Août 2013

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Domaine Patrick Baudouin - Le Cornillard 2008 Anjou - chenin sur coteaux de schistes - bio certifié Nez de foin coupé, de mirabelles, de fruits exotiques et de noix. En bouche, le vin se montre déjà sous un très beau jour. Le boisé est présent mais parfaitement dosé, l'ensemble est élégant. La texture montre de la finesse. L'expression est nette, joliment complexe. C'est un vin doté d'une belle personnalité. Superbe vin. (08/2013) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Dupéré Barrera 2011 Vin de pays du mont caume - Terroir de Bandol mourvèdre, carignan avec un petit complément de merlot - pas de bois Nez de cerise noire, de cassis et de myrtille, petite note de réglisse. En bouche, le vin est séducteur, à la fois doux et puissant, bien campé sur une structure parfaitement intégrée, aux tanins bien arrondis. Beau toucher de bouche. L'intensité aromatique est bien présente, avec un joli fruité. La finale est assez soyeuse. C'est un très joli vin, un vrai plaisir à table. (08/2013) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine d'Aupilhac - Les Cocalières 2009 Coteaux du languedoc - Montpeyroux - bio certifié Syrah 40%, grenache 30%, mourvèdre 30% Nez puissant de cerise noire, de cassis, de fraise confiturée avec des notes de réglisse. La bouche est elle aussi puissante mais sans excès, légèrement chaleureux mais sans lourdeur. La structure tannique est très bien intégrée. L'expression est nette et belle, jusque dans la finale, assez longue. L'ensemble est très beau, il faut juste veiller à le servir un peu frais (16-18°C). Il est alors franchement délicieux. (08/2013) Prix : C (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Bruno Cormerais - Vieilles Vignes 2010 Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - vieilles vignes (40 ans) Nez de pomme, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l'équilibre est parfait. Bien intégrée, l'acidité lui donne une belle fraîcheur, légèrement saline. L'expression est plaisante. Le vin forme un bel ensemble. Facile à accorder à table, il se maria fort bien avec une assiette de poissons fumés. Un vin joli et abordable. (08/2013) Prix : A (voir le site internet)
	> Domaine de La Mordorée - La Remise 2012 Vin de france - jeunes vignes (9 ans) de merlot et marselan - Tavel (30) Nez de petits fruits rouges et de fraise. Le vin montre une belle forme en bouche, il est assez élégant tout en ayant une bonne présence. Bonne fraîcheur. L'expression est plaisante et se termine par une belle finale. Un très joli rosé. (08/2013) Prix : A (voir le site internet)
	> Domaine Cauhapé - Geyser 2011 Jurançon - gros manseng 30 %, petit manseng 30 %, camaralet 30 %, lauzet 5 %, courbu 5 % Nez d'agrumes, de pêche blanche avec des notes florales. En bouche, le vin est fin et rond, avec une belle expression fruitée, assez riche tout en restant délicate. Vraiment plaisant à table où il est facile à accorder. Très joli vin. (08/2013) Prix : C- (voir le site internet)
	> Domaine de la Taille aux Loups - Clos de la Bretonnière 2011 Vouvray - chenin - sec - Jacky Blot Nez de vanille, de poire et de pêche, notes de tilleul. En bouche, c'est le boisé que l'on remarque en premier, un peu trop en avant actuellement. Le vin est très bien équilibré par une belle acidité, assez élégant, doté d'une belle forme en bouche. Les agrumes ressortent sur la finale qui est citronnée. C'est un joli vin mais il faut faire attention aux accords du fait de son boisé actuellement assez présent. (08/2013) Prix : C (voir le site internet)
	> Château Soucherie 2012 Cabernet d'anjou - cabernet franc Nez de fruits rouges, cerise, framboise et groseille. Belle bouche très bien équilibrée, les sucres résiduels étant parfaitement contrebalancés par une bonne fraîcheur qui laisse sur une impression agréable. . (08/2013) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Domaine Gavoty - Mélopée 2012 Côtes de provence - Roselyne Gavoty - Cabasse (83) - cinsault 40%, grenache 35%, mourvèdre 15%, cabernet sauvignon 10% Nez de petits fruits rouges et de pêche. Le vin est très bien équilibré, son expression lui donne une bonne présence en bouche tout en restant léger et plutôt délicat. Très abordable, c'est un vin simple mais bien fait, qui se révèle plaisant à table. (08/2013) Prix : A+ (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

	> J.M. Alquier - Les Premières 2010 Faugères - Jean-Michel Alquier - jeunes vignes du domaine Nez de fruits rouges et noirs. La bouche est bien faite, avec des tanins bien intégrés, plutôt corsée, d'expression moyenne. C'est un vin plaisant mais tout de même un peu plus simple que son prix ne laisse supposer. (08/2013) Prix : C
	> Domaine Yannick Amirault - Les Quartiers 2010 Bourgueil - cabernet franc Nez de fruits rouges. En bouche, le vin paraît fortement boisé, ce qui se traduit par une sécheresse certaine, notamment en finale. L'acidité est faible. L'ensemble est bien peu avenant. Diverses tentatives de carafage n'ont rien changé. Mauvaise bouteille ? (08/2013) Prix : C-
	> Clément Lissner - Riesling Wolxheim 2010 Alsace - riesling - Bruno Schloegel - Wolxheim (67) - biodynamie Nez d'agrumes (citron) avec quelques notes pétrolées à l'agitation. La bouche est dominée par une très forte acidité qui rend le vin difficile. C'est une acidité teintée d'une minéralité tranchante. Si cette bouteille est représentative (ce que j'ai du mal à croire tout de même), il faut réserver ce vin pour les fruits de mer. (08/2013) Prix : B (voir le site internet)

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