Novembre 2008

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Domaine Philippe Delesvaux - SGN 1997 Coteaux du layon - Sélection de Grains Nobles Belle robe ambrée. Nez de fruits exotiques, de fruits jaunes confits, de miel, de coing. L'équilibre est parfait en bouche, le vin ne montrant aucune lourdeur malgré l'épaisseur de la texture. La matière s'exprime avec une pureté cristalline tout en montrant une grande puissance dans son expression. C'est superbe. On se tait et on profite du moment... Un vrai nectar. (11/2008) Prix : D Note : Vigneron membre de l'organisation Sapros. Ce vin est donc non chaptalisé, c'est à dire sans ajout de sucre.
	> Clos des Rêves 2006 Saint-émilion grand cru Catherine et Gregory Leymarie (St Sulpice de Faleyrens) 30% merlot, 30% cabernet franc, 20% carménère, 20% malbec Rendement de 40 hl/ha avec une densité de plantation à 10400 pieds/ha! Robe opaque. Nez intense de fruits noirs bien mûrs. La bouche est dense avec une expression intense de fruits bien mûrs. Le boisé est bien contrôlé et vient souligner les arômes sans leur faire obstruction. Aucune fausse note dans cet ensemble harmonieux qui réussit à allier puissance et douceur. C'est absolument superbe et, surtout, délicieux à table. (11/2008) Prix : D (voir le site internet)
	> Zind Humbrecht - Clos Jebsal 2000 Alsace - pinot gris vendanges tardives - Olivier Humbrecht Robe brillante or ambré. Très retenu à l’ouverture, il nécessite plusieurs heures d’aération pour montrer toutes ses qualités. Nez d’abricots confits, de pêche, de pain d’épices avec quelques notes fumées. Doté d’une grandeur douceur de texture, le vin tapisse le palais avec une légèreté étonnante. Les arômes forment un panier subtil de fruits blancs et jaunes avec de petites notes florales, qui viennent enrichir la fin de bouche. Très belle finale. L’ensemble paraît toutefois retenu et peu démonstratif. A attendre sans doute encore. (11/2008) Prix : F-

J'ai bien aimé...

