Mai 2004

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Château de Villeneuve - Les Cormiers 2001 Saumur Nez complexe, surtout floral, acacia, aubépine, citronnelle, et d'agrumes. La structure en bouche est élégante et l'équilibre parfait: une superbe acidité assez douce et très bien intégrée. La matière est déjà complexe mais semble n'être qu'au début de sa carrière. Très belle finale, élégante et puissante. Superbe vin. (05/2004) Prix : C (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Château Pichon Longueville Baron 1993 Pauillac - 2è Cru Classé Nez modéré, épicé, boisé torréfié, sous-bois. De concentration moyenne, il se révèle plus complexe en bouche avec ses arômes de fruits rouges sur une belle structure, joliment policée par le temps. Sans être extraordinaire, il convainc vraiment par son harmonie. (05/2004) Prix : D (voir le site internet)
	> Zind Humbrecht - Rotenberg 1997 Alsace - pinot gris Le nez se présente comme un subtil mélange: minéral, fruits jaunes, tilleul et acacia. L'équilibre en bouche est parfait, irréprochable, d'une minéralité élégante. La matière n'est pas très opulente, semblant encore sur sa réserve, mais montre une belle noblesse. Un vin assez merveilleux et raffiné. (05/2004) Prix : D

J'ai bien aimé...

	> Agrapart & Fils - Blanc de Blancs Grand Cru Champagne grand cru - 100% chardonnay Pascal & Fabrice Agrapart - RM - Côte des Blancs (Avize) Joli nez aromatique, assez fin, d'agrumes, de fruits secs avec de petites notes miellées ou beurrées. Belle bouche fort joliment construite sur un très bel équilibre. La matière se révèle puissante et s'ouvre à l'aération. Grande persistance. Un beau champagne. (05/2004) Prix : C+ (voir le site internet)(voir photos du domaine)
	> Raymond Boulard - Brut Rosé Champagne - ½ pinot noir, ½ pinot meunier Joli nez de fruits rouges, fraises, framboises. En bouche, la matière est aromatique et puissante, l'équilibre est parfait. Vraiment agréable. Même s'il peut faire un bel apéritif, c'est un très beau vin de repas, facile à marier et surtout délicieux. (05/2004) Prix : C+ (voir les autres vins)(voir le site internet)(voir photos du domaine)
	> Robert Doyard - Cuvée Vendémiaire Champagne - brut - 100% chardonnay Yannick Doyard - RM - Côte des Blancs (Vertus) Nez de fruits secs, brioché, avec des notes florales et d'agrumes. En bouche, la matière est puissante et assez charnue. Le boisé est discret et bien intégré, le vin est structuré sur une acidité belle et opulente. C'est un beau champagne, puissant et vineux. (05/2004) Prix : C+ (voir photos du domaine)
	> Château de La Liquière - Les Amandiers 2002 Faugères - Bernard & Claudie Vidal Très joli nez de fruits noirs et rouges, notes de garrigues et d'anis. En bouche, la matière exprime joliment ses arômes. Le vin forme un très bel ensemble (peu ou pas boisé), fort agréable à table. Un vin vraiment étonnant de qualité pour le prix. (05/2004) Prix : A (voir le site internet)
	> Domaine Grand Lauze - La Compagnon 2001 Corbières - (terroir de Boutenac) - André & Xavier Ledogar Nez de fruits noirs et de réglisse. En bouche, le vin apparaît harmonieux, une bouche où tout est bien dosé, sans aucun excès. Voilà un beau vin, fort agréable à table. (05/2004) Prix : B
	> Domaine Laureau - Cuvée des Genêts 2001 Savennières - J.L. & D. Laureau Joli nez floral, acacia et aubépine, de fruits blancs et d'agrumes. La bouche est délicate avec une texture assez douce, sur un équilibre à l'acidité certes un peu faible mais bien fait. Belle finale. Un joli savennières très avenant. (05/2004) Prix : B+ (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine Antoine Arena - Carco 2002 Patrimonio - Marie & Antoine Arena Nez d'agrumes, de fruits blancs, notes florales. Le vin montre une belle construction en bouche: la structure est élégante, reposant surtout sur une acidité très douce qui procure en outre un bon équilibre au vin. La matière est délicate et des notes anisées viennent rafraîchir la finale. C'est un beau vin, dont le prix est hélas un peu élevé. (05/2004) Prix : C+
	> Château Cantegrive 2000 Côtes de castillon - Pascal Doyard 65% merlot, 20% cabernet-sauvignon, 15% cabernet franc Nez discret à modéré de fruits rouges et d'épices douces. Belle bouche équilibrée. Les tanins sont peu présents, le vin est peu boisé, bien structuré sur sa belle acidité. Le vin forme un bel ensemble, assez "authentique" et convaincant. (05/2004) Prix : B
	> Domaine des Pensées Sauvages 2001 Corbières - (terroir de Saint-Victor) - Nick Bradford 50% syrah, 27% carignan, 18% grenache, 5% cinsault Nez discret de réglisse, de fruits noirs avec des notes mentholées. Très rond en bouche, peu tannique, il est bien structuré sur son acidité. La matière est de concentration moyenne mais belle. Un vin encore sur sa réserve, mais déjà agréable. (05/2004) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> La Préceptorie - La Chapelle San Roch 2001 Vin de pays des Côtes Catalanes Nez de fruits noirs, de liqueur de cassis. La bouche est puissante et aromatique, très fruitée. La matière est dense, fortement concentrée, mais une bonne acidité (notamment sur la finale) garde à l'ensemble suffisamment de fraîcheur. (05/2004) Prix : B- (voir les autres vins du domaine)
	> Château de Fontenille 2002 Entre-deux-mers - Stéphane Defraine 40% sauvignon, 30% sémillon, 30% muscadelle. Nez d'agrumes, notes d'aubépine et de tilleul. Equilibré, structuré sur une jolie acidité, il a vraiment une belle texture en bouche. Sa matière citronnée, encore un peu fermée, montre une qualité certaine. Un beau vin. (05/2004) Prix : B- (voir le site internet)
	> Franck Pascal - Réserve extra-brut Champagne - 80% pinot meunier RM à Baslieux-sous-Châtillon (vallée de la Marne) Effervescence assez forte. Nez de fruits secs et de fruits blancs. Le vin n'est pas à son avantage à l'ouverture mais s'harmonise après 10 à 15 minutes. La bouche paraît alors mieux équilibrée, assez fraîche, laissant la matière mieux s'exprimer. (05/2004) Prix : C+ (voir photos du domaine) (voir le site internet)
	> Henri Bourgeois - Petit Bourgeois 2002 Vin de pays du jardin de la France - Jean-Marie Bourgeois Nez d'agrumes et de fruits jaunes; notes florales. La bouche est assez bien équilibrée, bien formée. La matière n'est pas complexe mais elle est très aromatique. Finale courte. Un vin assez simple mais bien fait, agréable et assez étonnant pour le prix. (05/2004) Prix : A (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet) Note: Il s'agit de vignes en dehors de l'aire de l'AOC sancerre.
	> Domaine Guindon - Gamay 1999 Coteaux d'ancenis - Pierre Guindon Très agréable. Son joli fruité est toujours aussi parfait à table. (05/2004) Prix : A (voir les commentaires précédents)
	> Domaine Guindon - Gamay 2002 Coteaux d'ancenis - Pierre Guindon Nez de fruits rouges (fraise) avec quelques notes épicées. En bouche, la matière est assez légère mais aromatique et fruitée. C'est un vin très agréable à table. (05/2004) Prix : A (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine de Montgilet - Le Tertereaux 1994 Coteaux de l'aubance Robe ambré foncé. Nez d'orange et de kumquat confites, de fleurs séchées et de tisane. En bouche l'acidité est un peu forte et ne semble pas bien fondue, mais la matière est longue et persistante. Bien différent des millésimes plus favorables, mais intéressant compte-tenu du prix. (05/2004) Prix : B (voir aussi les autres millésimes) (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

