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Chateau Loisel - Le petit guide Loisel des vins
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Février 2005

En regardant la liste ci-dessous, cela m'a amusé de voir qu'en ce mois de février neigeux et particulièrement froid, j'avais ouvert tant de vins rouges du sud... Et d'ailleurs, on ne peut pas dire qu'ils fassent pâle figure, puisque la plupart d'entre eux viennent jouer des coudes dans le haut du tableau !
Le Vin du Mois
Etiquette Prieuré de St-Jean de Bébian  * * * *

Prieuré de St-Jean de Bébian
2000

Coteaux du languedoc
Longuement carafé, il développe sa matière soyeuse, à la fois puissante et délicate, avec toute l'harmonie d'un grand vin du sud.
* Le Vin du Mois ne doit pas dépasser 20 € *
Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...
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Je les ai trouvés exceptionnels...

Etiquette Prieuré de St-Jean de Bébian

 * * * * > Prieuré de St-Jean de Bébian 2000
Coteaux du languedoc

(carafé 2h) Nez d'épices, de réglisse et d'arômes plutôt lourds qui évolue ensuite vers un nez plus complet et harmonieux avec des fruits noirs et des arômes floraux (violette). En bouche, la trame est serrée et élégante. Le vin montre une forte présence mais semble encore sur sa réserve. Par contre, après un carafage plus appuyé (6h), il devient vraiment superbe: Dense et profond, il développe sa matière soyeuse, à la fois puissante et délicate, avec toute l'harmonie d'un grand vin du sud. (02/2005)
Prix : C+ (primeurs) (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

Etiquette Domaine Louis Sipp - Kirchberg

 * * * * > Domaine Louis Sipp - Kirchberg de Ribeauvillé 2000
Alsace grand cru kirchberg de ribeauvillé - riesling

Joli nez d'agrumes, floral, d'herbes sèches et aromatiques, légèrement pétrolé. Doté d'un très bel équilibre en bouche, il est assez élégant, reposant sur une acidité noble. La matière apparaît plutôt riche en bouche et délicatement aromatique. Un très beau riesling, harmonieux et délicat. (02/2005)
Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

Etiquette Domaine Léon Barral - Cuvée Jadis

 * * * * > Domaine Léon Barral - Cuvée Jadis 2001
Faugères - Didier Barral

(2h de carafe) Nez de pruneau, de fruits noirs à l'alcool, de cèdre, évoquant le noyau. Un nez très mûr. En bouche, le vin est surtout structuré sur l'alcool, les tanins sont fondus. La matière est très puissante, sans doute un peu trop, mais fort belle. S'il est déjà très beau, ce vin devrait paraître vraiment superbe dans quelques années, lorsque sa force brute se sera domestiquée. (02/2005)
Prix : C+

Etiquette Dupéré Barrera - La Procure

 * * * * > Dupéré Barrera - La Procure 2003
Côtes de provence - grenache et mourvèdre

Joli nez de fruits rouges et noirs. Ce fruité se retrouve en bouche, avec une belle matière, très pure. L'acidité, franchement inhabituelle pour un vin du sud, est parfaitement intégrée. L'ensemble est parfait, très fruité et enjôleur, pur dans son expression, la notion de « vin naturel » vient immanquablement à l'esprit. Et c'est surtout très bon. (02/2005)
Prix : C- (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Dupéré Barrera - Chien de Prairie

 * * * * > Dupéré Barrera - Chien de Prairie 2003
Coteaux du languedoc - 100% syrah

Nez de fruits noirs cuits. La matière est expressive et aromatique en bouche, dense et d'une belle pureté d'arômes. Le boisé est bien intégré. Un très beau vin à attendre certainement quelque peu. (02/2005)
Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)

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J'ai bien aimé...

Etiquette Château La Voulte Gasparets - Cuvée Réservée

 * * * > Château La Voulte Gasparets - Cuvée Réservée 2002
Corbières - (terroir de Boutenac)

Nez de fruits noirs compotés. En bouche, il est parfaitement équilibré avec une belle acidité qui le rend très agréable à table, sans aucune lourdeur. La matière est assez aromatique avec en fin de bouche, une belle finale assez présente. L'ensemble est incontestablement harmonieux. Un très beau vin. (02/2005)
Prix : A+

Etiquette Ziegler-Mauler - Les Murets

 * * * > Ziegler-Mauler - Les Murets 2000
Alsace grand cru schlossberg - Riesling

Nez d'agrumes et d'arômes floraux, joliment pétrolé, avec des notes de fruits jaunes. En bouche , le vin se révèle délicat et subtil, doté d'une fine minéralité qui lui donne une certaine élégance. La matière s'exprime en délicatesse. Un très beau riesling, pur et droit. (02/2005)
Prix : B- (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Château Chasse Spleen

 * * * > Château Chasse Spleen 2000
Moulis - cru bourgeois

(3h de carafe) Nez épicé, boisé et de fruits noirs. En bouche, le vin est structuré sur des tanins assez serrés et fins, plutôt élégants. La matière est assez puissante et de bonne longueur. Le boisé reste très présent et devra se fondre, mais l'ensemble semble préfigurer un beau vin. (02/2005)
Prix : D- (voir le site internet)

