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02 / 04 / 2015

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Primeurs 2014 : appellation Saint Julien ( fin)
Rubrique : (aucune) - Date : 02 / 04 / 2015 &agrav; 0 h 01

« Cette dernière série propose des vin superbes, bien proportionnés, d'une impeccable maturité. Il y a eu de façon certaine beaucoup de réflexion, quant au choix de la date de vendanges, et dans l'élaboration des vins, et une certaine retenue dans les extractions pour ne pas aller trop loin dans ce millésime... »   Lire la suite...

01 / 04 / 2015

Le blog de Laurent Probst : Vins Confédérés

Après l'hôpital de La Chaux-de-Fonds, la fin annoncée des tunnels sous la Vue des Alpes
Rubrique : (aucune) - Date : 01 / 04 / 2015 &agrav; 19 h 01

« Voici une autre nouvelle qui va faire mal aux Montagnes neuchâteloises : après le combat perdu de l’hôpital de soins aigus de La Chaux-de-Fonds, dont les dernières unités en fonctionnement déménageront en ville de Neuchâtel sitôt que l’élévation du site de Pourtalès sera achevée : le Conseil... »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Primeurs 2014 : appellation saint Julien (Beychevelle, Branaire Ducru, Gloria, Gruaud Larose, Lagrange)
Rubrique : (aucune) - Date : 01 / 04 / 2015 &agrav; 0 h 01

« Primeurs 2014 Saint Julien L'appellation Saint Julien montre encore une fois une très belle homogénéité des vins. Ils sont mûrs sans aucune perception végétale. Une interprétation globale du millésime pour cette première partie sur des vins fort bien conçus qui n'ont peut-être pas la concentration... »   Lire la suite...

31 / 03 / 2015

Le blog de La Pipette : La Pipette aux quatre vins

Le Jura dans le vert
Rubrique : (aucune) - Date : 31 / 03 / 2015 &agrav; 23 h 58

« Lorsqu'on habite près de l'Atlantique, il faut une bonne dose de motivations diverses pour traverser le pays, parfois par des routes incertaines, voire dangereuses, à l'image de cette satanée RN 79, entre Montmarault et Mâcon, sur laquelle d'énormes véhicules immatriculés dans diverses contrées parfois... »   Lire la suite...

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Un vignoble au qatar !
Rubrique : (aucune) - Date : 31 / 03 / 2015 &agrav; 21 h 18

« Le vignoble serait implanté non loin de la forêt artificielle en cours de développement, dans le désert du Qatar Il y a 18 mois, j'avais été approché par un émissaire du Qatar, afin d'accompagner un projet assez fou, il m'a d'ailleurs fallu bien des mois d'hésitation avant de me lancer en... »   Lire la suite...

Le blog de Laurent Probst : Vins Confédérés

Très bel assemblage rouge 2009 de la vigne des 26 cépages du Domaine des Molards
Rubrique : (aucune) - Date : 31 / 03 / 2015 &agrav; 18 h 42

« Mes incursions dans le vignoble genevois ne sont pas aussi nombreuses que je le souhaiterais, et c’est bien dommage. Cette bouteille, du Dom. des Molards, situé dans la commune de Russin, est bien plus que simplement plaisante, car elle avant tout réussie et complexe, et une fort jolie affirmation... »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustation de vins "primeurs" à La Grappe
Rubrique : (aucune) - Date : 31 / 03 / 2015 &agrav; 0 h 01

« Pourquoi choisir La Grappe pour débuter la dégustation des vins en primeurs ? Une évidence : la diversité des appellations en rive droite et quelques vins de la rive gauche pour donner une première idée du millésime dans cette région de Bordeaux. Une autre notion, plus subtile, liée à la nature... »   Lire la suite...

30 / 03 / 2015

Le vin de mes amis : le Vin de mes Amis

Complètement Chaintré
Rubrique : (aucune) - Date : 30 / 03 / 2015 &agrav; 15 h 44

« Il y a des vins arrogants. Des nectars qui vous écrasent de leur réputation - et de leur prix... - sans jamais vous surprendre. C'est particulièrement vrai en Bourgogne, pays où l'appellation n'est pas toujours raison et où le sublime côtoie le standard, voire le médiocre. Et puis il y a les modestes.... »   Lire la suite...

