Mars 2004

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Larmandier-Bernier - Vieilles Vignes de Cramant 1999 Champagne grand cru - blanc de blancs - 100% chardonnay - extra-brut Sophie et Pierre Larmandier - RM - Côte des Blancs (Vertus). Le nez est expressif et assez puissant, un très joli nez floral et de fruits secs, (amandes). Le nez devient très fort à l'aération. Elégamment construite, la bouche semble parfaite. La matière est vraiment remarquable, montrant une forte personnalité, et aussi beaucoup de puissance. C'est un vin de terroir, un grand vin de Champagne qui excelle à table. (03/2004) Prix : D (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)(voir photos du domaine)
	> Mas Mortiès - Jamais Content 2000 Coteaux du languedoc - Pic Saint Loup - 80% syrah 20% grenache Rémi Duchemin & Michel Jorcin (3h de carafe) Joli nez floral, de fruits noirs, d'herbes aromatiques avec quelques notes réglissées. La bouche est harmonieuse, l'équilibre est parfait, la matière est très belle, soyeuse avec juste un poil d'austérité bien intégrée. Belle concentration, sans excès. D'ailleurs tout semble parfaitement dosé dans ce vin pour former un bel ensemble. (03/2004) Prix : C Note: Vin dégusté en magnum. Il paraît même encore meilleur quelques jours plus tard, ce qui est plutôt de bonne augure.
	> Paul Déthune - Princesse des Thunes Champagne grand cru - 50% pinot noir, 50% chardonnay - brut Sophie & Pierre Déthune - RM - Montagne de Reims (Ambonnay) Nez de fruits secs et floral: amande et aubépine. Un joli nez qui se complexifie à l'aération, avec des notes d'agrumes plus marquées et même de poudre de cacao. En bouche, il montre à la fois de la puissance et de l'élégance, avec une très belle matière, persistante. Un très beau champagne harmonieux et assez enthousiasmant. (03/2004) Prix : D (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet) (voir photos du domaine)

J'ai bien aimé...

	> Château Jolys - Cuvée Jean 1999 Jurançon - Marion & Pierre-Yves Latrille - 100% petit manseng Nez expressif de fruits exotiques, de pâte de fruits, de miel avec des notes de cire. La bouche est parfaitement construite, équilibrée et fraîche. La matière est aromatique, très belle et gagnera certainement de la complexité. Un beau vin. (03/2004) Prix : B+
	> Domaine François Chidaine - Les Argiles 2002 Vouvray (3h de carafe) Très belle robe, limpide et brillante. Le nez est assez discret, fin et plutôt simple, mais fort joli: agrumes et notes florales. Très belle structure en bouche, fine et élégante, sur laquelle vient se greffer une matière joliment délicate. Moyennement minéral, le vin forme vraiment un bel ensemble. (03/2004) Prix : B+ (voir les autres vins du domaine)
	> Château Mas Neuf - Compostelle 2002 Costières de nîmes - Luc Baudet 70% syrah, 15% mourvèdre, 15% grenache. (2h de carafe) Nez épicé, de cacao, de réglisse et de fruits noirs. Belle construction en bouche. Le vin, très jeune, montre encore une pointe d'austérité et l'acidité est un peu présente, mais la matière est déjà vraiment très belle. Longue finale avec un retour assez intense de fruits noirs confiturés. Un beau vin, qui de plus paraît très prometteur. (03/2004) Prix : B
	> Larmandier-Bernier - Brut Blanc de Blancs Champagne premier cru - blanc de blancs - 100% chardonnay Sophie et Pierre Larmandier - RM - Côte des Blancs (Vertus). Le nez est bien formé, assez puissant, floral et fruité. Sur une construction et un équilibre sans faille, la matière semble prendre beaucoup d'ampleur et paraît opulente et riche, avec une belle persistance aromatique en fin de bouche. Un très beau champagne qui sait montrer de la personnalité. (03/2004) Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)(voir photos du domaine)
	> Raymond Boulard - Vieilles Vignes 1996 Coteaux champenois - pinot meunier Joli nez de petits fruits rouges. La bouche est élégante, légère et fine. Les tanins sont bien fondus et serrés. Un beau vin, très agréable et plaisant en bouche, qui excelle à table. (03/2004) Prix : C (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)(voir photos du domaine)
	> Guy Charlemagne - Réserve Brut Champagne grand cru - blanc de blancs - 100% chardonnay Philippe Charlemagne - SR - Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger). Nez fin assez expressif, essentiellement floral. Plutôt bien charpenté, il montre une belle présence en bouche. L'ensemble est assez harmonieux et de bonne longueur. (03/2004) Prix : C (voir le site internet)(voir photos du domaine)
	> L'Ancienne Mercerie - Les Petites Mains 2002 Faugères - Nathalie & François Caumette Nez de fruits noirs bien mûrs, cassis, mûre. La bouche est bien formée avec un fruité qui s'exprime joliment. L'équilibre est assez chaleureux, avec un alcool un peu présent mais sans excès. Un joli vin qui semble profiter d'un long carafage. (03/2004) Prix : B-
	> Kugler-Bourgine - Beaujolais Lancié 2001 Beaujolais-villages - Marc-Henri Kugler & Régis Bourgine Nez de fruits rouges, assez délicat. Très bel équilibre en bouche avec une matière soyeuse. Un vin très agréable en bouche. (03/2004) Prix : B-
	> Jean Vesselle - Rosé Champagne - 100% pinot noir - rosé de saignée Delphine Vesselle - RM - Montagne de Reims (Bouzy) Nez plutôt discret. Belle présence en bouche. Bien charpenté, assez massif même, c'est un beau vin de repas où sa puissance et sa persistance font merveille. (03/2004) Prix : C (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)(voir photos du domaine)
	> Domaine Olivier Pithon - La Coulée 2002 Côtes du roussillon Nez aromatique de fruits noirs. En bouche, il apparaît comme un bel ensemble, avec une solide structure basée sur une acidité présente, mais parfaitement intégrée, et une bonne matière. Un vin agréable, classique mais beau. (03/2004) Prix : C-
	> Herbert Beaufort - Brut Réserve - Les Facettes Champagne premier cru - 2/3 pinot noir, 1/3 chardonnay RM - Montagne de Reims (Bouzy) Joli nez de fruits secs. Bien équilibré en bouche, il est assez aromatique et montre une bonne persistance. L'effervescence est un peu importante. Il prend de l'ampleur à l'aération. Un bon champagne d'entrée de gamme, bien fait. (03/2004) Prix : C (voir photos du domaine)
	> Château de Reignac - Cuvée Prestige 1997 Bordeaux supérieur Bien équilibré, assez bonne matière. (03/2004) Prix : A+ (voir les autres millésimes)

