Domaine Marcel Deiss
Alsace

> Domaine Marcel Deiss - Burg 2005
Alsace - terroir du Burg (Bergheim) - cépages complantés (= "gentil")
Jean-Michel Deiss

Nez de pêche, de poire, d'agrumes avec des notes d'épices. L'équilibre en bouche est franchement de type demi-sec avec des sucres résiduels assez importants. L'expression est pure et droite, surtout marquée par le pinot gris et une maturité importante. L'ensemble n'est hélas pas dénué de lourdeur. Le prix paraît élevé. Il est un peu délicat à accorder à table : une quiche aux poireaux ? (05/2012)
Prix : D+