Le blog de Laurent Probst : Vins Confédérés

Dépôt de la candidature de la Fête des Vignerons auprès de l'UNESCO
Rubrique : (aucune) - Date : 30 / 03 / 2015 &agrav; 14 h 42

« Dépôt de la candidature de la Fête des Vignerons auprès de l'UNESCO pour une inscription sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. La Confrérie des Vignerons a pris connaissance avec satisfaction et honneur que la Confédération a déposé ce jour le dossier de candidature... »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Données météorologiques du millésime 2014 à Bordeaux
Rubrique : (aucune) - Date : 30 / 03 / 2015 &agrav; 0 h 01

« Les données quantitatives ( pluviométrie et températures) sont issues des stations de Mérignac et du château Mangot (Saint Emilion) (Cliquer sur les graphes pour les agrandir) Après un hiver doux et très pluvieux (bien supérieur à la moyenne des trente dernières années), excepté la première quinzaine... »   Lire la suite...

29 / 03 / 2015

Le blog d'Olif : Le blog d'Olif

Le nez toujours dans le vert
Rubrique : (aucune) - Date : 29 / 03 / 2015 &agrav; 22 h 51

« Champion du monde du vignoble le plus bio de France, d'après des sources bien alimentées par la fonte des dernières neiges, le Jura concourt également dans la catégorie du plus cool salon du vin bio régional organisé alternativement au nord et au sud de Lons le Saunier. Et là, il n'y a pas photo. Médaille... »   Lire la suite...

28 / 03 / 2015

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Un repas d'anniversaire au château Fontenil (2) ; Péby Faugères, Mouton Rothschild, Défi de Fontenil, Yquem!
Rubrique : (aucune) - Date : 28 / 03 / 2015 &agrav; 0 h 01

« Comme dit, le menu! Et ici, le mignon de veau... Pour le plaisir, je remets la photo du homard. C'est aussi le service, plus qu'impeccable qui a été apprécié au cours de ce repas. Notre hôte a été un sommellier parfait, les accords ont été multiples, et toujours dans la précision aromatique... »   Lire la suite...

27 / 03 / 2015

Le blog d'Olif : Le blog d'Olif

VDV#74: Soif de vin naturel qui désaltère? Do it yourself!
Rubrique : (aucune) - Date : 27 / 03 / 2015 &agrav; 7 h 02

« C'est le printemps, les jupes des filles raccourcissent en même temps que les jours rallongent, tout comme d'autres choses dans les pantalons des garçons. Les premières chaleurs donnent soif et envie. Seulement voilà! Tu ne supportes plus de voir ces jus industriels et conventionnels, bourrés de désherbants... »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Un repas d'anniversaire au Château Fontenil (1)Egly-Ouriet, Gosset, La Grande Clotte, Kloster Eberbach Crescienta et La Mondotte
Rubrique : (aucune) - Date : 27 / 03 / 2015 &agrav; 0 h 01

« Un ami fête son anniversaire à Fontenil dans l'élégante propriété du Domaine de Fronsac. Sont réunis pour cet événement, journalistes, vignerons, professionnels du vin, finalement des gens de passion et de goût. Le menu est de haute voltige pour permettre des accords subtils et délicats. L'ambiance est... »   Lire la suite...

26 / 03 / 2015

Le blog de Laurent Probst : Vins Confédérés

Une dégustation de neuf millésimes de Completer au Schloss Reichenau
Rubrique : (aucune) - Date : 26 / 03 / 2015 &agrav; 19 h 10

« Déguster un vin de Completer, même dans les Grisons, n’est déjà pas chose très courante (le cépage ne représente que 0,5 % de la surface viticole plantée du canton). Au Schloss Reichenau, la parcelle de Completer (plantée en 1979-1980) ne représente que 0,15 hectare aujourd’hui (la seconde... »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Pessac-Léognan : Haut Bailly 2004 et Côte de Bergerac : Château Tour des Gendres : La gloire de mon Père 2011
Rubrique : (aucune) - Date : 26 / 03 / 2015 &agrav; 0 h 01

« La dernière dégustation de Haut Bailly 2004 datait du mois de mai 2012 . Nous ouvrons une nouvelle bouteille pour observer son évolution. Le vin est mis en carafe trois heures avant la première dégustation, qui ne s'est pas révélée plaisante : un nez, net, mais un peu discret, des tannins granuleux à... »   Lire la suite...

