Château Haut-Bailly
Bordeaux

> Château Haut-Bailly 1998
Pessac-léognan - grand cru classé

• Joli nez, plutôt épicé, fruité, avec des notes de cuir et un fumé léger. La bouche paraît encore boisée mais le bois devrait se fondre sans problème. Il montre une belle harmonie en bouche, ainsi que puissance et élégance. La matière, assez douce et veloutée, s'exprime surtout sur le fruité (cerise et cassis) mais devrait se complexifier en vieillissant. Belle longueur. Un superbe pessac-léognan. (10/2003)
• Nez de sous-bois, de truffe, de champignons et de cassis. La bouche est solidement structurée sur des tanins bien fondus et une acidité présente mais bien intégrée. La matière s'exprime avec une certaine finesse tout en montrant de la complexité. Très beau vin qui devrait peut-être encore un peu évoluer. (10/2008)
Prix : D+