Château Sainte Eulalie
Languedoc

> Château Sainte Eulalie - Cuvée Tradition 1999
Minervois - Isabelle Coustal
45% carignan, 20% syrah, 35% grenache noir

Joli nez sur les fruits rouges voire noirs (cassis, groseille), touches de violette. Rond en bouche, belle trame tannique. Beau vin d'entrée de gamme, rond et fin. (01/2002) (01/2002) Prix : A

> Château Sainte Eulalie - Cuvée Tradition 2000

Nez plutôt discret de fruits noirs. L'équilibre en bouche est chaleureux, assez moelleux, il est bien structuré. Belle matière et bonne concentration. L'alcool est assez présent. C'est un vin assez simple mais bien réalisé. (06/2003) Prix : A

> Château Sainte Eulalie - Cuvée Tradition 2001

Nez de fruits rouges. En bouche, l'équilibre est un peu chaleureux mais la matière est belle et s'exprime jusque dans une finale assez persistante. Un vin simple mais joli et agréable. (01/2007) Prix : A

> Château Sainte Eulalie - Cuvée Tradition 2002

Nez fruité. En bouche, il montre une assez belle matière, plutôt soyeuse. Un vin agréable, même si ce millésime semble un peu plus faible que les précédents. (02/2005) Prix : A