25 / 03 / 2015

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Montcalmès 2008 et 2011 : Coteaux du Languedoc
Rubrique : (aucune) - Date : 25 / 03 / 2015 &agrav; 10 h 00

« Nous avons eu l'occasion durant ce dernier mois d'ouvrir deux bouteilles du Domaine Montcalmès ( millésimes 2008 et 2011) . Le millésime 2008 a été choisi pour voir l'évolution du vin que nous n'avions pas regoûté depuis une séance de notre club consacrée aux vins de Languedoc. Le vin a été bu en bouteille... »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Terrasses du Larzac : Domaine de Montcalmès : millésimes 2008 et 2011
Rubrique : (aucune) - Date : 25 / 03 / 2015 &agrav; 0 h 01

« Nous avons eu l'occasion durant ce dernier mois d'ouvrir deux bouteilles du Domaine Montcalmès ( millésimes 2008 et 2011) . Le millésime 2008 a été choisi pour voir l'évolution du vin que nous n'avions pas regoûté depuis une séance de notre club consacrée aux vins de Languedoc. Le vin a été bu en bouteille... »   Lire la suite...

24 / 03 / 2015

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Côtes du Rhône : Château des Tours 2010, Vin du Pays d'Oc, Domaine Gayda, Figure Libre Freestyle (rouge) 2013
Rubrique : (aucune) - Date : 24 / 03 / 2015 &agrav; 10 h 00

« Le caviste Cash Vin de Libourne proposait des promotions au mois de mars. Nous avons pu acquérir à des prix très raisonnables les vins commentés aujourd'hui. Château des Tours 2010 était abordable après deux heures de carafe, un peu sur la retenue aromatiquement, les tannins étaient un peu fermes et... »   Lire la suite...

23 / 03 / 2015

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Vin et crevettes
Rubrique : (aucune) - Date : 23 / 03 / 2015 &agrav; 0 h 01

« Ferme et croquante, la chair de la crevette propose une légère perception saline. Le vin devra à la fois proposer un support acide évident, mais, idéalement, révéler une certaine salinité. On peut dénoncer deux espèces de crevettes parmi les plus pêchées, même si parmi les crevettes dites 'vraies',... »   Lire la suite...

22 / 03 / 2015

Le blog de Laurent Probst : Vins Confédérés

La Syrah Quintessence 2008 de Benoît Dorsaz
Rubrique : (aucune) - Date : 22 / 03 / 2015 &agrav; 18 h 50

« Du fruit à revendre, un boisé noble, délicat et parfaitement dosé, une matière racée, à la fois dense et fraîche, d’un remarquable équilibre et d’une très belle longueur. Nul besoin de s’appesantir en dix lignes, sinon en ajoutant que cette syrah âgée de presque sept ans est d’une... »   Lire la suite...

20 / 03 / 2015

Le blog de La Pipette : La Pipette aux quatre vins

Muscadet : Manu Landron et Marion Pescheux : bon sang ne saurait mentir!...
Rubrique : (aucune) - Date : 20 / 03 / 2015 &agrav; 18 h 33

« Lors d'un précédent passage chez Jo Landron, nous avions appris que son fils, Manuel, revenait au pays, après avoir parcouru une partie de l'hémisphère sud, option Nouvelle-Zélande et Chili, puis séjourné en Touraine. Jo aurait-il décidé de céder les manettes du ou des Domaines Landron?... Que nenni!...... »   Lire la suite...

19 / 03 / 2015

Le blog de La Pipette : La Pipette aux quatre vins

Rémi Sédès, vigneron en Coteaux d'Ancenis (44)
Rubrique : (aucune) - Date : 19 / 03 / 2015 &agrav; 13 h 52

« Il était une fois un musicien que l'intermittence incita, certains jours, à passer en continu, option nature et vigne. Non pour évacuer cependant, l'idée d'un projet alternatif. Rémi Sédès a voulu vivre son projet, intensément, dans toutes ses phases, toutes plus déterminantes les unes que les autres.... »   Lire la suite...

18 / 03 / 2015

Le vin de mes amis : le Vin de mes Amis

De l'Art? Y en a...
Rubrique : (aucune) - Date : 18 / 03 / 2015 &agrav; 18 h 06

« Ce n'est pas un Rotko.Et pourtant c'est de l'Art. Une forme d'Art, en tout cas, qui rejoint la vie.Ceci n'est pas une Expo.Et pourtant, on aimerait accrocher leurs oeuvres aux murs de sa cave.Ceci n'est pas une dégustation.Enfin, si. Mais plutôt deux.Ceci est une rencontre.Entre le Rhone et l'Aude. Le... »   Lire la suite...

