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Chateau Loisel - Le petit guide Loisel des vins
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Février 2018

Le Vin du Mois
Etiquette Domaine Yannick Amirault - Le Grand Clos  * * * *

Domaine Yannick Amirault
Le Grand Clos 2016

Bourgueil
En bouche, il séduit d’emblée avec son grand équilibre et sa densité de fruit. Superbe expression et très longue finale.
* Le Vin du Mois ne doit pas dépasser 20 € *
Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...
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Je l'ai trouvé exceptionnel...

Etiquette Domaine Yannick Amirault - Le Grand Clos

 * * * * > Yannick Amirault - Le Grand Clos 2016
Bourgueil - 100% cabernet franc - Benoît & Yannick Amirault - Bio

Nez de cerise noire et de mûre avec des petites notes florales et même de caramel. En bouche, il séduit d’emblée avec son grand équilibre et sa densité de fruit sans excès de concentration. Petite pointe minérale. Superbe expression et très longue finale avec une petite amertume du meilleur effet. Merveilleux. (02/2018)
Prix : C (voir le site internet)

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J'ai bien aimé...

Etiquette Jean-Louis Denois - Brut Rosé

 * * * > Jean-Louis Denois - Brut Rosé
Vin mousseux de qualité - effervescent - méthode traditionnelle (= méthode champenoise) - 100% pinot noir

Nez discret de fraise, de cerise et de petits fruits rouges. La bouche est belle, bien équilibrée, assez délicate. La matière assez vineuse se montre expressive en fin de bouche et la finale est très belle. Le vin forme un ensemble particulièrement séduisant à table où sa gamme d'accords est très large : volailles, viandes blanches et même rouges. Très beau vin. (02/2018)
Prix : B (voir le site internet)

Etiquette Château Maison Blanche - Les Piliers

 * * * > Château Maison Blanche - Les Piliers 2014
Montagne-saint-émilion - Nicolas Despagne - second vin - cabernet franc et merlot - Biodynamie

Nez de framboise et fruits noirs avec une petite note florale. La bouche est bien construite sur des tanins déjà intégrés, bien équilibrée. L'expression est nette. Le vin forme un bel ensemble, classique, parfait à table où il est facile à accorder. (02/2018)
Prix : B+ (voir le site internet)

Etiquette Domaine Plageoles - Mauzac Nature

 * * * > Domaine Plageoles - Mauzac Nature 2016
Gaillac - effervescent - Robert & Bernard Plageoles - cépage mauzac rose - vinification ancestrale, sans aucun ajout - Bio

Nez de poire avec des notes de pâte frangipane et autres arômes pâtissiers. La bouche est légère, joliment aromatique, plaisante avec des sucres résiduels très intégrés. Il est difficile à marier avec un plat principal mais se révèle parfait en fin de repas, sur les pâtisseries, ou encore à l'apéritif. Très beau vin. (02/2018)
Prix : C (voir le site internet)

Etiquette Pierre Luneau-Papin - Terre de Pierre

 * * * > Pierre Luneau-Papin - Terre de Pierre 2015
Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - lieu-dit "la Butte de la Roche" -
vieilles vignes sur serpentinite d'origine magmatique

Nez de fruits jaunes, d'agrumes et de fruits blanc. En bouche, le vin se montre ample tout en étant plutôt vertical, avec une belle expression de fruit, très mûr dans ce millésime. Très bel équilibre. Très joli vin. (02/2018)
Prix : B+ (voir le site internet)

Etiquette Domaine de L'Ancienne Cure - Jour de Fruit

 * * * > Domaine de l'Ancienne Cure - Jour de Fruit 2016
Bergerac - 80% merlot, 20% cabernet franc - Christian Roche - Bio

Nez modéré de fruits rouges et noirs. Le fruit est bien plus marqué en milieu de bouche où il apparaît très plein et surtout très plaisant. Pas de bois, rien que l'expression pure du fruit. Bien équilibré, c'est un joli vin, facile et abordable, vraiment très agréable sur le palais. (02/2018)
Prix : B- (voir le site internet)

Etiquette Domaine de L'Aumonier

 * * * > Domaine de l'Aumonier - Sauvignon blanc 2016
Touraine - 100% sauvignon - Sophie et Thierry Chardon - Bio

Nez de fruits jaunes et d'agrumes. La bouche est ronde, d'expression nette, d'un style plutôt moderne. Le vin est simple mais plaisant. (02/2018)
Prix : B (voir le site internet)

Etiquette Bernard Baudry - Les Granges

 * * * > Bernard Baudry - Les Granges 2016
Chinon - 100% cabernet franc - Bio

Robe assez claire. Arômes de framboise et de violette. En bouche, le vin est fluide, léger, avec des tanins peu marqués. Bien équilibré, il n’est pas du genre complexe mais doté d’une belle expression du fruit. (02/2018)
Prix : B (voir le site internet)

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J'ai été plutôt déçu...

Etiquette Domaine La Suffrene

 * * > Domaine La Suffrène - Rosé 2016
Bandol - Cédric Gravier - 40% mourvèdre, 30 cinsault, 20% grenache et 10% carignan

Nez de fruits rouges et d'agrumes, légèrement épicé. Le vin montre une belle texture en bouche qui donne à l'ensemble une indéniable finesse. L'équilibre est parfait et l'expression plaisante. C'est un beau rosé mais le prix peut paraitre un peu élevé. (02/2018)
Prix : C- (voir le site internet)

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.


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