Consolation
Roussillon

> Consolation - The Wild Boar 2010
Côtes du roussillon - 100% syrah - Philippe Gard

Nez de cassis, notes dépices. La bouche est assez dense avec une belle matière, qui exprime puissamment le fruit. L'équilibre est nettement chaleureux, le vin est corsé en alcool (14,5% annoncés) et il est donc important de le servir un peu frais (15°C). C'est un beau vin mais il est assez délicat à accorder à table, il sera certainement meilleur bu seul. (09/2012)
Prix : C-