Octobre 2017

Je les ai trouvés exceptionnels...

> Domaine d'Escausses - Memòria Prunelard 2015 Gaillac - 100% prunelard - Jean-Marc Balaran Nez de pruneau et de fruits noirs. En bouche, le vin se montre puissant, solidement construit avec des tanins présents mais bien intégrés, d'un grand équilibre. L'expression est intense mais sans excès et la finale est longue. Grande harmonie. Superbe. (10/2017) Prix : B (voir le site internet) Nota : Ce vin fait partie d'une caisse de 6 cuvées monocépages de l'année 2015 : Les Anciens.

J'ai bien aimé...

	> Le Rocher des Violettes - Touche-Mitaine 2015 Montlouis - chenin - Xavier Weisskopf - bio certifié (non mentionné) Joli nez d'agrumes, de fleurs blanches avec quelques notes minérales et une petite note de caramel. Belle bouche, superbement équilibrée, plutôt minérale, avec une texture d'une grande finesse. L'expression est nette, bien définie, plaisante. Très joli vin, facile à marier à table. (10/2017) Prix : C (voir le site internet)
	> Château Tirecul La Gravière - Ulma 2016 Bergerac sec - Sémillon, muscadelle et chenin - Bio Joli nez de fruits jaunes et blancs, d'agrumes avec quelques notes florales. La bouche est bien équilibrée, avec une acidité élancée bien intégrée. L'expression est modérée mais bien nette. Le vin forme un bel ensemble, particulièrement plaisant à table. Joli vin. (10/2017) Prix : B (voir le site internet)
	> Mas de Valériole - Nature 2016 Vin de pays des Bouches-du-Rhône - 100% marselan (croisement entre cabernet-sauvignon et grenache noir) - Patrick & Jean-Paul Michel - Bio sans soufre ajouté Joli nez de fruits noirs et rouges. Belle expression, assez originale, en bouche avec un fruit qui s'exprime nettement et avec une certaine puissance. Les tanins sont enrobés, la forme est plutôt ronde. Le vin forme un bien bel ensemble, séducteur et, en outre, facile à accorder : il fit merveille sur une viande rouge. (10/2017) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine Dirler-Cadé - Vieilles Vignes 2014 Alsace - sylvaner (issu en partie du Grand Cru Kessler) - Jean et Ludivine Dirler - Biodynamie Nez de pomme, de fleurs blanches avec quelques notes de fruits jaunes. La bouche est équilibrée, la texture agréable et la forme très belle : l'ensemble est indéniablement assez élégant. C'est un sylvaner vraiment remarquable. Très joli vin. (10/2017) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine Ledogar - Carignan Blanc 2015 IGP Aude - 100% carignan blanc - Xavier et Matthieu Ledogar - Bio Nez de fruits jaunes et de fruits secs avec quelques notes minérales discrètes. Le vin montre une belle forme en bouche, ample. L'équilibre est parfait. L'expression est présente, plutôt complexe, assez belle jusque dans la finale. C'est un joli vin qui pourrait devenir très beau après une petite garde. (11/2017) Prix : C
	> Pierre Luneau-Papin - Pierre de La Grange 2015 Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - 100% melon de bourgogne Joli nez de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est parfaitement équilibrée grâce à une acidité plaisante, avec une belle précision des arômes, assez fine dans sa texture. Joli vin, facile à accorder à table. (10/2017) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine de La Cendrillon - Classique 2014 Corbières - 45% grenache, 40% syrah, 15% mourvèdre - Bio Nez de fruits noirs et rouges, de réglisse avec quelques notes florales. Le vin montre une belle forme en bouche, assez élégante avec ses tanins parfaitement intégrés. La matière est présente en bouche mais sans excès, c'est le contraire d'un vin tape-à-l'oeil : il forme vraiment un bel ensemble et, dès lors, se révèle parfait à table. Joli vin. (10/2017) Prix : B+ (voir le site internet)
	> Domaine de Montcy - Cuvée Louis de La Saussaye 2015 Cheverny - pinot noir, côt et gamay - Laura Semeria - Bio Nez de fruits rouges et noirs avec des notes délicates d'épices. La bouche est joliment construite avec des tanins assez fins et la texture est très plaisante sur le palais, fluide tout en étant soyeuse. L'expression est un peu retenue actuellement mais la matière paraît assez belle. Un joli vin que j'attendrais encore 2-3 ans. (10/2017) Prix : B+ (voir le site internet)
	> Domaine Ruet - Les Grands Cras 2015 Morgon - 100% gamay Nez plaisant de fruits rouges et noirs. La bouche est bien équilibrée, solidement construite sur des tanins intégrés, avec une belle expression aromatique, surtout en milieu/fin de bouche. Joli vin qui montre de la présence à table. (10/2017) Prix : B

J'ai été plutôt déçu...

> Domaine Richaud - Ebrescade 2004 Côtes du rhône-villages - Cairanne - Marcel Richaud Grenache, syrah et mourvèdre - Rendement de 25 hl/ha Nez de mûre, de pruneau et de fruits à l'alcool avec des notes de cuir. La matière est particulièrement concentrée en bouche. L'alcool est très présent en milieu et fin de bouche ce qui le rend difficile à table. L'équilibre est proche de celui d'un vin doux naturel. (10/2017) Prix : D

> La Pèira en Damaisèla - Luteva 2015 IGP Pays d'oc - terret, vermentino et chardonnay - Karine Ahton et Robert Dougan - négoce Nez de pêche et de fruits exotiques. La bouche est ronde, fruitée, moderne, non boisée. Une maturité poussée le rend un peu fatiguant en bouche. C'est un vin dans un style international, et qui est plutôt à boire seul qu'à table. (10/2017) Prix : B (voir le site internet)

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