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21 / 08 / 2017

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Foire aux vins: l' enquete (4/5)
Rubrique : (aucune) - Date : 21 / 08 / 2017 à 11 h 56

« Après les syndicats et interpros en 3è partie de l'Enquête, Sébastien Martinez s'est tourné vers le négoce, les grossistes et les industriels. Lever de rideau autour de 3 questions de choix. Le négoce et les grossistes Tout d'abord, je tiens à remercier...  »   Lire la suite...

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Le chai du château d Ô, saint-émilion grand cru classé A, était plein de corps étrangers (13)
Rubrique : (aucune) - Date : 21 / 08 / 2017 à 6 h 00

« (13) le journal d'une nonne de campagne by Adelphine Sarrazin opus 2 «je ne suis pas seul sur la filoche, la maison poulaga est aussi de la partie» Tarpon Agrippine circulait en Uber et moi en scooter, ça faisait marrer Tarpon que je dise ça, allez savoir...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Dom Pérignon 2002, Vincent Girardin : Corton Charlemagne 2008, et Trotanoy 1998 pour débuter le repas
Rubrique : (aucune) - Date : 21 / 08 / 2017 à 0 h 01

« Nous profitons de cette période des vacances d'Isabelle qui se trouve , de ce fait, plus disponible que pendant la période scolaire pour réunir des amis autour d'un repas en accord mets-vins. Après un début d'année chaotique dans le vignoble bordelais ( sévères gelées dans la nuit du 27 au 28 avril),... »   Lire la suite...

20 / 08 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

« Gouverner, c'est tendre jusqu'à casser, tous les ressorts du pouvoir. » Georges Clemenceau un Vendéen vraiment pas comme les autres
Rubrique : (aucune) - Date : 20 / 08 / 2017 à 8 h 00

« Né en 1841 à Mouilleron-en-Pareds en Vendée, il y est enterré, Clémenceau a une place à part en Vendée où dans l'imaginaire populaire, celui cultivé par le clergé et les maîtres, les Bleus, les Républicains n'étaient que des hordes sanguinaires venues...  »   Lire la suite...

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Les chapitres 7 à 12 du roman de plage de l'été : Le chai du château d Ô, saint-émilion grand cru classé A, était plein de corps étrangers
Rubrique : (aucune) - Date : 20 / 08 / 2017 à 6 h 00

« (7) le milieu bordelais me gonfle? ça se voit et ça se sait. Depuis toujours les mouches à merde me tournent autour Adelphine prépara mon costume, le bleu marine à revers Kennedy, ma chemise, une rose parme, mes chaussettes en fil d?Écosse, rose aussi...  »   Lire la suite...

19 / 08 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Le chai du château d Ô, saint-émilion grand cru classé A, était plein de corps étrangers (12)
Rubrique : (aucune) - Date : 19 / 08 / 2017 à 6 h 00

« (12) à propos, saviez-vous que la gendarmerie de Libourne vient d'ouvrir une enquête sur la disparition de Touron ? Ce déjeuner était pour moi une première, après mûre réflexion et approbation de Marie, j'avais opté pour une stratégie attentiste : voir...  »   Lire la suite...

18 / 08 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Le chai du château d Ô, saint-émilion grand cru classé A, était plein de corps étrangers (11)
Rubrique : (aucune) - Date : 18 / 08 / 2017 à 6 h 00

« (11) Ben ouais, dans ses vieilles pierres, Saint-Émilion n'était qu'un village, un beau trou. Le réseau très fourni de Marie chez les people parisien m'a permis d'accéder très facilement à Aadvark, je lui ai placé au téléphone un name dropping étincelant,...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Un dîner élaboré en duo chez André, avec des vins d'Alsace, Bordeaux, et Loire
Rubrique : (aucune) - Date : 18 / 08 / 2017 à 0 h 01

« Churchill a bon dos! André a la collection complète de ses mémoires. Lire le premier tome invite bien évidemment à lire le suivant! Autant en emprunter un à la fois, plutôt que tous d'un coup, au moins c'est des prétextes tout trouver pour aller chez lui et rester dîner et déguster! Pour le second... »   Lire la suite...

17 / 08 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Le chai du château d Ô, saint-émilion grand cru classé A, était plein de corps étrangers (10)
Rubrique : (aucune) - Date : 17 / 08 / 2017 à 6 h 00

« (10) le journal d'une nonne de campagne by Adelphine Sarrazin Si Tarpon savait, mon profil sur face de bouc était bidouillé, arrangé à ma sauce pour planquer mes nobles origines. En effet, mon géniteur est le comte Enguerrand de Tanguy du Coët qui m'a...  »   Lire la suite...

