L'ouvrage est de format italien, pour s'adapter au
format des cartes postales qui sont reproduites, à raison d'une
par page, sur les pages de droite. Un texte leur fait face, texte
qui retrace l'histoire du vin (et de l'huître) en se concentrant
sur la seconde moitié du 19e siècle et le début
du 20e.
Cette façon d'aborder l'Histoire est franchement attrayante,
et vivante aussi, car elle nous permet de visualiser les hommes dans
leur cadre de travail. Certaines cartes sont vraiment étonnantes,
telles celles qui montre l'effet du nitrate de chaux sur deux rangs
de vignes de Sauternes (l'un avec, l'autre sans). Ces cartes sont
très variées et abordent tous les sujets.
Cette collection de cartes postales anciennes forme un livre très
intéressant et original qui pourra plaire à tous. |