	> Dopff Au Moulin - Brand de Turckheim 1999 Alsace grand cru brand - Gewurztraminer Nez de fruits jaunes, de fruits exotiques et floral. En bouche, il apparaît particulièrement bien construit sur une belle acidité. La matière reste toutefois assez simple. Un assez beau vin. (05/2004) Prix : C (voir les autres vins du domaine) (voir le site internet)
	> Herbert Beaufort - Grand Cru Rosé Champagne grand cru - pinot noir - RM à Bouzy (Montagne de Reims) Nez de petits fruits rouges acidulés. La bouche est bien équilibrée, mais la matière reste assez discrète dans son expression. Le dosage est assez marqué. (05/2004) Prix : C (voir les autres vins du domaine)(voir photos du domaine)
	> Gaston Chiquet - Tradition Champagne premier cru - brut - 45% pinot meunier, 20% pinot noir, 35% chardonnay - Claude Chiquet - RM à Dizy (vallée de la Marne) L'effervescence est importante mais brève. Joli nez. De présence moyenne en bouche, la matière est plutôt belle. Le dosage est toutefois assez important et tend à masquer les arômes. (05/2004) Prix : C (voir photos du domaine) (voir le site internet)
	?? > Murielle Galmiche - Cerdon du Bugey Vin du bugey - aovdqs - effervescent rosé - alcool: 8% Nez de fruits rouges (cerise). En bouche, l'équilibre se rapproche d'un demi-sec, les arômes sont acidulés et assez simples. Le cerdon du bugey est incontestablement un vin différent, assez particulier, que l'on peut aimer ou ne pas aimer. Il trouve sa place à l'apéritif (ou éventuellement au dessert). (05/2004) Prix : B

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