16 / 08 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Le chai du château d Ô, saint-émilion grand cru classé A, était plein de corps étrangers (9)
Rubrique : (aucune) - Date : 16 / 08 / 2017 à 6 h 00

« (9) employer cette raclure de Touron pour une affaire de cette dimension c'est comme si tu demandais à Nabila de postuler à la médaille Fields - Dis-moi pimprenelle tu dragues Houellebecq ? - Boss vous déraillez, je lui ai glissé à l'oreille « Au métro...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Montagne Saint Emilion : Beauséjour cuvée 1901 millésime 2010, Du Tertre (Margaux) 2000, et Clos Haut Peyraguey 2001
Rubrique : (aucune) - Date : 16 / 08 / 2017 à 0 h 01

« Les deux vins rouges ont accompagné un canard mulard ( lire ICI )et des pousses de jeunes carottes au cumin. Puis nous avons opté pour des fromages persillés afin de placer tout de suite le Sauternes. Le dessert a été une coupe faite en tuile de fraise, remplie de chantilly de fraises et de fraises coupées. L'acidité... »   Lire la suite...

15 / 08 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Le chai du château d Ô, saint-émilion grand cru classé A, était plein de corps étrangers (8)
Rubrique : (aucune) - Date : 15 / 08 / 2017 à 6 h 00

« (8) «Vous n'avez pas de vit entre les jambes, vous n'avez qu'un trou» Nous avons parlé politique, Marie en attaquant son entrée m'a demandé « Tarpon que penses-tu de Macron ? » J'ai liché une rasade du Saint-Aubin de Derain avant de lui balancer « pour...  »   Lire la suite...

14 / 08 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Le chai du château d Ô, saint-émilion grand cru classé A, était plein de corps étrangers (7)
Rubrique : (aucune) - Date : 14 / 08 / 2017 à 6 h 00

« (7) le milieu bordelais me gonfle? ça se voit et ça se sait. Depuis toujours les mouches à merde me tournent autour Adelphine prépara mon costume, le bleu marine à revers Kennedy, ma chemise, une rose parme, mes chaussettes en fil d?Écosse, rose aussi...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Champagne : Drappier : La Grande Sendrée 2006, et Buisson-Charles : Meursault Vieilles Vignes 2014 pour ouvrir le dîner
Rubrique : (aucune) - Date : 14 / 08 / 2017 à 0 h 01

« Les vacances sont aussi l'occasion de profiter de bons moments de table avec nos amis. Certains sont amateurs avertis, d'autres le sont de façon plus occasionnelle, mais nous sommes toujours très heureux de constater que le vin est un vecteur culturel qui facilite les échanges. Rapidement, les langues... »   Lire la suite...

13 / 08 / 2017

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Foires aux vins: l'enquete (3/5)
Rubrique : (aucune) - Date : 13 / 08 / 2017 à 11 h 14

« 3è partie de la Grande Enquête sur les Foires aux Vins en GD. Après un éclairage intéressant concernant 3 enseignes de la GD, Sébastien Martinez chef comptable chez Intermarché s'est intéressé à 3 syndicats et comités interprofessionnels. En répondant...  »   Lire la suite...

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

En 1966 à Middlesbrough la Corée du Nord du père de Kim Jong-un battait l'Italie 1 à 0 et l'éliminait en coupe du monde
Rubrique : (aucune) - Date : 13 / 08 / 2017 à 9 h 00

« L'attaquant portugais Eusebio est stoppé par le gardien et un défenseur de la Corée du Nord Popper Foto/Fifa.com La Corée du Nord est à la Une de toute la presse. Qui se souvient de la guerre de Corée conflit emblématique de la guerre froide qui fera...  »   Lire la suite...

12 / 08 / 2017

Le blog d'Olif : Le blog d'Olif

Une bonne Pinte de savagnin
Rubrique : (aucune) - Date : 12 / 08 / 2017 à 20 h 11

« La Pinte, fier vaisseau amiral arboisien, qui, même s'il a régulièrement changé de capitaine au cours des précédentes décennies, continue de corriger son cap sans jamais naviguer à vue, pour toujours flirter avec l'excellence. Et, surtout, ne pas hésiter à se remettre en question s'il le faut. E voga... »   Lire la suite...

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Foires aux vins: l' enquete (2/5)
Rubrique : (aucune) - Date : 12 / 08 / 2017 à 18 h 35

« 2nde partie de la Grande Enquête sur les Foires aux Vins en GD. Après un éclairage essentiel concernant 10 vignerons, Sébastien Martinez chef comptable chez Intermarché s'est intéressé à 3 grandes enseignes, (E.Leclerc, Carrefour et Intermarché) qui vont...  »   Lire la suite...

