Julien Labet
Jura

> Julien Labet - La Reine 2010
Côtes du jura - 100% chardonnay - ouillé - cuvée parcellaire (15 ares)

Nez de fleurs d'acacia, de beurre frais, de poire et de vanille. Le vin montre une très belle forme en bouche, avec une texture à la fois fine et grasse, assez élégante. L'équilibre est parfait, l'expression est un peu coiffée par les notes beurrées qui restent toutefois délicates. Le boisé ressort quelque peu en finale. Le vin forme un ensemble très beau, assez noble. Il se maria fort bien avec un poisson au four. (12/2012)
Prix : C+