Octobre 2003

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Dupéré Barrera - En Caractère 2001 Côtes de provence - (Emmanuelle Barrera & Laurent Dupéré) 30% mourvèdre, 30% syrah, 30% cabernet-sauvignon, 10% cinsault Nez modéré, un peu fumé et réglissé, de fruits rouges et noirs. La bouche est remarquable par cette alliance d'une solide construction à une matière puissante. La concentration est belle sans être excessive. Finale, tout en puissance, réglissée. C'est un vin très plein, un vin assez impressionnant par sa construction et sa matière, mais qui sait rester délicieux... surtout à table. (10/2003) Prix : B (voir les autres millésimes et vins du domaine)
	> Château Haut-Bailly 1998 Pessac-léognan - grand cru classé Joli nez, plutôt épicé, fruité, avec des notes de cuir et un fumé léger. La bouche paraît encore boisée mais le bois devrait se fondre sans problème. Il montre une belle harmonie en bouche, ainsi que puissance et élégance. La matière, assez douce et veloutée, s'exprime surtout sur le fruité (cerise et cassis) mais devrait se complexifier en vieillissant. Belle longueur. Un superbe pessac-léognan. (10/2003) Prix : D+
	> Mailly Grand Cru - Blanc de Noirs Champagne grand cru - (coopérative) - 100% pinot noir (champagne de 16 ans environ, acheté en 1993, probablement du millésime 85-88) Belle robe vieil or, effervescence légère. Très joli nez complexe, de fruits jaunes et exotiques, de fruits rouges avec des notes délicatement miellées ou toastées. En bouche l'équilibre est parfait, la texture est très belle mais surtout la matière est franchement épanouie et ample, complexe et assez puissante. Belle finale persistante. Un très beau champagne, superbe démonstration (si besoin est) des capacités de vieillissement des champagnes, même non-millésimés et après dégorgement. (10/2003) Prix : C+ (voir les autres vins)
	> Raymond Boulard - 1996 Champagne Joli nez, assez puissant, à la fois fruité et floral. En bouche, il montre une présence certaine, une puissance et une ampleur qui lui permettent d'être mis à table, sans crainte, avec de nombreux types de plats. Très bel équilibre. C'est un très beau vin gastronomique dont la matière devrait se complexifier encore dans les années à venir. Actuellement, il gagne beaucoup à l'aération. (10/2003) Prix : D- (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine Serge Dagueneau & Filles 2001 Pouilly-fumé - Florence & Valérie Dagueneau Nez modéré d'agrumes, de bourgeon de cassis, avec des notes minérales et de fruits. En bouche, c'est un vin très vertical, construit sur une belle minéralité, plutôt élégante. Une superbe construction sur laquelle vient se greffer une matière fine et assez tendue. C'est un très beau vin. (10/2003) Prix : C Note: Serge Dagueneau est l'oncle de Didier Dagueneau.
	> Domaine de Chatenoy 2002 Menetou-salon - P. Clément Le nez est très expressif, de fruits jaunes et d'agrumes, avec des notes minérales. La bouche est assez exubérante, ce qui peut faire penser au premier abord à un vin simple, mais ce n'est pas le cas, il a une complexité certaine. Avec son très bel équilibre et une assez belle élégance, il forme un bel ensemble. Un vin extraverti...! (10/2003) (lire les commentaires sur un autre millésime) Prix : B

J'ai bien aimé...

