Mars 2006

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Lynsolence 1999 Saint-émilion grand cru - Vignobles Denis Barraud - 100% merlot (2h de carafe) Nez modéré de fruits noirs et rouges avec des notes de cèdre. La bouche apparaît bien concentrée avec un boisé encore un peu présent qui ressort un peu trop en dégustation pure. Le vin montre toute son harmonie à table où il se révèle particulièrement agréable et riche en bouche. Finale puissante. Vraiment un très beau vin. (03/2006) Prix : D+ (voir les autres vins du domaine)(voir la visite du domaine)
	> Domaine Léon Barral - Cuvée Jadis 2002 Faugères - Didier Barral Après des premières notes plutôt animales, le nez exprime des arômes de fruits noirs, confiturés voire délicatement goudronnés, avec des notes de garrigue et de cendre. En bouche, le vin montre une grosse structure, la trame tannique est présente avec un boisé bien intégré. L'équilibre est parfait, assis sur une superbe acidité qui peut évoquer un vin moins méridional. La matière est superbe. C'est un vin très complet, parfait dans tous ses aspects et qui montre une grande présence en bouche. (03/2006) Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)
	> Dom. Mouthes Le Bihan - Pérette et les noisetiers 2003 Côtes de duras - Catherine & Jean-Mary Le Bihan - 100% sauvignon Nez de fruits jaunes, d'agrumes, de champignon avec des notes de beurrées, de vanille et de fenouil. La bouche est élégante, joliment structurée. Le boisé est présent tout en étant bien intégré. L'équilibre est parfait malgré le millésime caniculaire. Belle finale assez longue. Superbe vin. (03/2006) Prix : D (voir les autres vins du domaine)
	> Mas Jullien - Les états d'âme 2003 Coteaux du languedoc - Olivier Jullien Nez discret de fruits noirs avec de petites notes épicées, un nez plutôt retenu pour l'instant. En bouche, le vin montre une très belle matière, dense et puissante mais aussi soyeuse et veloutée, bien soutenue par des tanins bien enrobés. L'ensemble est parfaitement équilibré et vraiment harmonieux. Très beau vin, assez enchanteur. (03/2006) Prix : C (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine du Vissoux - Rochegrès 2004 Moulin-à-vent - Pierre-Marie Chermette Nez de fruits rouges et d'épices douces, un nez assez simple mais joli. Très belle matière en bouche, d'une bonne densité. Le vin est bien construit avec une belle trame tannique et un équilibre sans faille. Le vin apparaît vraiment complet et s'avère très agréable en bouche. Très beau vin. (03/2006) Prix : C- (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Château Doisy-Daëne - sec 1999 Bordeaux - région des Graves (Barsac) - Denis Dubourdieu Nez de fruits jaunes et même exotiques, avec des notes miellées et de fruits secs. La bouche est d'un équilibre parfait avec une matière qui s'exprime joliment tout en étant maintenant plus assagie. Le vin reste toujours aussi convaincant. (03/2006) Prix : B (voir les autres vins du domaine)

J'ai bien aimé...

	> Château Viella - Prestige 2002 Madiran - Alain Bortolussi (3h de carafe) Nez encore assez discret, aux notes animales, de sous-bois et fruits rouges. La bouche apparaît assez massive, tout en gardant une texture très soyeuse. La structure est imposante, un peu austère mais bien intégrée car l'ensemble garde une certaine élégance. La matière est très présente en bouche. C'est vraiment un très beau vin qui a toutes les chances de devenir superbe après quelques années supplémentaires de cave. (03/2006) Prix : C
	> Clos Mont Olivet 1999 Chateauneuf-du-pape - Thierry Sabon 80% grenache, 10% syrah, 6% mourvèdre (3h de carafe) Nez très discret de fruits rouges avec des notes animales et de sous-bois. En bouche, la texture est douce mais la matière reste très peu expressive. L'ensemble est néanmoins assez élégant et parfaitement équilibré. Particulièrement décevant en l'état, sa finale plus présente laisse supposer qu'il est en est période de fermeture et espérer des jours meilleurs. A attendre. (03/2006) Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine d'Escary - Cuvée Charles 2003 Vin de pays d'oc - 60% syrah, 40% cabernet sauvignon - Jacky Fournier (2h de carafe) Nez de cèdre, de réglisse, de grillé et de fruits noirs. En bouche, la structure est élégante avec des tanins bien enrobés. L'équilibre est plutôt chaleureux. La matière apparaît dense et soyeuse mais est encore masquée par un boisé grillé et réglissé très présent. Après une petite sécheresse en début de finale, les fruits noirs ressortent et laissent augurer une belle évolution : une fois le boisé fondu, le vin pourra se révéler superbe. (03/2006) Prix : D (voir les autres vins du domaine) (voir le site internet)
	> Domaine Gibault - Platine 2005 Touraine - 100% sauvignon - vieilles vignes - Pascal et Danielle Gibault Nez d'agrumes, citron et pamplemousse, de fruits jaunes avec des notes florales, d'épices douces et de fruits exotiques. La bouche est avenante, très ronde et dotée d'un bel équilibre. La matière est agréablement aromatique mais surtout la texture qui surprend, une texture particulièrement épaisse et grasse pour un sauvignon. Très beau vin. (03/2006) Prix : B
	> Domaine La Bohème - Festejar 2005 Vin de table de France - effervescent Cépage gamay d'Auvergne - Patrick Bouju Léger pétillant. Nez de fruits rouges, fraise et framboise. Belle bouche plaisante, assez ronde et plutôt puissante. Le vin est bien construit, l'équilibre est demi-sec. Jolie finale acidulée. C'est un vin particulièrement agréable, peu alcoolisé (9-10%), à mettre en apéritif ou sur un dessert peu sucré. (03/2006) Prix : B
	> La Grange Aux Belles 2004 Coteaux de l'aubance - Marc Houtin Nez d'oranges confites et de fruits jaunes. Le vin est parfaitement équilibré, un vin plutôt moelleux que liquoreux ce qui lui donne une certaine légèreté. La bouche est bien droite dans son expression. Un joli vin, très accessible et agréable, facile à marier à table, avec une volaille rôtie par exemple. (03/2006) Prix : B
	> David Fourtout - Clos des Verdots 2001 Bergerac sec - sémillon, sauvignon, muscadelle, sauvignon gris Nez de fruits blancs, d’agrumes avec quelques notes florales. La bouche est bien équilibrée et dotée d'une belle matière qui s'exprime sans aucune déviance. Joli vin. (03/2006) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> Dominique & Jeanine Crochet 2003 Sancerre Nez d'agrumes, assez fin, avec des notes florales. La bouche est bien droite dans son expression, assez fine et bien équilibrée. Vin agréable et bien fait. (03/2006) Prix : B
	> Château Revelette 2003 Coteaux d'aix-en-provence - ugni blanc, sauvignon et rolle Nez d'agrumes (citron). Très belle attaque en bouche, le vin paraît assez fin et la matière est légère mais plaisante, plutôt aromatique avec de petites notes caramélisées en fin de bouche. La finale est un peu plate mais l'ensemble reste plutôt convaincant. (03/2006) Prix : B (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Château de Chantegrive 1996 Graves Nez de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. Il est bien équilibré en bouche et la matière a joliment évolué. La concentration est moyenne mais l'ensemble est plutôt harmonieux. (03/2006) Prix : C- (voir les autres vins du domaine)

