Août 2019

Je les ai trouvés exceptionnels...

> Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2017 Jurançon sec - 60% gros manseng, 40% caramalet Joli nez de pêche blanche, d'agrumes avec des notes de pain d'épices. On retrouve cette belle expression en bouche reposant sur un équilibre (sec) parfait. Assez ample. La texture est absolument enchanteresse et pousse à employer des superlatifs peu courants dans cette tranche de prix. Superbe vin. (08/2019) Prix : B (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Domaine de la Pépière - Monnières-Saint Fiacre 2015 Muscadet sèvre-et-maine - cru communal - Bio Nez un peu réservé de fruits jaunes et de fleurs blanches. Bouche très fraiche, assez élégante, charnu et ample, doté d'une belle texture. Le vin forme un bel ensemble. Dommage que l'expression soit un peu retenue, sinon ce serait vraiment un grand vin. (08/2019) Prix : C (voir le site internet)
	> Luc Baudet - Côtes du Rhône Rive Droite 2016 Côtes du rhône - 100% grenache Nez de cerise noire. Le vin séduit en bouche par sa belle texture mais aussi par son expression, un fruité bien net, à la maturité parfaitement contrôlée. Bon équilibre. L'ensemble est vraiment séduisant. Très beau vin. (08/2019) Prix : B (voir le site internet)
	> Clos Triguedina - Malbec du Clos 2016 Cahors - 100% malbec - Jean-Luc Baldès - négoce Nez de fruits noirs et rouges avec une note de réglisse. La bouche est bien structurée tout en ayant des tanins bien fondus, l'expression est très plaisante, juteuse. Le vin forme un bel ensemble et sera très facile à accorder à table avec de nombreux plats. (08/2019) Prix : B (voir le site internet)
	> Château Penin - Clairet 2018 Bordeaux clairet - 90% merlot, 10% cabernet-sauvignon - Génissac (33) Nez de fruits rouges avec une touche discrète d'épices. La bouche est agréablement fruitée, fraîche et parfaitement équilibrée tout en montrant de la présence en bouche. Toujours aussi bon! Son caractère plus vineux qu'un rosé lui permet d'accompagner les plats les plus exigeants sur nos tables d'été. Il fut parfait sur un magret de canard. (08/2019) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Château Pierre Bise - Haut de la Garde 2017 Anjou - 100% chenin Nez de fruits blancs avec une note minérale. L'expression en bouche est encore plus belle, avec de beaux arômes de pêche blanche, de fruits jaunes voire exotiques. La bouche est ample et riche, surtout après carafage. C'est un très beau vin de gastronomie. (08/2019) Prix : B+ (voir le site internet)
	> Jo Landron - La Louvetrie 2017 Muscadet sèvre-et-maine - 100% melon de bourgogne - Biodynamie Joli nez d'agrumes et de pomme. Le vin est très bien équilibré en bouche, avec une acidité présente mais non agressive, et enrichi par une note minérale. La texture est fine. La finale est iodée. C'est un très joli vin, facile à aborder et à accorder à table. (08/2019) Prix : B- (voir le site internet)
	> Domaine Fabrice Gasnier - Pierres Chaudes 2016 Chinon - Sandrine et Fabrice Gasnier - 100% cabernet franc - Biodynamie Nez de fruits rouges avec une petite note d'épices. Le vin en bouche est léger, bien équilibré, facile à boire et très digeste. L'expression est nette, très majoritairement fruitée mais avec, comme au nez, une pointe d'épices discrète. L'ensemble est vraiment plaisant. Un vin très bien fait. (08/2019) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine Brégeon - Original 2016 Muscadet sèvre-et-maine - 100% melon de bourgogne - Fred Lailler - en conversion bio Nez de fruits blancs et d'agrumes. La bouche est droite, d'une expression assez nette, avec des notes iodées et salines du meilleur effet pour accompagner les produits de la mer. L'ensemble est plaisant. C'est un vin simple mais très bien fait. (08/2019) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine Christophe Savoye - Cuvée Ma Confidence 2017 Régnié - 100% gamay Nez de fruits rouges et d'épices. La matière en bouche est belle, l'expression est plaisante avec ses arômes de cerise bien mûre. Le vin est bien équilibré, la structure tannique est intégrée. Joli vin, facile à marier. (08/2019) Prix : B (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

	> Sylvain Bruneau - Cuvée Réserve 2015 Saint-nicolas de bourgueil - 100% cabernet franc - Cave Bruneau-Dupuy Nez de fruits rouges et noirs. Les tanins sont fermes en bouche mais s'arrondissent à l'aération. Le boisé reste un peu présent. L'expression est assez nette et plaisante. A attendre probablement encore un peu. (08/2019) Prix : B (voir le site internet)
	> Jasci - Montepulciano d'Abruzzo Senza Solfiti 2017 Montepulciano d'Abruzzo - Abruzzes, Italie - 100% montepulciano - Bio sans soufre Nez épicé de fruits rouges et noirs. La bouche est structurée sur des tanins qui ont besoin de se fondre davantage. L'expression est d'intensité moyenne, essentiellement épicée. L'ensemble est un peu terne, plutôt décevant. (08/2019) Prix : B+ (voir le site internet)
	> Famille Chasselay - Beaujolais is not dead 2018 Beaujolais - 100% gamay - Bio Nez discret avec des notes peu précises de fruits rouges. La bouche est marquée par une acidité forte, légèrement volatile qui la rend bien peu avenante. (08/2019) Prix : B (voir le site internet)

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