11 / 08 / 2017

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Foires aux vins: l' enquete (1/5)
Rubrique : (aucune) - Date : 11 / 08 / 2017 à 10 h 11

« Sébastien Martinez a travaillé dans la grande distribution. C'est surtout cette casquette qui l'a poussé à faire ce dossier. En effet après presque 14 années de travail pour la GD et 9 ans de passion intense, Sébastien en connaît un peu sur le sujet,...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Appellation Côte-Rotie : cinq vins du millésime 2000, et trois millésimes du Condrieu Les Ayguets de Cuilleron, à l'aveugle
Rubrique : (aucune) - Date : 11 / 08 / 2017 à 0 h 01

« Cette troisième série (vins rouges) a été plus évidente pour l'ensemble des participants. Les vins possèdent des palettes aromatiques assez distinctives, ils sont à notre avis sur leur plateau de maturité, veloutés, souvent assez charnus à charnus, assez bien centrés, très frais ( pour un ou deux à la... »   Lire la suite...

09 / 08 / 2017

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Foires aux vins: l'enquete (en 5 parties)
Rubrique : (aucune) - Date : 09 / 08 / 2017 à 15 h 48

« Sébastien Martinez officie depuis 13 années dans la Grande Distribution. Passionné de vins depuis bientôt 10 années, il a réalisé voici 5 ans une grande enquête concernant les Foires aux Vins en GD, sur le forum Buveurs d'étiquettes . Désormais, il gère...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Cinq vins de l'appellation Crozes-Hermitage à l'aveugle
Rubrique : (aucune) - Date : 09 / 08 / 2017 à 0 h 01

« Le repas s'est déroulé sur des tables abritées par de grands arbres fuitiers. Le menu comportait les plats suivants : caviar d'aubergine, ris de veau au fenouil confit, panacota de légumes sautés au curry, brochettes de boeuf mariné, gratin de courgettes et pommes "dauphine", fromage, et tarte tatin.... »   Lire la suite...

07 / 08 / 2017

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Appellation Saint Peray (Rhône nord) : six vins du millésime 2010
Rubrique : (aucune) - Date : 07 / 08 / 2017 à 0 h 01

« Christophe et Véronique nous ont conviés, le dernier dimanche de juillet à un déjeuner-dégustation dans la campagne bourgeaise. Les tables sont installées sous les grands arbres fruitiers qui nous offrent l'ombre nécessaire et suffisante pour pouvoir manger et déguster dans les meilleures conditions... »   Lire la suite...

04 / 08 / 2017

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Chablis Grand Cru : Grenouilles 2005, Languedoc : Turner Pageot : Le Blanc 2016, et Clos Puy Arnaud 2005
Rubrique : (aucune) - Date : 04 / 08 / 2017 à 0 h 01

« Nous sommes invités chez un ami de longue date à une grillade : nous décidons de partager quelques mets. Nous apportons des huîtres en gelée, une salade de champignons de Meaux et une tarte aux framboises. Notre ami nous régale de viandes diverses et des légumes appropriés. Il propose également pour... »   Lire la suite...

03 / 08 / 2017

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Foire aux vins monoprix
Rubrique : (aucune) - Date : 03 / 08 / 2017 à 12 h 25

« Foire aux Vins Monoprix, elle sort du lot! Monoprix se démarque pas mal en matière de vins avec une sélection plus rigoureuse que les grandes enseignes nationales. On y trouve, toute l'année quelques vignerons pointus, même si les prix restent cohérents...  »   Lire la suite...

02 / 08 / 2017

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Des vins de la Côte Rôtie, de l'Hermitage, et de Châteauneuf du Pape pour accompagner un lièvre à la royale
Rubrique : (aucune) - Date : 02 / 08 / 2017 à 0 h 01

« Vient donc le lièvre à la royale. Je le présente toujours en tranche et recouvert de la sauce faite avec la marinade et beaucoup de nos convives ont à peine terminé leur assiette qu'ils réclament une deuxième tranche. Sur le lièvre nous choisissons de mettre les deux Châteauneuf, et sur le fromage, nous... »   Lire la suite...

 

Liste des blogs sélectionnés pour figurer sur cette page :
Le blog d'Emmanuel Delmas   (vérifié il y a 0h41mn)
Le blog d'Olif   (vérifié il y a 0h41mn)
Le blog de La Pipette   (vérifié il y a 0h41mn)
Le blog de Jacques Berthomeau   (vérifié il y a 0h41mn)
Le blog de Jean Clavel   (vérifié il y a 0h41mn)
Le blog du Cercle de Maigremont   (vérifié il y a 0h41mn)
Le blog de Daniel Sériot   (vérifié il y a 2h40mn) *
Le vin de mes amis   (vérifié il y a 0h40mn)
Le blog d'Hervé Lalau   (vérifié il y a 0h40mn)
Le blog de Guillaume Deschamps   (vérifié il y a 0h40mn)

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