	> Domaine Eric Rominger - Zinnkoepflé 1999 Alsace grand cru zinnkoepflé - Riesling Très beau nez d'agrumes et floral, gentiment pétrolé. Superbe équilibre en bouche, la matière est assez belle et fine. Vraiment un beau vin. (10/2003) Prix : C (voir les commentaires précédents et les autres vins du domaine)
	> Domaine Jean-Marie Haag - Cuvée Marie 2001 Alsace grand cru zinnkoepflé - gewurztraminer Nez floral, de fleurs assez délicates plutôt que la rose classique, et de fruits exotiques. Un nez assez complexe. En bouche, on remarque d'emblée ses sucres résiduels importants, on semble très proche d'une Vendanges Tardives, mais l'équilibre reste parfait grâce à une belle acidité. Belle pureté. Un vin élégant et harmonieux. (10/2003) Prix : B+ (voir les autres vins du domaine)
	> Raymond Boulard - 1997 Champagne - 50% chardonnay, 30% pinot noir, 20% pinot meunier Nez de fruits secs, joliment marqué par le chardonnay, avec de fines notes beurrées. Très bel équilibre en bouche, la matière est plus fine et délicate que le 1996, mais montre aussi une belle présence en bouche. (10/2003) Prix : C (voir les autres vins du domaine)
	> Mailly Grand Cru - Extra Brut Champagne grand cru - (Coopérative) - 75% pinot noir, 25% chardonnay (champagne de 14 ans env., acheté en 1993, probablement du millésime 88-90) Très beau nez, brioché, fruité et floral. Non dosé, il montre beaucoup de fraîcheur dans son équilibre : L'acidité est présente mais parfaitement intégrée. La matière est épanouie, de bonne ampleur. Un très beau champagne encore en pleine forme. (10/2003) Prix : C+ (voir les autres vins)
	> Domaine Henry Pellé - La Croix au Garde 2002 Sancerre Joli nez assez délicat, floral et fruité mais aussi minéral. En bouche, j'aime beaucoup cette belle minéralité. Vraiment un très bel équilibre. La bouche est aussi délicate, et la matière belle. Un beau vin. (10/2003) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine de Bellivière - L'Effraie 2001 Coteaux du loir - Eric Nicolas Robe vieil or du plus bel effet. Joli nez miellé, de fruits jaunes. La bouche montre une très belle minéralité, une minéralité puissante et élégante. La matière est belle. Un vin vraiment superbement construit. (10/2003) Prix : B+ (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine Dirler-Cadé - Cuvée Ludivine 2000 Alsace - pinot noir Assez joli nez modéré. Sa structure en bouche est particulièrement bien réussie, assez présente, avec de jolis tanins qui ressortent sur la finale. La matière, assez délicate, semble un peu fermée à ce stade. Un joli vin. (10/2003) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> Dupéré Barrera 2001 Côtes du rhône-villages Joli nez plutôt discret. Belle matière en bouche, assez riche, et bel équilibre avec un léger moelleux bien contrebalancé par une acidité bien faite. Finale assez longue. Un beau vin, surtout remarquable par sa matière. (10/2003) Prix : B (voir aussi les autres vins)
	> Domaine Navarre - Muscat 2002 Vin de table de France - Languedoc - Thierry Navarre Nez très expressif : Le premier nez, assez puissant dès l'ouverture, est sur l'abricot sec. Le nez se complexifie à l'aération : pâtes de fruits, herbes aromatiques, tisane, etc... En bouche, il présente la même richesse, sur un équilibre assez bon, il a une pointe minérale que j'aurais aimé plus présente, mais c'est vraiment un beau muscat. (10/2003) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine de La Monnaie - L'Enclos 2001 Savennières - Eric Morgat Joli nez miellé, de fruits exotiques, de foin coupé, et d'herbes (infusion). Belle ampleur en bouche sur un boisé léger, la matière est assez complexe. La construction est soutenue par une belle acidité. Le boisé ressort en finale (vanille). Un beau vin, particulièrement avenant pour un savennières. (10/2003) Prix : C- (voir les autres vins du domaine)
	> Ch. Tour des Gendres - La Gloire de Mon Père 2000 Côtes de bergerac Joli nez. Belle bouche assez bien équilibrée, un peu chaleureuse. La matière est très belle, peut-être un peu courte. Le boisé, un peu chocolaté, est plutôt bien dosé. Joli vin. (10/2003) Prix : B+ (voir les autres vins du domaine)
	> Château La Vieille Cure 1996 Fronsac - 80% merlot, 15% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon Beau nez axé sur les fruits rouges et noirs. La matière en bouche est assez franche et persistante, tanins et boisé sont fondus. L'équilibre est légèrement moelleux mais sans excès et soutenu par son acidité bien intégrée. Un bel ensemble, parfait à table. (10/2003) Prix : B
	> Château des Matards 2002 Premières côtes de blaye Nez modéré d'agrumes et de fruits jaunes. Bonne matière assez aromatique, une assez belle pureté. L'équilibre penche vers un très léger moelleux, assez avenant. Un bon vin, assez simple, mais bien fait et flatteur. (10/2003) Prix : A

