L'appellation "bordeaux" et ses dérivés
(bordeaux supérieur, bordeaux blanc sec, bordeaux clairet, bordeaux
rosé, crémant de bordeaux) est une appellation régionale:
Tout vin produit dans le département de la Gironde peut revendiquer
cette AOC. Bien entendu, un producteur de Pauillac va plutôt choisir
l'appellation pauillac, bien plus prestigieuse, mais techniquement il pourrait
sortir ses vins en AOC bordeaux. Seuls quelques domaines de Blaye préfèrent
encore utiliser "bordeaux" plutôt que "blaye".
En rouge, on trouve essentiellement sous cette appellation,
les vins élaborés dans l'Entre-Deux-Mers, au sud de la région
des Graves, sur la rive droite (en dehors des zones d'appellation) et aussi
une petite portion du Médoc, proche de Bordeaux.
L'AOC bordeaux supérieur correspond à des
normes de production plus strictes (rendements plus faibles, élevage
plus long). Le niveau général peut sembler disparate, mais
de plus en plus de domaines se font remarquer par la haute qualité
de leurs vins et c'est une région vraiment intéressante à
suivre pour y faire d'heureuses découvertes.
- Pour en savoir plus :
- >> Site
de la Maison des Bordeaux
- >> Site
du C.I.V.B.
Bordeaux supérieur (rouge) |
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> Château des Eyrins
- Cru Monplaisir 1999
Bordeaux supérieur - rive gauche,
près de Margaux.
Vin rond, peu agressif, vin de plaisir... Qualité
étonnante pour le prix (07/01)
Prix : A-
(voir aussi le margaux)
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> Château Fleur Haut-Gaussens 2005
Bordeaux supérieur - Hervé
Lhuillier à Verac (au nord de Fronsac)
Nez de fruits rouges. La bouche est bien équilibrée,
ronde, bien tenue et assez nette. C'est un vin très abordable,
bien fait et plaisant. (11/07)
Prix : A+
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(Pas de commentaire noté) (11/99)
(01-07/00)
Prix : A
(voir le site
internet) |
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• Très bien (08/99-09/00)
• Robe vermillon, assez foncée. Nez modéré,
fruits rouges. En bouche, les tanins sont fondus, lisses, le squelette
est plutôt léger. Un vin simple, peu agressif, plaisant
en bouche, d'assez bonne évolution mais ne pas trop tarder.
(10/01)(12/03) Prix : A
(voir le site
internet) |
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> Château Malromé
- Comtesse Adèle 1996
Bordeaux supérieur
• [noté 3] Bel équilibre
pour le prix. Peut-être un peu trop de bois? (09/00)
• [noté 2] Nez épicé. La
bouche reste dominée par le boisé qui ne s'est pas fondu
dans l'ensemble. (02/05) Prix : A |
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> Château Penin -
Grande Sélection 1999
Bordeaux supérieur - 95% merlot
5% cabernet sauvignon
Nez de fruits rouges, de champignon et de terre
humide. Belle bouche agréable et parfaitement équilibrée.
Le vin forme un bel ensemble fondu qui se révèle parfait
à table, facile à marier. Très beau vin de Bordeaux.
(06/06)
Prix : B-
(voir les autres
vins du domaine)(voir le site
internet) |
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> Château Recougne
1996
Bordeaux supérieur - rive droite
(Pas de commentaire noté) (08/01)
Prix : A+
(voir le site
internet) |
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> Château de Reignac
- Cuvée Prestige 1995
Bordeaux supérieur - rive droite
Nez de fruits rouges et noirs. La bouche forme
un bel ensemble fondu. Non seulement le vin a bien tenu dans le temps
mais encore il ne montre guère de signes de fatigue : il tire
même bénéfice d'un carafage un peu appuyé!
Un vin toutefois simple mais plaisant. (11/08) Prix : A
> Château de Reignac - Cuvée Prestige 1996
• Nez de sous-bois (champignons, truffe)
et fruits rouges, légèrement alcoolisé. Bien
structuré et équilibré. Etonnamment, la matière
semble encore un peu fermée. (04/02)
• Nez de fruits rouges. Bien équilibré en bouche,
il forme un bon ensemble. Un vin sans défaut, agréable
en bouche et parfait à table. (12/05)
• La bonne tenue dans le temps ne cesse de m'étonner.
Tout en étant simple, il reste toujours aussi délicieux.
