Décembre 2013

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Roagna - La Pira 2005 Barolo - Nebbiolo - Piémont (Italie) - bio Nez de fruits rouges, de cerise, d'épices, notes florales et de réglisse doux. En bouche, la matière est superbe, tout en finesse, délicate tout en restant très expressive, d'une grande élégance. Aucun excès, tout est à sa place. De l'ensemble se dégage une impression de grande harmonie. L'alliance de puissance et de délicatesse enthousiasme à la dégustation. Un grand vin. (12/2013) Prix : E (voir le site internet)
	> Domaine de Bellivière - Les Rosiers 2006 Jasnières - Eric Nicolas - sec tendre Nez de pêche et de mirabelle, d'agrumes, notes florales. En bouche, le vin est puissant avec du gras dans sa texture et quelques légers sucres résiduels. La structure est très belle, avec de la finesse et de l'élégance tout en laissant la matière montrer sa densité. Il ne montre nullement son âge et paraît encore jeune. Finale tout en finesse. Il fut enchanteur sur un poulet rôti. (12/2013) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Domaine Gramenon - Sierra du sud 2012 Côtes du rhône - Syrah majoritaire - rendement 20 hl/ha - biodynamie Philippe Laurent et Michèle Aubéry-Laurent - Montbrison sur Lez (26) Joli nez de cassis, de violette et de tabac. En bouche, le vin forme un très bel ensemble, parfaitement soutenu par une belle acidité et des tanins intégrés. Le vin est expressif tout en restant léger, aucun excès de puissance ici, tout semble parfaitement dosé. Bien que très jeune, l'ensemble paraît déjà très bien fondu. C'est vraiment un très beau vin. (12/2013) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Domaine U Stiliccionu - Antica 2010 Ajaccio - Sébastien Polycasabianca - cépage sciaccarello - biodynamie Nez de fruits rouges avec de légères notes de fruits cuits et de petites notes de garrigue. En bouche, le vin forme un très bel ensemble, très homogène où tout semble parfaitement intégré. Il est léger tout en montrant de la puissance et l'expression est nette jusque dans la finale, belle et longue. Un très beau vin, harmonieux et doté de personnalité. (12/2013) Prix : D (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Domaine de la Butte - Le Haut de la butte 2011 Bourgueil - cabernet franc - Jacky Blot Nez de framboise et de cerise noire. En bouche, les tanins sont assez fins et la matière s'exprime sans détour. Belle fin de bouche, très plaisante. C'est un vin qui n'est pas démonstratif, certes, mais qui est délicieux à table, très bien fait, où tout semble bien dosé et à sa place. Très beau vin. (12/2013) Prix : C- (voir le site internet)
	> Domaine Patrick Baudouin - Effusion 2005 Anjou - chenin - bio certifié Nez de fruits jaunes et d'agrumes avec de petites notes miellées. En bouche, le vin forme un bel ensemble, parfaitement équilibré une acidité totalement intégrée avec une petite minéralité saline sensible en fin de bouche. L'expression est belle. Le vin paraît bien plus jeune que son âge. Très plaisant et facile à marier à table. (12/2013) Prix : C (voir le site internet)
	> Domaine Chiroulet - Terroir Gascon 2011 IGP côtes de Gascogne - 50% merlot, 30% cabernet franc, 20% tannat Nez de fruits noirs avec quelques notes d'épices. Le vin se montre très doux en bouche avec des tanins très arrondis et une jolie expression fruitée et assez nette. Belle finale. C'est un vin particulièrement plaisant à table où il se révèle très facile à marier. (12/2013) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Domaine de La Croix Senaillet - Les Buis 2010 Saint-véran - chardonnay - Richard & Stéphane Martin Joli nez de fleurs blanches et d'agrumes. Belle bouche de grand équilibre, soutenue par une minéralité très fine. L'expression est plutôt discrète, on y retrouve surtout les agrumes du nez. La texture fait montre de finesse. C'est un très joli vin, à accorder avec un plat plutôt fin que présent. (12/2013) Prix : C- (voir le site internet)
	> Clos La Carizière 2011 Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - Jo Landron - bio certifié Nez de pomme, d'agrumes et de fleurs blanches. Belle bouche bien équilibrée avec une acidité totalement intégrée. La matière est assez fine et délicate dans son expression. C'est un vin simple mais parfaitement réalisé et très plaisant à table. (12/2013) Prix : B- (voir le site internet)
	> Domaine Gauby - Les Calcinaires 2012 IGP Côtes catalanes - 50% muscat, 30% chardonnay, 20% maccabeu - bio Nez assez discret d'agrumes, de fruits jaunes avec des notes florales. En bouche, le vin fait montre d'un caractère assez personnel avec ses petites notes miellées et une finale anisée aux arômes de pomme de pin. La texture est plutôt grasse. L'ensemble peut paraître inhabituel mais il est indéniablement plaisant et beau. (12/2013) Prix : C (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

> Château Peyrabon 2009 Haut-médoc - cru bourgeois - propriété de Patrick Bernard (Millésima) 72% cabernet sauvignon, 25% merlot, 3% petit verdot Nez assez retenu de framboise. En bouche, le vin montre une belle construction avec des tanins assez fins tout en étant présents. A l'image du nez, l'expression en bouche est un peu retenue et le boisé se manifeste par une sècheresse en finale. C'est un vin qui pourrait être plus à son avantage dans cinq ans environ. (12/2013) Prix : B+ (voir le site internet)

> J.M. Alquier - La Maison Jaune 2010 Faugères - Jean-Michel & V. Alquier Nez discret de fruits rouges. La bouche est très bien équilibrée mais le vin est inexpressif, totalement fermé avec des tanins particulièrement durs. *Très* décevant aujourd'hui et il va certainement demander une longue attente (12/2013). Prix : C+

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