Juillet 2008

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Château Les Gravières 2005 Saint-émilion grand cru - Denis Barraud Nez de mûre et de cassis, encore un peu retenu. Le vin montre une grande douceur en bouche alliée à une belle intensité de la matière. Les tanins se fondent déjà dans l'ensemble mais la concentration de la matière incite à laisser reposer cette bouteille en cave pour que le vin exprime tout son potentiel. Superbe vin. (06/2008) Prix : C+ (voir le site internet Les Gravières)
	> François Villard - De Poncins 2006 Condrieu Nez assez retenu d'abricot et de pêche blanche avec de petites notes florales sous-jacentes. Le vin possède un très dessin de bouche, rond et ample, avec un profil exprimant la pureté et l'élégance. L'expression, d'abord un peu retenue, est plus présente après aération tout en restant très pure et le vin se met alors en place dans toute son harmonie. Longue finale. Un superbe condrieu. (07/2008) Prix : D+
	> Christophe Curtat - Sous l'Amandier 2006 Saint-joseph - 90% roussanne Joli nez de pêche, d'abricot, de géranium et d'amande avec de petites notes de plantes médicinales. Superbe équilibre en bouche avec une acidité suffisante. La texture de la matière est douce et met bien en avant l'expression fruitée. La bouche est fort joliment dessinée et forme un ensemble abouti. Sachant qu'il s'agit là d'un premier millésime, le vin est vraiment étonnant. C'est en tout cas délicieux. (07/2008) Prix : C

J'ai bien aimé...

