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France > Jura > Par producteur

Domaine Rolet
Jura

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Etiquette Domaine Rolet - Poulsard Vieilles Vignes

* * * > Domaine Rolet - Poulsard Vieilles Vignes 2015
Arbois - 100% poulsard

Robe très claire. Nez de fraise et de cerise avec des notes animales. Le vin en bouche est léger et fluide, la structure est fine, il est doté d'une bonne présence en bouche, l'expression est particulièrement nette. L'ensemble est vraiment plaisant à table où il sera très facile à accorder ; il fut parfait sur un lapin à la moutarde. Son apparence claire peut dérouter de prime abord mais, sur le palais, c'est vraiment un très joli vin. (06/2018)
Prix : B

Etiquette Domaine Rolet - Naturé du Jura

* * * > Domaine Rolet - Naturé du Jura 2009
Arbois - ouillé - 100% savagnin (naturé = nom local du cépage)

Nez de foin coupé, de vanille avec des notes de fruits secs. Belle bouche ronde avec des notes beurrées assez présente. Bon équilibre. La finale est vanillée. Le vin forme un bel ensemble, où le vanillé du boisé est certes présent mais il est très bien intégré. Beau vin, facile à marier à table. (04/2012)
Prix : B

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