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Domaine des Aubuisières
Vallée de la Loire

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Etiquette Domaine des Aubuisières - Cuvée de Silex

* * * > Domaine des Aubuisières - Cuvée de Silex 2002
Vouvray - chenin - demi-sec - Bernard Fouquet

Joli nez fin de fruits blancs et floral. L'équilibre demi-sec est très réussi, la construction est élégante et svelte. La matière exprime finesse et pureté. Un joli vin, vraiment convaincant. (07/2004)
Prix : A+

Etiquette Domaine des Aubuisières - Cuvée de Silex

* * * > Domaine des Aubuisières - Cuvée de Silex 2007
Vouvray - chenin - sec - Bernard Fouquet

Nez de pamplemousse, de pomme et de fleurs blanches. Le vin présente un beau dessin en bouche avec une structure fine assise sur une minéralité fort plaisante. L'expression est joliment aromatique jusque dans la finale. Le vin fit merveille sur quelques huîtres suivies d'un lieu jaune simplement poêlé. Très beau vin. (06/2009)
Prix : B

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