	> Louis Rapin 2004 Montagne-saint-émilion - Nicolas Despagne - 100% merlot - biodynamie (3h de carafe) Nez un peu retenu de fruits noirs. En bouche, le vin montre une très belle concentration, parfaitement maîtrisée, avec des tanins très présents à ce stade mais sans rudesse. Le boisé se fond déjà dans la matière. C'est déjà un très beau vin mais sa belle matière laisse supposer qu'il pourrait devenir vraiment superbe après quelques années supplémentaires de cave. Un vin à attendre sans inquiétude. (07/2008) Prix : D (voir le site internet)
	> Château Broustet 1997 Barsac sauternes - 2e cru classé 70% sémillon, 25% sauvignon et 5% muscadelle. Nez assez fin, de pêche et d'ananas confit, avec des notes de tilleul. La bouche apparaît tout aussi fine du fait de la texture légère de la matière, assez délicate. Le vin est parfaitement équilibré avec une acidité suffisante. S'il ne manifeste pas une grande présence en bouche, il se distingue plutôt par sa délicatesse. Un très beau barsac. (07/2008) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Les Hauts de Talmont - Le Colombard 2006 Vin de pays charentais - 100% colombard - Michel Gardrat Parcelle de 2 ha sur une falaise à Talmont sur Gironde (face au Médoc) Joli nez expressif de pamplemousse et de fleurs blanches. Sa bouche fruitée est nette et très bien définie montrant de la pureté dans son expression. L'acidité est marquée mais se retrouve parfaitement intégrée pour venir souligner le fruité. Assez puissant et minéral, c'est un très joli vin, fort plaisant. (07/2008) Prix : B+
	> Domaine du Clos de la Procure 2006 Côtes de provence - grenache, mourvèdre, carignan, cinsault Emmanuelle Dupéré et Laurent Barrera Nez de réglisse, de mûre. La bouche est puissante et concentrée, solidement bâtie sur des tanins bruts et un équilibre chaleureux où l'alcool est assez présent. Il est actuellement extrêmement jeune et corsé. Excellent bu seul, il a besoin de s'assagir pour être tout aussi agréable à table. A attendre sans crainte car il a tout pour devenir superbe. (07/2008) Prix : C (voir le site internet)
	> Eric Morgat - L'Enclos 2005 Savennières Nez de beurre frais, de fleurs blanches, d'agrumes et d'épices. Le boisé est très présent en bouche à ce stade mais la belle matière sous-jacente et la précision de sa vinification permettent de prédire un bel avenir au vin. Plaisant actuellement, il devrait devenir superbe dans quelques années. (07/2008) Prix : C
	> Clos du Mont Olivet 2006 Châteauneuf-du-pape - Thierry Sabon Nez de fruits jaunes, de pêche et de fleurs blanches. Très belle construction du vin en bouche qui repose sur un équilibre parfait. La matière montre beaucoup de finesse dans son expression, encore un peu retenue à ce stade. Très beau vin. (07/2008) Prix : D-
	> Calendal 2006 Côtes du rhône - Philippe Cambie et Gilles Ferran - Rasteau (3h de carafe) Très beau nez puissant de fruits noirs, de réglisse, de garrigue. Cette puissance se retrouve encore plus fortement en bouche, avec une matière montrant une très forte concentration, assez superbe dans son expression sans aucune fausse note. La construction paraît, elle aussi, assez énorme avec des tanins serrés et un alcool présent mais bien intégré. Parfaitement réalisé, c'est un vin superlatif qui paraît un peu excessif à table aujourd'hui. Sa superbe matière permet de l'attendre de nombreuses années sans crainte ; il sera alors très certainement superbe. (07/2008) Prix : C Note : Il est apparu un peu plus docile après 24h de carafe et surtout une température de dégustation un peu plus basse que la normale.
	> François Pinon - Cuvée Tradition 2006 Vouvray - cépage chenin - demi-sec Joli nez d'agrumes. Le vin en bouche s'exprime avec pureté et forme un très bel ensemble. Encore un très beau vin de ce producteur qui ne déçoit pratiquement jamais. (07/2008) Prix : B
	> Domaine Henry Pellé - La Croix au Garde 2005 Sancerre Nez de pamplemousse, d'amande avec de petites notes minérales. Le vin est parfaitement structuré en bouche par sa belle acidité, parfaitement intégrée à l'ensemble. L'expression est droite et sans détour. Joli vin. (07/2008) Prix : C-
	> Château de Reignac - Cuvée Prestige 1998 Bordeaux supérieur Nez de fruits rouges. La bouche forme un bel ensemble fondu et ne montre aucun signe de faiblesse après 10 ans. Assez simple mais très facile à marier, il est très agréable à table. (07/2008) Prix : A+
	> Pierre Vessigaud - Bois Maréchal 2006 Mâcon-charnay Joli nez de tilleul et de fleurs blanches, de citron et de pomme. Le vin est bien équilibré, d'une expression assez droite et plutôt plaisant en bouche. (07/2008) Prix : B (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

	> Clos du Mont Olivet - Serre de Catin 2004 Côtes du rhône - Thierry Sabon - grenache Nez retenu de fruits noirs. Le vin en bouche est doté d'une belle texture, l'équilibre est légèrement chaleureux. Retenue en milieu de bouche, l'expression de la matière est plus présente en finale. Le vin est probablement ici dans une mauvaise phase. (07/2008) Prix : B
	> La Grange Aux Belles - Pink Fluid 2007 Rosé de loire - Marc Houtin - gamay majoritaire et grolleau Nez fruité plutôt retenu. En bouche, le vin est essentiellement fruité. Bien réalisé, c'est un vin moderne qui conviendra mieux à l'apéritif qu'à table. (07/2008) Prix : A+
	> Clos Uroulat - Cuvée Marie 2000 Jurançon sec - Charles Hours Le vin reste hélas toujours marqué par un boisé envahissant. La matière est toujours là mais donne l'impression de s'estomper plus vite que le boisé. (07/2008) Prix : B (voir les commentaires précédents)
	> Château Val de Mercy 2006 Chablis Nez floral et d'agrumes. Le vin apparaît assez simple en bouche. Un vin à placer sur des huîtres ou des fruits de mer. (07/2008) Prix : B
	> Henri Ehrhart - Kaefferkopf d'Ammerschwihr 2005 Alsace - riesling Nez d'agrumes. La bouche est assez simple, reposant sur équilibre sec. Un vin à servir très frais. (06/2008) Prix : B-

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