Etiquette Kikelet - Késöi Szüretelésü - Late Harvest

 * * * > Kikelet - Késöi Szüretelésü - Late Harvest 2002
Tokaji - 65 gr/L de sucres résiduels - Stéphanie & Zsolt Berecz

Nez de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, il apparaît doté d'une belle acidité, le vin paraissant très vertical. Belle pureté d'expression de la matière qui donne une grande impression de naturel. Un très beau liquoreux. (02/2005)
Prix : C

Etiquette Mailly Grand Cru - Millésimé

 * * * > Mailly Grand Cru - Millésimé 1985
Champagne grand cru - 75% pinot noir, 25% chardonnay

Robe or soutenu. Effervescence encore très active à l'ouverture. Nez miellé, de fruits secs, d'herbes sèches, de foin coupé avec des notes de cacao et de caramel. En bouche, l'équilibre est parfait, la matière est plutôt belle avec des surprenants arômes de cacao en milieu de bouche. Un beau champagne évolué. (02/2005)
Prix : D (voir les autres vins du domaine)

Etiquette La Préceptorie

 * * * > La Préceptorie 2003
Maury - 90% grenache, 10% carignan

Joli nez expressif de fruits noirs. Ces arômes semblent exploser en bouche, et la matière est presque croquante tant on a l'impression d'avoir les fruits sur la langue. Vraiment un très beau maury. (02/2005)
Prix : B (50cl) (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Château Pierre Bise - Haut de La Garde

 * * * > Château Pierre Bise - Haut de La Garde 1998
Anjou

Avec sa superbe robe ambrée et son nez complexe de fruits exotiques, ce vin me semble toujours aussi réussi dans ce millésime. (02/2005)
Prix : A+ (voir les commentaires précédents)

Etiquette Château Fourcas Dupre

 * * * > Château Fourcas Dupré 1995
Listrac-médoc - cru bourgeois

Nez de champignons, de sous-bois, de fruits rouges, petites notes animales. La matière est plutôt délicate en bouche. La bouche est bien construite, les tanins sont totalement fondus. L'ensemble est agréable. (02/2005)
Prix : C

Etiquette Domaine Ogereau

 * * * > Domaine Ogereau 2001
Anjou-villages

Nez de fruits rouges, de sous-bois, petites notes de poivron. En bouche, il apparaît bien équilibré et structuré, doté d'une matière agréable et plutôt harmonieuse. (02/2005)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Mas Las Cabes - Muscat Sec

 * * * > Mas Las Cabes - muscat sec 2003
Vin de pays des côtes catalanes - Jean Gardiès

Joli nez d'abricot et de muscat. En bouche il est bien équilibré par son acidité. La matière est belle, assez pure et expressive. La fin de bouche a ce côté un peu plat, caractéristique des muscats secs. Joli vin. (02/2005)
Prix : B

Etiquette Domaine de La Tourlaudière - Vieilles Vignes

 * * * > Domaine de la Tourlaudière - Vieilles Vignes 2003
Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - Petiteau-Gaubert (Roland Petiteau)

Nez de fruits blancs, d'agrumes avec des notes florales et de fruits secs. Un nez assez délicat et complexe. Il est parfaitement équilibré en bouche, bien construit. La matière est assez aromatique et fruitée. (02/2005)
Prix : A+ (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

Etiquette Château Sainte Eulalie - Cuvée Tradition

 * * * > Château Sainte Eulalie - Cuvée Tradition 2002
Minervois - Isabelle Coustal

Nez fruité. En bouche, il montre une assez belle matière, plutôt soyeuse. Un vin agréable, même si ce millésime semble un peu plus faible que les précédents. (02/2005)
Prix : A (voir les autres vins du domaine)

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J'ai été plutôt déçu...

Etiquette Château du Glana

 * * > Château du Glana 1995
Saint-julien - cru bourgeois

Si le vin a gardé certains de ses attraits, il semble assez nettement en fin de vie. (02/2005)
Prix : C (voir les commentaires précédents)

Etiquette Château de Chantegrive

 * * > Château de Chantegrive 1995
Graves

Nez de sous-bois, notes de terre. Le vin paraît austère en bouche avec des tanins un peu bruts et une acidité un peu vive. (02/2005)
Prix : C- (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Château Malromé  Comtesse Adèle

 * * > Château Malromé - Comtesse Adèle 1996
Bordeaux supérieur

Nez épicé. La bouche reste dominée par le boisé qui ne s'est pas fondu dans l'ensemble. (02/2005)
Prix : A (voir les autres vins du domaine)

Etiquette L de La Louviere (b)

 * * > L de La Louviere 1997
Pessac-léognan - 2e vin de La Louviere

Nez très discret. Tout en étant bien équilibré et doté d'une texture plutôt agréable, le vin ne semble reposer que sur un boisé qui ne s'est pas fondu. (02/2005)
Prix : A+ (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Château Tour Calon - Grande Réserve

* * > Château Tour Calon - Grande Réserve 1995
Puisseguin-saint-émilion

La matière est maintenant très discrète. (02/2005)
Prix : A

Etiquette Château Reysson

 * > Château Reysson 1996
Haut-médoc - Cru bourgeois

Matière très en retrait. Une bouteille nettement moins intéressante que les précédentes. (02/2005)
Prix : B (voir les commentaires précédents)

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.


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