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France > Roussillon > Par producteur

Domaine Gauby
Roussillon

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Etiquette Domaine Gauby - Les Calcinaires

* * * > Domaine Gauby - Les Calcinaires 2004
Côtes du roussillon-villages
50% carignan plus grenache, syrah, mourvèdre

Nez de fruits noirs avec de petites notes épicées. La bouche est avenante, avec une belle expression du fruit. La bouche est équilibrée, sans aucune lourdeur, avec même une très belle construction, bien soutenue par une acidité parfaitement maîtrisée. L'ensemble est élégant, assez harmonieux, parfait à table. Beau vin. (06/2006)
Prix : C

Etiquette Domaine Gauby - Calcinaires

* * * > Domaine Gauby - Calcinaires 2016
IGP Côtes catalanes - syrah, mourvèdre, grenache, carignan - Bio

Nez de cassis, mûre et cerise noire avec quelques notes d'épices. La bouche est plutôt dense, solidement construite sur des tanins qui ont besoin de s'arrondir. L'expression est un peu retenue mais assez belle et déjà plaisante. L'équilibre montre de la fraîcheur, ce qui évite toute lourdeur. C'est un beau vin qui a certainement besoin d'être un peu attendu. (12/2017)
Prix : C

Etiquette Domaine Gauby - Les Calcinaires

* * * > Domaine Gauby - Les Calcinaires 2012
IGP Côtes catalanes - 50% muscat, 30% chardonnay, 20% maccabeu - bio

Nez assez discret d'agrumes, de fruits jaunes avec des notes florales. En bouche, le vin fait montre d'un caractère assez personnel avec ses petites notes miellées et une finale anisée aux arômes de pomme de pin. La texture est plutôt grasse. L'ensemble peut paraître inhabituel mais il est indéniablement plaisant et beau. (12/2013)
Prix : C
Etiquette Domaine Gauby - Vieilles Vignes

* * * * > Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2000
Vin de pays des Côtes Catalanes

Assemblage de muscat, grenache blanc, maccabéo et viognier.
Très beau nez, assez complexe, de muscat, d'agrumes et de notes florales. Nez un brin vanillé. La bouche est un très bel ensemble, une bouche qui ne présente aucun défaut. Belle élégance. La matière est belle et bien mûre. Superbe finale tout en douceur et grâce. Certes le muscat s'exprime beaucoup mais l'ensemble est très harmonieux et sans défaut. Seul bémol: Le lendemain la complexité semblait partie. (11/2002) Prix : C

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.

Ces commentaires sont extraits de...
... la page sur l'appellation côtes du roussillon-villages
... la page sur l'appellation igp côtes catalanes
... la page sur l'appellation igp côtes catalanes
... la page sur l'appellation vin de pays des côtes catalanes

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