J'ai été plutôt déçu...

	> Hugel - Tradition 1998 Alsace - gewurztraminer Nez floral, de pivoine, avec des notes de caramel. En bouche, le vin apparaît peu moelleux mais en fait je suis gêné par le manque d'acidité qui a tendance à l'alourdir un peu. La matière est plutôt bonne, s'exprimant surtout dans le domaine floral, et qui s'ouvre bien à l'aération. (10/2003) Prix : C- (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine de Bellivière - La Salamandre 2001 Vin de table français - rosé moelleux de pineau d'Aunis C'est un vin très particulier, on le sent dès l'ouverture puisqu'au lieu de trouver un vin de couleur rosé, on trouve une magnifique robe orange-abricot du plus bel effet. Le nez est lui aussi inhabituel, de pâtes de fruits et d'herbes odorantes, avec des notes de caramel et de fruits exotiques. La bouche est acidulée. La matière est superbe mais cette amertume de milieu de bouche est assez particulière. Personnellement, je trouve le vin parfaitement fait et construit, puissant aussi, mais ce n'est pas trop ma tasse de thé. Côté accords, j'ai toutefois trouvé le mariage réussi avec une fondue d'endives et aussi avec un dessert au chocolat noir amer. C'est peut-être là que se trouve la clé de ce vin: les bons accords. (10/2003) Prix : C (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine Gaillot 2000 Jurançon sec - 100% gros manseng Le nez est faible, assez indécis, avec des notes de paille humide et de fruits. En bouche, il est bien structuré, l'acidité est assez présente. Le vin montre une belle texture mais la matière semble peu précise. Le lendemain, il paraît bien meilleur, la matière s'exprimant plus. Un assez beau vin, mais le prix semble un peu élevé. (10/2003) Prix : B
	> Château de La Riviere 1998 Fronsac - 70% merlot, 15% cabernet franc, 12% cabernet sauvignon, 3% malbec Nez boisé, assez brûlé, épicé, quelques notes lactées, plus les fruits rouges. En bouche, l'équilibre est plutôt moelleux et aromatiquement parlant, c'est le boisé qui s'exprime le plus par des notes chocolatées. En l'état, ce vin m'a paru occulté par des arômes exogènes (boisé, lacté). Peut-être un peu meilleur (sur le plan matière) quelques jours plus tard, mais toujours assez sec. A revoir. (10/2003) Prix : B+
	> Jean-Charles Vonville - Rouge d'Ottrot 2001 Alsace - pinot noir Un vin assez bien équilibré, la matière est plaisante mais assez légère tout de même. (10/2003) Prix : A+
	> Domaine René Monnier - Clos de La Fussière 1998 Maranges - premier cru Le nez est très discret. En bouche, l'équilibre est assez moelleux, avec des notes d'alcool marquées, et la matière ne semble pas très précise. (10/2003) Prix : B+
	> Domaine M. Blaiset Père & Fils - Les Montbatois 2001 Bourgogne hautes-côtes de beaune Une matière assez belle, qui pourrait mieux s'exprimer sans ce boisé trop présent. Le soir même, il semble avoir perdu toute matière. (10/2003) Prix : B

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