J'ai été plutôt déçu...

	> Vincent Pinard - La Clémence 2002 Sancerre Nez fruité, agrumes. Si la matière ne paraît pas très dense, elle est bien agréable avec toutefois un petit retour d'acidité en finale. Un joli vin, dont on aurait aimé voir plus de présence en bouche. (03/2004) Prix : C
	> Perrin & Fils - Les Christins 2001 Vacqueyras (Non carafé) Nez de réglisse, de fruits noirs (cerise), d'épices et de cacao brûlé. En bouche, la matière est très (trop?) concentrée, mais la construction me semble assez agressive avec une pointe d'alcool somme toute plutôt présente. Un vin très corsé. Le prix semble aussi un peu élevé. (03/2004) Prix : C (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Domaine Nigri 2002 Jurançon sec - Jean-Louis Lacoste 80% gros manseng, 10% camalaret, 10% lauzet. Nez fruité (fruits exotiques). Bien équilibré, le vin paraît assez simple en bouche, mais bien fait. Un vin simple, essentiellement fruité. (03/2004) Prix : B-
	> Domaine de Mont Redon - Louis Joseph 2002 Côtes de provence - Françoise Torné Nez modéré de fruits blancs et jaunes. Plutôt bien construit, le vin a une belle texture en bouche. La matière, de concentration moyenne, montre une petite faiblesse en fin de bouche. (03/2004) Prix : B-
	> Domaine des Mortiers Gobin 2002 Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - Pascal Fadet Joli nez de fruits blancs. La matière est aromatique en bouche et plutôt agréable, mais le vin aurait profité d'une construction plus forte, l'acidité assez faible donnant une impression de mollesse. (03/2004) Prix : A
	> Château Sociando Mallet - La Demoiselle 1996 Haut-médoc - Second vin Joli nez de fruits rouges, avec des notes animales qui prennent le dessus à l'agitation. En bouche, la concentration est moyenne mais assez belle. Le vin montre une pointe d'acidité pas très bien intégrée qui s'impose même en finale. Le vin est toutefois plutôt agréable mais les notes animales paraissent un peu trop fortes. (03/2004) Prix : C (voir les autres vins du domaine)

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