J'ai été plutôt déçu...

	> Domaine Ostertag - Zellberg - What's in a bird 1998 Alsace - pinot gris - André Ostertag Nez de vanille, de fruits jaunes et exotiques et de foin coupé. En bouche, il est très bien équilibré avec une belle acidité et peu de sucres résiduels. La matière apparaît belle et dense, mais elle est hélas encore dominée par le boisé. Petite pointe d'amertume en finale. C'est un vin encore trop marqué par son élevage. (03/2006) Prix : D (voir les autres vins du domaine)
	> Château Camensac 1994 Haut-médoc - 5e cru classé Nez de sous-bois. Le vin apparaît très fondu en bouche. La structure est plutôt élégante mais la matière semble déjà engagée sur son déclin avec toutefois une assez bonne finale. (03/2006) Prix : C+ (voir les dégustations précedentes)
	> Mas des Brousses - Chasseur des Brousses 2004 Vin de pays d'oc - 65% merlot et 35% grenache Géraldine Combes-Peyraud Nez de fruits rouges. La bouche apparaît simple mais très fruitée. Vin plaisant et bien réalisé. (03/2006) Prix : A+
	> Guy Breton - Cuvée Merylou 2003 Beaujolais-villages Nez de fruits rouges et d'épices. La bouche est bien équilibrée et plutôt plaisante. Vin bien réalisé. (03/2006) Prix : B-
	> Domaine Eric Blanchard - Anjou sec 2004 Anjou Nez discret de fruits blancs et de fleurs blanches. La bouche montre une acidité assez présente, la matière est droite mais peu expressive. C'est un vin simple qui a le mérite d'être accessible. (03/2006) Prix : A-
	> Domaine du Vieux Bourg 2004 Saumur - Jean-Marie et Noël Girard Nez de fruits blancs et d'agrumes. Le vin apparaît bien construit en bouche avec toutefois une acidité un peu faible. La matière est fruitée sans personnalité marquée. Le vin forme un ensemble plaisant. (03/2006) Prix : A (voir le site internet)
	> Château Fonplegade 1994 Saint-émilion grand cru - grand cru classé Nez animal avec quelques notes de truffes. On retrouve ces mêmes arômes animaux en bouche. La matière est assez légère et manque d'harmonie. Le vin semble toutefois un peu plus à son avantage que lors des dégustations précédentes. (03/2006) Prix : C-
	> Jean-Louis et Fabienne Mann - Altengarten 2004 Alsace - riesling Nez de fruits jaunes et de muscat. La bouche apparaît très fruitée avec ses notes muscatées et légèrement pétrolées. La bouche est ronde et l'acidité un peu faible. L'ensemble est agréable mais donne une impression de vin technologique. Il sera donc plus à sa place en apéritif qu'à table. (03/2006) Prix : B Note : Ne pas confondre ce domaine d'Eguisheim avec le Domaine Albert Mann de Wettolsheim.
	> Domaine du Moulin - Les Ardilles Mise de Printemps 2004 Cheverny - Isabelle & Hervé Villemade (Non carafé) Nez discret de fruits rouges et d'épices. Les arômes s'expriment bien mieux en bouche, la matière montrant même une belle force aromatique. La structure et les tanins paraissent un peu rustiques. C'est un assez joli vin mais le prix semble toutefois un peu élevé. (03/2006) Prix : B (voir les autres vins du domaine) Note : Le vin semble réagir très mal à l'aération. De mauvaises odeurs lactées sont apparues après un carafage standard d'1 heure. Donc surtout ne pas carafer et consommer très rapidement.

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.

Château Loisel: Le Petit Guide Loisel des Vins
Site non commercial - Pas de vente de vins sur ce site

Pour bien apprécier le vin, prêtez attention à ce que vous dégustez et ne buvez pas comme un canard...
L'abus d'alcool est dangereux.

Mention sur les copyrights - Création du site : Studio Amarante - Pour en savoir plus sur Studio Amarante...