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La Soufrandière
Beaujolais

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Etiquette Domaine La Soufrandière - Bien-Venu In X-Tremis

* * > La Soufrandière - Bien-Venu in X-tremis 2011
Beaujolais-leynes - vieilles vignes de gamay - Coteau de Leynes
Bret Brothers - biodynamie

Le nez est retenu avec quelques notes de fruits rouges. Peu expressive, la bouche montre principalement sa structure qui repose sur une acidité très présente. Léger gaz résiduel en finale. Le vin se révèle être un peu plus avenant après un long carafage (8 heures). Voilà un vin dans une phase particulièrement ingrate. (05/2013)
Prix : C

Etiquette Domaine La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles

* * > La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles 2011
Pouilly-vinzelles - chardonnay - Mâconnais - biodynamie
Bret Brothers : Jean-Philippe, Jean-Guillaume et Marc-Antoine Bret
Jeunes vignes (23-48 ans) du climat Les Quarts

Nez retenu de citron, notes florales. En bouche, le vin est fortement marqué par son acidité et sa minéralité qui, du moins en l'état, étouffe toute personnalité. Belle texture tout en finesse. L'expression reste timide et simple, sur des notes d'agrumes. Probablement un vin à attendre bien qu'il me paraisse très délicat de prévoir son évolution. (03/2013)
Prix : C

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.

Ces commentaires sont extraits de...
... la page sur l'appellation beaujolais-leynes
... la page sur l'appellation pouilly-vinzelles

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