(04/07)
Prix : A
> Château de Reignac - Cuvée Prestige 1997
• [noté 3] Matière
un peu faible mais bon équilibre. (12/00-07/01)
• [noté 3] Nez aromatique, fruits rouges
assez mûrs et épices. Léger moelleux en bouche,
les tanins sont lisses et il montre une bonne structure. Vin très
agréable. (10/01- 03/04)
• [noté 2] Nez un peu confus, à
dominante sous-bois. Peu tannique, le vin est léger mais bien
équilibré. (04/05)
Prix : A+
Nez de fruits rouges. La bouche forme un bel ensemble
fondu et ne montre aucun signe de faiblesse après 10 ans. Assez
simple mais très facile à marier, il est très
agréable à table. (07/08)
Prix : A+
Note: Ne pas confondre cette cuvée
avec la Cuvée Supérieure, plus chère, plus boisée
et (à mes yeux) moins intéressante. |
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> Château de Reignac
1998
Bordeaux supérieur - rive droite
Un vin bien fait et agréable mais qui me
semble moins structuré que la cuvée Prestige. (04/01)
Prix : B
(voir le site
internet) |
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> Château Roques Mauriac - Cuvée Hélène 2004
Bordeaux supérieur - 60% cabernet
franc, 40% merlot
Mauriac (33) dans l'Entre-Deux-Mers
Nez de fruits rouges. Le vin forme un assez bon
ensemble avec un beau milieu de bouche. Légère astringence
en finale. (05/07)
Prix : A
(voir le site
internet) |
Bordeaux
génériques (rouges) |
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Nez épicé, agréable, notes
de champignons, sous-bois, petites notes animales (cuir). L'attaque
est légèrement moelleuse. Velouté en bouche,
il évoque le merlot assez mûr. Assez court. Bon vin,
agréable. (03/02) Prix : B-
(voir aussi les autres
vins) |
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> Domaine de Cambes 2005
Bordeaux - Louis & François
Mitjavile - 60% merlot, 40% cabernet franc
Nez de framboise, de cassis, de poivre et d'épices
douces évoluant ensuite sur des petites notes chocolatées.
La bouche est avenante, avec une très belle matière
assise sur une structure assez noble. Le vin forme un ensemble parfaitement
équilibré et puissant. Superbe et délicieux à
table. Très réussi dans ce millésime, c'est un
vin qui est bien entendu très largement au-dessus du niveau
de sa simple appellation générique ; il se rapproche
ici des meilleurs saint-émilions grand cru. (11/07)
Prix : D+
Note : Il ne s'agit pas du second vin
de Roc de Cambes. Ce sont des parcelles situées en dehors de
la zone d'appellation côtes de bourg. |
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> Château de La Cour d'Argent 2001
Bordeaux - Vignobles Denis Barraud -
95% merlot
Nez assez intense de fruits rouges et noirs. Belle
bouche concentrée avec une matière expressive et profonde.
L'ensemble est parfaitement équilibré et harmonieux.
Particulièrement réussi dans ce millésime, ce
vin présente une qualité assez époustouflante
pour le prix. Un très beau vin. (07/05)
Prix : A
> Château de La Cour d'Argent 2003
Nez de fruits noirs et rouges. Belle matière
en bouche, une bouche très ronde avec des tanins très
intégrés, tout en procurant une belle construction à
l'ensemble. Un vin très agréable. (10/05) Prix : A
> Château de La Cour d'Argent 2005
Nez de framboise et de cassis avec quelques notes
d'épices. La bouche est très bien équilibrée,
montrant une matière pleine de chair et fruitée. La
finale est relevée de quelques notes torréfiées
élégantes. Un beau vin qui se révèle très
agréable à table et particulièrement facile à
marier. (05/08)
Prix : A+
(voir les autres
vins du domaine)(voir la fiche technique Cour
d'Argent) |
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> Château Lauduc
2003
Bordeaux - Vignobles Grandeau
Nez de fruits rouges compotés. La bouche
est assez typée sudiste (effet millésime, probablement),
chaleureuse avec une petite pointe d'alcool un peu marquée.
La matière est assez belle et droite dans son expression. La
texture est douce et la structure tannique très ronde. Un vin
agréable. (12/05)
Prix : A-
(voir les autres
vins du domaine)(voir le site
internet) |
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> Château Tire Pé
- La Côte 2001
Bordeaux - David Barrault
Nez de fruits rouges et d'épices. La bouche
apparaît également plutôt boisée avec une
belle matière mais qui est hélas actuellement un peu
masquée. Un carafage plus important permet d'arrondir ses tanins
les plus marqués et le vin paraît alors bien plus avenant
et intéressant. (07/05)
Prix : B
(voir le site
internet) |
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• La matière semble manquer de présence
en bouche. A revoir. (01/02)
• Nez discret. La bouche est bien équilibrée mais
plutôt peu expressive. (07/07)
Prix : A
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Cliquer sur les verres pour une explication du système
de notation et des codes de prix. Lire aussi "Faut-il
noter les vins ?"
Château Loisel: Le Petit Guide Loisel des Vins