Champagne Selosse
Champagne

> Jacques Selosse - Extra Brut Version Originale
Champagne grand cru - blanc de blancs - Anselme Selosse - RM - Avize
(dégorgé en janvier 2004)

Nez puissant, un nez grillé de fruits secs. La bouche est tout aussi intense, une bouche où le boisé tient tout de même une place importante avec ses arômes de pain grillé. Derrière ce boisé toasté, on sent une belle matière qui se manifeste entre autres par une longue finale. Le vin semble d'ailleurs plus intéressant après un long carafage car la matière se complexifie. Même s'il semble privilégier la puissance un peu au détriment de l'élégance, c'est un beau vin de champagne, assez inhabituel certes. Il peut être intéressant de le garder en cave pour que le boisé (grillé) se fonde. (11/2004)
Prix : D+