Quincy, Reuilly

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Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...

Reuilly

Petite en superficie (150 ha), l'appellation ne couvre que quelques coteaux sur les rives de l'Arnon, un affluent du Cher. Ce sont les marnes du sancerre et du menetou-salon qui réapparaissent ici, recouvertes d'alluvions sablo-graveleuses. Les vins blancs sont assez vifs et amples, plutôt expressifs. Le pinot noir donne des vins rouges et rosés fruités et assez légers. Les rosés ont une robe rosée pâle et sont donc aussi appelés vin gris.

Ne pas confondre Reuilly et Rully, cette dernière étant une appellation de la Côte Chalonnaise en Bourgogne.

Pour en savoir plus :: >> Site de l'office de tourisme; >> Site des Vins du Centre-Loire

Etiquette Pascal Desroches - Clos des Varennes

> Pascal Desroches - Clos des Varennes 2000
Reuilly - sauvignon

Très clair. Nez assez variétal, un joli nez de sauvignon. En bouche, la texture est fine et délicate. Très légère acidité. Beau vin aromatique, variétal. (05/2002)
Prix : B

> Denis Jamain - Les Coignons 2013
Reuilly - 100% sauvignon - en conversion bio

Nez de pamplemousse et de fruits blancs et des notes florales. En bouche, le vin est rond, d'un profil assez moderne, soutenu par une acidité bien intégrée, avec une belle expression d'agrumes et fruits jaunes. Belle finale avec une petite pointe minérale. Joli vin, très plaisant à table. (10/2015)
Prix : B+ (voir le site internet)

> Domaine de Seresnes
Reuilly pinot noir - - Jacques Renaudat

(Pas de commentaire noté) (05/00)
Prix : A-

Quincy

De taille équivalente à l'AOC reuilly, cette appellation désigne les vignes d'un plateau bordant le Cher. On y retrouve les marnes kimméridgiennes recouvertes d'alluvions silico-argileuses. L'appellation ne concerne que les vins blancs blancs issu de sauvignon: ils sont expressifs et minéraux.

Pour en savoir plus : >> Site des Vins du Centre-Loire

	> Domaines des Ballandors - Les Demoiselles 2002 Quincy - sauvignon - Chantal Wilk Assez joli nez, assez droit, d'agrumes. Bien équilibré, le vin apparaît bien construit en bouche, sur une acidité sans agressivité. La matière montre une bonne pureté. Un vin bien réalisé, plutôt sympathique et agréable. (01/2004) Prix : A+
	> Fouassier Père et Fils 2002 Quincy - sauvignon Forte réduction à l'ouverture qui ne disparaît qu'après une longue (3h) aération. Le nez reste toutefois soufré, avec des arômes de buis et de bourgeon de cassis. En bouche, le vin est plutôt bien équilibré mais assez austère. (07/2005) Prix : B
	> Domaine du Grand Rosières 2008 Quincy - 100% sauvignon - Jacques Siret Nez de citron, de genêt et d'herbes vives. La bouche est élancée et fine, sans défaut, dotée d'une belle expression droite et fraîche. Le vin est vif et plaisant, construit sur une acidité minérale. Un beau vin, parfait sur un poisson grillé ou cuit à la vapeur. (04/2010) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine Mardon 2006 Quincy - sauvignon - Hélène Mameaux-Mardon Nez de pamplemousse et de buis. Belle bouche, bien équilibrée par son acidité. L'expression est franche et nette. Joli vin. (08/2008) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Domaine Roux - Quincy 2017 Quincy - sauvignon Nez de pamplemousse avec des notes de fruits blancs. La bouche est bien équilibrée, ronde, joliment aromatique sur les agrumes. Un vin assez moderne, plaisant à table. (10/2018) Prix : B (voir le site internet)
	> Jacques Sallé - Silice 1996 Quincy - sauvignon (Pas de commentaire noté) (11/1999) Prix : B+