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24 / 04 / 2015

Le blog de Laurent Probst : Vins Confédérés

La Suisse organisera le prochain EUROPEA Wine Championship
Rubrique : (aucune) - Date : 24 / 04 / 2015 &agrav; 7 h 56

« Les teams Suisse et Autriche en 2015. Lors du 10ème concours européen rassemblant plus d'une soixantaine d'étudiants issus de différents lycées viticoles européens qui s'est déroulé début avril en terre autrichienne à Klosterneuburg, la Suisse a officialisé sa candidature pour l'édition 2016. Le concours... »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Des vins de vieux millésimes, 1986, 1974, 1944, ... Lacombes, Vosne Romanée, La Tache, Petrus, Certan de May
Rubrique : (aucune) - Date : 24 / 04 / 2015 &agrav; 0 h 01

« Les vins apportés progressivement pour la suite du repas sont de millésimes de plus en plus anciens. Certains s'apprécient sur le plat ; un bourguignon mijoté plusieurs heures, des fromages affinés, d'autres sont appréciés pour eux mêmes. La vedette incontestée est La Tache 1974, millésime fétiche de... »   Lire la suite...

23 / 04 / 2015

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Conservation du vin
Rubrique : (aucune) - Date : 23 / 04 / 2015 &agrav; 15 h 51

« Voici sans doute une des questions les plus fréquemment posées.Comment conserver un vin, de façon optimale ? Il semble évident que lorsqu'on est amateur, ou connaisseur en vins, nous sommes amenés à conserver des bouteilles en cave. CONSERVATION DU VIN...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Repas dégustation chez des amateurs de vins anciens, avec de la fraîcheur et de la Jeunesse pour débuter le repas
Rubrique : (aucune) - Date : 23 / 04 / 2015 &agrav; 0 h 01

« Parmi les divins retours que nous ont permis nos connaissances venues pour les primeurs, il est un repas dont nous gardons un souvenir ému. La Tache, Petrus, Les VV de Bollinger, Clos de la Maréchale.... sur des mets savoureusement concoctés par notre ami grand cuisinier et fin gastronome... Celui-ci... »   Lire la suite...

22 / 04 / 2015

Le blog de La Pipette : La Pipette aux quatre vins

Escales à Nantes
Rubrique : (aucune) - Date : 22 / 04 / 2015 &agrav; 7 h 37

« A quatre jours d'intervalle, deux occasions de sillonner les rues de la capitale des Pays de la Loire (ben non, pas de Bretagne, c'est encore raté!) pour de bonnes causes : le vin et les voyages maritimes. Pour la seconde, le rendez-vous avec le Biche, c'est un peu raté également, mais ce n'est peut-être... »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Un barsac vs sauternes, un Meursault et Lynch Bages... Foie gras, pigeon et sabayon
Rubrique : (aucune) - Date : 22 / 04 / 2015 &agrav; 0 h 01

« Un ami journaliste, venu pour les primeurs 2014 en rive droite convient avec nous de plusieurs rencontres afin de discuter de ce moment passionnant que nous offre cette manifestation annuelle. Les rencontres se font chez les uns et chez les autres. Nous commentons ici le repas fait chez nous. ... »   Lire la suite...

21 / 04 / 2015

Le blog du Cercle de Maigremont : Les bouteilles de Maigremont

Origines Champagne 2015
Rubrique : (aucune) - Date : 21 / 04 / 2015 &agrav; 22 h 42

« C'est avec grand plaisir que nous avons répondu avec quelques amis, à l'invitation de Fabien Grumier. Nous sommes partis de bon matin depuis notre bonne vieille Normandie vers la Champagne. Cette région m'est un peu étrangère, ou du moins je ne la connais que trop peu. L'occasion était trop rare pour... »   Lire la suite...

Le blog de Laurent Probst : Vins Confédérés

Du chasselas au Dorin, en passant par le Fendant, j?en arrive au Calamin.
Rubrique : (aucune) - Date : 21 / 04 / 2015 &agrav; 19 h 17

« Beaucoup de personnes savent-elles que le chasselas a été introduit en Valais au cours du 19e siècle par des vaudois ? Comment ne pas évoquer le major François-Eugène Masson qui a créé le Domaine du Mont-d’Or et y a planté ses premiers ceps de en 1948. En 1936, le Fendant du Valais devient une... »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Sauternes : primeurs 2014
Rubrique : (aucune) - Date : 21 / 04 / 2015 &agrav; 16 h 00

« Sauternes Les vins ont été dégustés le mardi 31 mars au Château La lagune, en milieu d'après midi. Dans la première série (Crus non classés et Seconds Crus Classés), une grande majorité des vins sont intensément soufrés, parmi eux certains vins manquent de netteté. Je ne les commenterai pas. Même si... »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Sauternes ; primeurs 2014
Rubrique : (aucune) - Date : 21 / 04 / 2015 &agrav; 10 h 00

« Sauternes Les vins ont été dégustés le mardi 31 mars au Château La lagune, en milieu d'après midi. Dans la première série (Crus non classés et Seconds Crus Classés), une grande majorité des vins sont intensément soufrés, parmi eux certains vins manquent de netteté. Je ne les commenterai pas. Même si... »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Primeurs 2014 : Sauternes
Rubrique : (aucune) - Date : 21 / 04 / 2015 &agrav; 0 h 01

« Sauternes Les vins ont été dégustés le mardi 31 mars au Château La lagune, en milieu d'après midi. Dans la première série (Crus non classés et Seconds Crus Classés), une grande majorité des vins sont intensément soufrés, parmi eux certains vins manquent de netteté. Je ne les commenterai pas. Même si... »   Lire la suite...