Le vin de mes amis : le Vin de mes Amis

Juste un moment...
Rubrique : (aucune) - Date : 18 / 03 / 2015 &agrav; 17 h 55

« C'est émouvant de boire un vin qu'on a vendangé. Étrange aussi. Parce qu'on est assailli par le doute : vais-je y retrouver la pègue que la baie laissait sur les doigts en septembre ? La fraîcheur des carignans et des syrah que je croquais pour le plaisir ? L'épice du mourvèdre ? Et l'ambiance des vendanges,... »   Lire la suite...

17 / 03 / 2015

Le blog du Cercle de Maigremont : Les bouteilles de Maigremont

HappyverSeb !
Rubrique : (aucune) - Date : 17 / 03 / 2015 &agrav; 22 h 04

« Quelques bouteilles ouvertes lors du repas d'anniversaire du grand Sébastien, à l'occasion de ses .1 ans. Tout est à l'aveugle Bricoles apéritives : andouille de Guéméné, St Jacques à la crème... et Sylvaner 2013, Albert Boxler : je reconnais assez rapidement la patte Boxler, mais je m'oriente plutôt... »   Lire la suite...

Le blog de Laurent Probst : Vins Confédérés

Bien mieux que des pièces d'un puzzle sur une carte : les vignobles de Suisse alémanique ! (I)
Rubrique : (aucune) - Date : 17 / 03 / 2015 &agrav; 18 h 29

« Le vignoble de Suisse alémanique reste pour beaucoup un grand inconnu. Au mieux, sait-on qu’on y produit de grands vins de pinot noir et des cuvées de Riesling-Sylvaner (un nom en déclin qui est remplacé de plus en plus par Müller-Thurgau) comme on produit du chasselas en Romandie. A l’instar... »   Lire la suite...

16 / 03 / 2015

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Domaine bouley, volnay
Rubrique : (aucune) - Date : 16 / 03 / 2015 &agrav; 0 h 09

« THOMAS BOULEY, VOLNAY Ce fut ma première rencontre avec Thomas Bouley, fin Mai. J'étais parti à sa rencontre pour une petite visite & dégustation pour des clients désireux de revenir sur Volnay. Certes rapide mais franchement instructive, nous avons passé deux magnifiques heures, entre... »   Lire la suite...

13 / 03 / 2015

Le blog de La Pipette : La Pipette aux quatre vins

Vendredi 13, un bon plan pour le week-end : Tronches de vin 2!...
Rubrique : (aucune) - Date : 13 / 03 / 2015 &agrav; 13 h 16

« On espérait un p'tit air printanier et une p'tite brise légère qui porterait des effluves aériennes de fleur et de fruit, jusqu'au coeur des librairies, les bonnes (comme Agora, rue Clemenceau, à La Roche sur Yon), qui proposent à partir d'aujourd'hui Tronches de vin 2, le guide des vins qu'ont d'la... »   Lire la suite...

 

Liste des blogs sélectionnés pour figurer sur cette page :
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Le blog d'Olif   (vérifié il y a 0h26mn)
Le blog de La Pipette   (vérifié il y a 0h26mn)
Le blog de Jacques Berthomeau   (vérifié il y a 1146h26mn) *
Le blog de Luc   (vérifié il y a 0h26mn)
Le Blog d'Antoine Vignac et Damien Authier   (vérifié il y a 0h26mn)
Le blog de Jean Clavel   (vérifié il y a 0h26mn)
Le blog du Cercle de Maigremont   (vérifié il y a 0h26mn)
Le blog de Mathieu Turbide   (vérifié il y a 2740h26mn) *
Le blog de François Bruschet   (vérifié il y a 0h26mn)
Le blog de Daniel Sériot   (vérifié il y a 0h26mn)
Chroniques oenophiles d'Alsace   (vérifié il y a 0h26mn)
Le vin de mes amis   (vérifié il y a 0h26mn)
Le blog de Laurent Probst   (vérifié il y a 0h26mn)
Dindonswine   (vérifié il y a 0h26mn)
Le blog de Laurent   (vérifié il y a 0h26mn)
Le blog d'Aurelia   (vérifié il y a 0h26mn)
Le blog d'Hervé Lalau   (vérifié il y a 0h26mn)
Le blog de Guillaume Deschamps   (vérifié il y a 0h26mn)

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