	> François Villard - Mairlant 2006 Saint-joseph - 50% marsanne, 50% roussanne Joli nez de pêche, de fleurs blanches et de fruits blancs. La bouche est ronde et harmonieuse avec une texture de matière douce sur le palais. Très bien équilibré. La matière s'exprime joliment donnant une certaine ampleur à la finale. Très beau vin. (11/2008) Prix : C
	> Domaine La Terrasse d'Elise - Le Pigeonnier 2004 Vin de pays de l'hérault - 100% carignan - Xavier Braujou Nez de myrtille et de fruits rouges. Belle bouche, à l'équilibre légèrement chaleureux mais sans montrer aucune lourdeur. Le vin est même particulièrement digeste et forme un bel ensemble. Un beau vin à table. (11/2008) Prix : C- (voir le site internet)
	> Cascina Corte - Langhe Nebbiolo 2005 Langhe nebbiolo - Piemont (Italie) - 100% nebbiolo Nez de framboise avec des petites notes d'herbes sèches. La bouche est joliment dessinée ; la matière s'exprime avec pureté. Le vin est assez subtil, cachant une certaine complexité sous son apparente simplicité. Belle finale assez longue. Facile à marier à table. (11/2008) Prix : C
	> Château Lilian Ladouys 2005 Saint-estèphe - cru bourgeois 58% cabernet-sauvignon, 37% merlot, 5% de cabernet franc Joli nez de cassis, de framboise avec des notes de cèdre. La bouche est bien équilibrée, reposant sur une structure ferme mais bien intégrée. La matière s'exprime joliment en fin de bouche. Très plaisant sur une tranche d'agneau poêlée. (11/2008) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine Patrice Colin - Vieilles Vignes 2004 Coteaux du vendômois - pinot d'aunis Nez de poivre et de fruits rouges. En bouche, l'équilibre est parfait et le vin montre une bonne présence, sans aucune fausse note. Vin agréable et très facile à marier à table. (11/2008) Prix : B-
	> L'Oustal Blanc - Naick 6 - 2006 Vin de table français - Isabel et Claude Fonquerle 50% cinsault, 20% carignan, 20% syrah, 10% grenache Nez de fruits noirs (cassis). Le vin est doté d'une texture particulièrement soyeuse en bouche, montrant à la fois de la puissance et de la douceur. Beau vin. (11/2008) Prix : C
	> Domaine Guiberteau 2006 Saumur - chenin - Romain Guiberteau Nez de fruits jaunes et d'agrumes. Très bel équilibre en bouche avec une pointe minérale. La matière est dotée d'une belle texture et son expression lui assure une bonne présence. Beau vin. (11/2008) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Clos du Tue-Boeuf - Frileuse 2007 Cheverny - sauvignon et chardonnay - Jean-Marie & Thierry Puzelat (Non carafé) Robe un peu trouble. Nez de citron, de pamplemousse avec des notes de pomme blette (cidre). La bouche est dominée par une forte acidité, trop forte pour une assiette de saumon fumé. Le lendemain, le vin paraît mieux en place, avec une acidité intégrée à l'ensemble et laissant les arômes d'agrumes s'exprimer avec pureté (les arômes de pomme blette ont disparu). Le vin fait alors merveille sur des huîtres et des pinces de crabe. (11/2008) Prix : B
	> Domaine Guindon - Malvoisie 2007 Coteaux d'ancenis - Cépage malvoisie (de la famille des pinots gris) Nez de pêche, de pamplemousse et de poire. La bouche est plaisante et bien équilibrée sur un type demi-sec. L'expression est assez pure. Le vin se révèle parfait à table sur des plats exotiques. (11/2008) Prix : B
	> Terre des Chardons 2007 Clairette de bellegarde - 100% clairette - Jérôme Chardon - bio certifiée (Non carafé) Nez de pêche et de fleurs sèches. La bouche est assez ronde avec une certaine texture de matière. Belle expression en bouche. L'équilibre est sec, non marqué sudiste. Me semble totalement différent du millésime précédent. (11/2008) Prix : B
	> Château du Juge 2007 Bordeaux sec - sémillon et sauvignon Nez de pamplemousse blanc. La bouche est bien équilibrée avec une expression assez droite et sans fausse note. Le vin est facile à marier à table. (11/2008) Prix : A (voir le site internet)
	> Château de Reignac - Cuvée Prestige 1995 Bordeaux supérieur - rive droite Nez de fruits rouges et noirs. La bouche forme un bel ensemble fondu. Non seulement le vin a bien tenu dans le temps mais encore il ne montre guère de signes de fatigue : il tire bénéfice d'un carafage un peu appuyé! Un vin toutefois simple mais plaisant. (11/2008) Prix : A

J'ai été plutôt déçu...

	> Château Fonréaud 2006 Listrac-médoc - cru bourgeois 53% cabernet-sauvignon, 43 merlot, 4% petit verdot Nez de framboise et de myrtille. En bouche, le vin est léger, souple et rond, avec des tanins effacés et une acidité plutôt faible. La matière s'exprime mieux en milieu de bouche qu'en finale. (11/2008) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine Guindon - Cuvée Prestige 2007 Muscadet coteaux de la loire - sur lie - Pierre Guindon Nez plutôt discret de fruits blancs et d'agrumes. D'expression un peu retenue, le vin apparaît bien équilibré à table. (11/2008) Prix : A+
	> Jean-Paul Droin - Vaudésir 1998 Chablis grand cru L'ensemble est plaisant avec une bonne expression de la matière sur les fruits jaunes et les herbes sèches mais le prix semble un peu élevé. (11/2008) Prix : C+ (voir les dégustations précédentes)
	> Château Cissac 1996 Haut-médoc - à l'ouest de Pauillac - cru bourgeois - Famille Vialard 75% cabernet-sauvignon, 20% merlot, 5% petit verdot Nez discret de fruits rouges. La bouche est dominée par une acidité qui semble un peu forte et déséquilibre l'ensemble. L'expression de la matière reste discrète. (11/2008) Prix : C+ (voir le site internet)

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