klein

Le nez est assez discret, mais la matière est bien belle, de bonne concentration et joliment veloutée. L'équilibre est bien réalisé grâce à une belle acidité. Légère sécheresse en début de finale qui se révèle assez puissante tout de même. Belle construction: il devrait parfaitement vieillir. (11/2003)
Prix : B+ (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Bosquet des Papes

 * * * > Bosquet des Papes 1998
Chateauneuf-du-pape - Maurice Boiron

Nez plutôt discret. La bouche est remarquablement bien équilibrée, la matière est fondue et assez belle. Bien qu'il se révèle un peu moins puissant qu'escompté, il est vraiment plaisant à table. Probablement encore un peu fermé. (11/2003)
Prix : C

Etiquette Château du Juge

 * * * > Château du Juge 1999
Bordeaux sec - (majorité de vielles vignes de sémillon)

Toujours ce joli vin assez simple, marqué sémillon, peu puissant mais fort bien fait. (11/2003) (lire les commentaires précédents)
Prix : A (voir aussi le cadillac)

Etiquette François Pinon - Sec

 * * * > François Pinon - Sec 2002
Vouvray

Nez modéré, d'agrumes et de fruits blancs. Je trouve sa bouche surtout remarquable par sa pureté, une bouche très droite, fine et délicate. L'acidité est assez présente mais bien intégrée. Un joli vin. (11/2003)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Domaine Guindon - Gamay

 * * * > Domaine Guindon - Gamay 1999
Coteaux d'Ancenis - Pierre Guindon

Nez aromatique de fruits rouges. Bien équilibré, il est assez agréable en bouche, doucement acidulé. Un vin plutôt simple mais bien fait. (11/2003)
Prix : A (voir les autres vins du domaine)

Etiquette R. Belland-Rombi  Les Cras

 * * * > R. Belland-Rombi - Les Cras 1997
Pommard

Belle matière délicatement fruitée. (11/2003) (lire les commentaires précédents)
Prix : C+

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J'ai été plutôt déçu...

Etiquette Château Haut-Roc

 * * > Château Haut-Roc 1998
Cadillac

Assez joli nez d'ananas et de fruits exotiques, mais la bouche paraît un peu plate et légèrement pâteuse. (11/2003)
Prix : C-

Etiquette Domaine de La Monnaie - L'Enclos

 * * > Domaine de La Monnaie - L'Enclos 1995
Savennières

Nez discret miellé, fruits jaunes et notes florales. En bouche, l'acidité ressort un peu trop, et la matière ne s'exprime que peu. Plutôt meilleur quelques jours plus tard. Sans doute encore fermé. (11/2003) (lire les commentaires précédents)
Prix : B+

Etiquette Guigal

 * * > Guigal 1996
Gigondas

Bien équilibré mais matière assez légère. Agréable, sans plus. (11/2003)
Prix : C- (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Domaine Bruno Sorg - Pfersigberg

 * * > Domaine Bruno Sorg - Pfersigberg 2000
Alsace grand cru pfersiberg - riesling

Nez assez simple d'agrumes, citron essentiellement. En bouche, l'acidité paraît très présente et pas encore très bien intégrée. La matière est assez légère et ne s'exprime que fort peu. Plutôt décevant donc, même s'il montre une assez belle pureté. (11/2003)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Domaine Louis Sipp - Kirchberg

 * * > Domaine Louis Sipp - Kirchberg de Ribeauvillé 1993
Alsace grand cru kirchberg de ribeauvillé - Riesling

Bouteille largement inférieure aux précédentes dégustations. Paraît moins nette, manque de précision. (11/2003) (lire les commentaires précédents)
Prix : C (voir aussi les autres vins du domaine)

Etiquette Domaine Peyres Roses

 * * > Domaine Peyres Roses 2001
Gaillac - Olivier Bonnafont

Nez modéré d'agrumes et floral. Assez bien équilibré en bouche, mais la matière tout en étant bien formée manque un peu de netteté et de définition. (11/2003)
Prix : A

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.


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