Tarlant
Champagne

> Tarlant - BAM!
Champagne - 18% pinot blanc, 18% arbane, 64% petit meslier -
non-dosé - vendanges 2007 et 2008 - dégorgement 2014

Nez puissant et complexe de fleurs d'acacia, de tilleul, de fruits blancs, de pain grillé avec des notes de silex et de fumé qui se développent à l'aération. La bouche est tout aussi puissante, avec une forte présence, et une solide construction. Excellent équilibre. Très longue finale. C'est un champagne hors du commun, non seulement du fait de ses cépages quasi-oubliés mais aussi par sa puissante présence. (10/2016)
Prix : E
Remarque : BAM = pinot *Blanc, *Arbane, petit *Meslier. Ces trois cépages blancs font toujours partie de l'appellation mais ne sont quasiment jamais utilisés.