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Chateau Loisel - Le petit guide Loisel des vins
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Avril 2017

Je suis stupéfait par la qualité des blancs de cette caisse de 6 vins mono-cépage du Domaine d'Escausses. Après le mauzac, c'est l'ondenc (dont je connaissais à peine le nom) qui se retrouve "vin du mois". Oui, "stupéfiant" est bien le mot à employer...
Le Vin du Mois
Etiquette Domaine d'Escausses - Memoria Ondenc  * * * *

Domaine d'Escausses
Memòria Ondenc 2015

Gaillac
En bouche, le vin séduit par sa texture douce et grasse, par ampleur et par son équilibre parfait.
* Le Vin du Mois ne doit pas dépasser 20 € *
Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...
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Je les ai trouvés exceptionnels...

Etiquette Domaine d'Escausses - Memoria Ondenc

 * * * * > Domaine d'Escausses - Memòria Ondenc 2015
Gaillac - 100% ondenc - Jean-Marc Balaran

Nez d'agrumes, de fruits blancs avec des notes mentholées. En bouche, le vin séduit par sa texture douce et grasse, par ampleur et par son équilibre parfait. Il montre une belle présence et une expression nette. Superbe ensemble. Il est étonnant de voir comment un tel "cépage oublié" peut donner un vin si complet et harmonieux. Il fut enthousiasmant sur un poisson cuit à la vapeur. (04/2017)
Prix : B
Nota : Ce vin fait partie d'une caisse de 6 cuvées monocépages de l'année 2015 : Les Anciens.

   
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J'ai bien aimé...

Etiquette Benjamin Darnault - La Ripassa

 * * * > Benjamin Darnault - La Ripassa 2014
Vin de France - sur l'aire de Minervois La Livinière - grenache, syrah, carignan - méthode originale inspiré du Ripasso italien

Nez de fruits noirs, de pruneau et de fruits rouges. En bouche, le vin montre une belle profondeur, dense mais sans excès, avec des tanins très bien intégrés. Il forme un bel ensemble et se révèle délicieux à table. Un vin étonnant qui est indéniablement une réussite. (04/2017)
Prix : B
Note : La méthode consiste à repasser un vin 2014, après élevage d'un an, sur un marc de 2015 qui apporte un surcroit de matière fruitée.

Etiquette Ch. Tour des Gendres - La Gloire de Mon Père

 * * * > Château Tour des Gendres - La Gloire de mon Père 2014
Côtes de bergerac - Famille De Conti - 53% merlot, 35% cabernet sauvignon, 12% cabernet franc - Bio

Nez assez fondu de mûre, avec une touche de réglisse et quelques notes florales. La belle trame tannique se montre à l'attaque pour se fondre élégamment en milieu de bouche. Le boisé est très discret. L'équilibre est parfait. C'est vraiment un très beau vin. (04/2017)
Prix : C- (voir le site internet)

Etiquette Canon La Chapelle

 * * * > Canon La Chapelle 2014
Canon-fronsac - 75% merlot, 25% cabernet franc - Gonzague Maurice

Nez de mûre, de framboise, délicatement épicé. Le vin en bouche forme un bel ensemble, où semble être à sa juste place, sans aucun excès. Les tanins sont présents et très bien intégrés, assez fins. Joli vin, très abordable et facile à accorder à table. (04/2017)
Prix : B

Etiquette Henry Marionnet - Vinifera

 * * * > Henry Marionnet - Vinifera 2014
Touraine - 100% côt non greffé - Domaine de la Charmoise

Nez de fruits noirs, cassis et mûres, avec une petite pointe florale. En bouche, le vin se montre impressionnant par sa puissance et sa concentration. Les tanins sont très fermes, un peu austères. La texture est plus plaisante, surtout en fin de bouche. Même après carafage prolongé, il paraît aujourd'hui un peu excessif mais, vu la beauté de la matière, il ne fait guère de doute qu'il sera plus séduisant après une garde de quelques années. (04/2017)
Prix : B+ (voir le site internet)

Etiquette Château Tire-Pé - Les Malbecs

 * * * > Château Tire Pé - Les Malbecs 2012
Bordeaux - 100% malbec (côt) - Hélène et David Barrault à Gironde sur Dropt - en conversion bio

Nez de fruits noirs et rouges. En bouche, la matière est belle et nette dans son expression mais l'ensemble paraît un peu massif malgré une acidité présente qui apporte de la fraicheur. Plus séduisant après carafage prolongé, il pourrait avoir besoin de temps. Le vin est toutefois plaisant, facile à accorder à table. (04/2017)
Prix : C (voir le site internet)

Etiquette Mas de Gourgonnier - Tradition Blanc

 * * * > Mas de Gourgonnier - Tradition Blanc 2015
Coteaux d'aix-en-provence - sauvignon, grenache blanc, rolle - Famille Cartier - Bio

Nez de fruits jaunes avec des notes florales marquées. En bouche, le vin est rond, plutôt ample, de bonne densité. La matière est mûre, l'acidité un peu faible. Bonne longueur. Le vin est plaisant. (04/2017)
Prix : B (voir le site internet)

Etiquette Verdier-Logel - Rézinet

 * * * > Verdier-Logel - Rézinet 2015
Côtes du forez - 100% gamay - Bio

Nez de fruits rouges avec des notes florales. En bouche, le vin est bien équilibré, doté d'une belle texture, plutôt fin, d'une expression assez délicate. Légère amertume en finale. C'est un vin plaisant à table. (04/2017)
Prix : B (voir le site internet)
Remarque : Le nom peut faire peur (moi-même, j'ai relu cinq fois la description avant de l'acheter)... mais le vin n'a absolument rien à voir avec un vin résiné.

Etiquette Domaine du Vissoux - Les Griottes

 * * * > Domaine du Vissoux - Les Griottes 2015
Beaujolais - 100% gamay - Pierre-Marie Chermette

Nez de fruits rouges acidulés et d'épices. La bouche est bien équilibrée, plutôt fraiche, avenante, fruitée et épicée. C'est un vin simple mais bien fait, et très facile à accorder à table. (04/2017)
Prix : A+ (voir le site internet)

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J'ai été plutôt déçu...

   
   

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