Mars 2014

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Domaine de Bellivière - Hommage à Louis Derré 2002 Coteaux du loir - 100% Pinot d'Aunis - Eric Nicolas Nez de poivre, de cassis et de framboise, avec des notes florales et de petites notes de tabac. Très belle expression aromatique en bouche avec une puissance bien contenue. La matière est dense. Les tanins, serrés et bien policés, forment une structure solide mais bien fondue. L'équilibre montre une certaine fraicheur. La finale est vraiment très longue. L'ensemble est superbe, c'est un vin doté d'une indéniable personnalité, qui peut surprendre certains comme souvent avec les vins à base de pineau d'Aunis mais le résultat va ici bien plus loin que tout autre vin à base de ce cépage. A marier avec un plat assez puissant (agneau ou canard par exemple) : il fut absolument superbe sur un magret de canard. (03/2014) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Château d'Aydie 1998 Madiran - 100% tannat Nez puissant de mûre et de cassis, avec des notes de sous-bois et de viande rouge. En bouche, la structure est ferme mais les tanins se sont bien fondus dans l'ensemble. La matière est dense mais sans aucune lourdeur, l'expression est bien présente jusqu'en finale. C'est vraiment un très beau vin qui semble ici au début de son apogée. Rien ne presse, il doit pouvoir encore se garder de nombreuses années. Il fit merveille sur un magret de canard. (03/2014) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Colombaia - Rosso Toscano 2009 Rosso Toscano IGT - Dante Lomazzi - Toscane (Italie) - 4 ha - biodynamie 80% sangiovese, 10% malvesia nera, 5% colorino, 5% canaiolo Nez très épicé de mûre, de cerise et de framboise. Il s'harmonise après carafage pour former un ensemble puissant mais sans lourdeur, une belle expression fruitée et épicée. L'équilibre est parfait. Très longue finale. C'est un excellent vin, doté de personnalité, particulièrement délicieux à table. (03/2014) Prix : C+ (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Michel Quenioux - Domaine de Veilloux 2011 Cheverny - 75% sauvignon, 25% menu pineau - bio certifié Très joli nez, fruité et floral, avec des arômes d'abricot et de pêche. Le vin en bouche montre un très bel équilibre, une matière bien mûre mais dotée d'une belle acidité qui lui épargne toute lourdeur. La texture est fort plaisante et l'expression est nette. C'est vraiment un très joli vin. (03/2014) Prix : B
	> St Martin de la Garrigue - Bronzinelle 2010 Coteaux du languedoc - Montagnac (34) - Terroir de Picpoul de Pinet Syrah 42%, grenache 26%, carignan 19%, mourvèdre 13% Nez d'épices et de fruits noirs. En bouche, le vin forme un bel ensemble, bien fondu et assez harmonieux. La structure est présente mais bien arrondie. C'est un joli vin, particulièrement plaisant à table, une cuvée comme toujours réussie. (03/2014) Prix : B
	> Château Certan-Giraud 1995 Pomerol - 79% merlot, 21% cabernet franc - (vinifié au Château Corbin) Nez de mûre, de sous-bois avec des petites notes animales et de truffe. En bouche, le vin forme un bel ensemble, parfaitement équilibré et bien fondu, l'expression est moyennement complexe, moins complexe qu'attendu. C'est un beau vin, très plaisant, mais qui ne déclenche pas pleinement l'enthousiasme. (02/2014) Prix : D Note: Le Château Certan-Giraud n'existe plus. Les quelque 7 ha de vignes ont été en grande partie intégrées dans le vignoble du Château Hosanna en 1999.

J'ai été plutôt déçu...

	> Domaine Brunely - Vacqueyras Tradition 2011 Vacqueyras - Charles Carichon 50% grenache, 30% syrah, 10% mourvèdre, 5% cinsault, 5% carignan Nez très poivré de cerise et de cassis. La matière en bouche montre une bonne concentration et s'exprime avec une certaine netteté. L'équilibre est légèrement chaleureux, la structure bien présente. La fin de bouche et la finale sont très épicées. (03/2014) Prix : B (voir le site internet)
	> Mas d'Espanet - Eolienne 2011 Languedoc - 80% grenache blanc, 10% picpoul, 10% viognier - bio Nez de fruits jaunes, pêche et abricot, et de pamplemousse. En bouche, le vin est très rond, d'un style moderne et expressif, fruité. L'alcool est un peu perceptible avec de petites notes perturbatrices de kirsch. Un peu délicat à placer à table (ou alors sur une entrée en salade), il sera certainement plus à sa place à l'apéritif. (03/2014) Prix : C (voir le site internet)
	> André Blanck & Fils - Schlossberg Vieilles Vignes 2010 Alsace grand cru schlossberg - riesling - typé demi-sec Nez plutôt discret de fruits jaunes et de fruits exotiques. En bouche, la texture est très belle mais l'expression reste très discrète, seulement présente en début de finale sur l'ananas et l'abricot. Les sucres résiduels sont importants, une sucrosité à laquelle vient se heurter une petite minéralité sans qu'il ait fusion. Du fait de ses sucres importants, le vin est très délicat à accorder à table. (03/2014) Prix : C (voir le site internet) Remarque : Comme trop souvent en Alsace, la présence importante de sucres résiduels n'est mentionnée ni sur l'étiquette ni sur le site internet.
	> Domaine Pico-Race 2012 Chablis - Domaine de Bois d'Yver Nez floral avec des notes d'agrumes. En bouche, le vin montre un bon équilibre soutenu par une légère minéralité. L'expression est plutôt délicate. L'ensemble ne montre pas de défaut mais ne déclenche pas l'émotion et, de ce fait, le prix paraît singulièrement élevé. (03/2014) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Domaine de La Croix des Loges - Eden 2008 Saumur - effervescent - Chardonnay, chenin, cabernet Nez acidulé de fruits jaunes, d'amandes avec des notes florales. En bouche, le vin montre un beau profil et une présence certaine, mais son expression est bloquée par le dosage assez important. Cette impression de présence de sucre est hélas trop nette en fin de bouche. Il est donc difficile de placer à table (sauf sur un dessert peu sucré). Pour l'apéritif, attention également aux accords. (03/2014) Prix : A+ (voir le site internet) Note : Le dosage n'est pas précisé mais, pour fixer les idées, disons qu'il donne l'impression d'être de 15-20 gr/L.

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