20 / 04 / 2015

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Primeurs 2014 Appellation Pessac-Léognan (vins blancs)
Rubrique : (aucune) - Date : 20 / 04 / 2015 &agrav; 16 h 00

« Pessac-Léognan : vins blancs Le mois d'août frais a été favorable aux vins blancs secs pour obtenir des vins dotés de belles et intenses expressions aromatiques. La dégustation laisse une sensation mitigée. Certaines propriétés ont élaboré des vins certes fruités mais manquant un peu de chair, avec des... »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Primeurs 2014 : appellation Pessac-Léognan ( vins blancs)
Rubrique : (aucune) - Date : 20 / 04 / 2015 &agrav; 0 h 01

« Pessac-Léognan : vins blancs Le mois d'août frais a été favorable aux vins blancs secs pour obtenir des vins dotés de belles et intenses expressions aromatiques. La dégustation laisse une sensation mitigée. Certaines propriétés ont élaboré des vins certes fruités mais manquant un peu de chair, avec des... »   Lire la suite...

19 / 04 / 2015

Le blog de Guillaume Deschamps : Découverte Vins » Découverte Vins

L'envie d'écrire
Rubrique : (aucune) - Date : 19 / 04 / 2015 &agrav; 21 h 44

« L’envie d’écrire, comme l’aurait si bien dit Brassens, ça ne se commande pas. Je parlais justement ce midi avec Marthe de nos blogs moribonds. Pour être totalement honnête, je n’ai jamais été un blogueur particulièrement régulier (mon compte Twitter annonce la couleur : blogueur... »   Lire la suite...

Le blog du Cercle de Maigremont : Les bouteilles de Maigremont

LPV Haute-Normandie embarque pour la Bourgogne sud
Rubrique : (aucune) - Date : 19 / 04 / 2015 &agrav; 21 h 38

« 32 ème saga pour le comité haut-normand de LPV. Direction, le sud de la Bourgogne avec au programme : Côte Chalonnaise et Maconnais (blancs et rouges). Première étape, celle de la table : la Corne d'Abondance, restaurant familial situé dans le paisible village de Bourgtheroulde-Infreville, aux confins... »   Lire la suite...

17 / 04 / 2015

Le blog d'Olif : Le blog d'Olif

Vini Circus mon amour...
Rubrique : (aucune) - Date : 17 / 04 / 2015 &agrav; 23 h 20

« Breizh-moi encore, plus fort! Aaah! Oh! oui, la Bretagne toute entière, on l'aime. Avec ses autoroutes gratuites, son odeur de lisier dès qu'on y entre, puis celle des embruns au fur et à mesure qu'on se rapproche de la mer, son beurre salé parfois bien pimenté, ses galettes de sarrazin, sa bière de... »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Primeurs 2014 : les vins des Côtes de la Rive Droite
Rubrique : (aucune) - Date : 17 / 04 / 2015 &agrav; 0 h 01

« J'avais souhaité évoquer, pour cette campagne « primeurs » un assez grand nombre de vins de Côtes de La Rive Droite. Pour ce faire, j'avais prévu d'en déguster au Grand Cercle des vins de la Rive Droite. La dégustation a eu lieu lundi 30 mars au château Barde-Haut en fin de matinée-début d'après-midi.... »   Lire la suite...

16 / 04 / 2015

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Primeurs 2014 : appellations Saint Estèphe, Haut-Médoc, Listrac, Moulis
Rubrique : (aucune) - Date : 16 / 04 / 2015 &agrav; 0 h 01

« Appellation Saint Estèphe, Haut Médoc, Moulis, Listrac Les vins de l'appellation Saint Estèphe ont été dégustés à l' UGC (château Lynch- Moussas), ceux qui n'étaient présentés qu'à la propriété ne l'ont pas été faute de temps. Il y a de belles réussites parmi les vins goûtés. Les vins des autres appellations... »   Lire la suite...

15 / 04 / 2015

Le blog de Laurent Probst : Vins Confédérés

Quel voyage avec l'Yvorne GC 2011 de la collection Chandra Kurt de chez Bolle !
Rubrique : (aucune) - Date : 15 / 04 / 2015 &agrav; 19 h 02

« Je ne vais pas y aller par quatre chemins : cet Yvorne là, il en a sous le bouchon. C’est comme pour une Mustang, il y a des chevaux sous le capot ! Pour poursuivre avec une métaphore automobile, je vous dirai qu’avec ses bientôt quatre ans d’âge, cette cuvée à encore un gros besoin... »   Lire la suite...

13 / 04 / 2015

Le blog de Laurent Probst : Vins Confédérés

Quel Brut, Philippe Bovet !
Rubrique : (aucune) - Date : 13 / 04 / 2015 &agrav; 18 h 30

« Le vigneron a fait le choix d’une bouteille sérigraphiée plutôt que celui d’une étiquette. Mais ne vous y trompez pas, sous ce caractère moderne, se cache un des plus beaux vins effervescents de Suisse. Coup de coeur pour ce vin effervescent réalisé par Philippe Bovet (Givrins, VD). Tout... »   Lire la suite...

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Vins bus recemment #8
Rubrique : (aucune) - Date : 13 / 04 / 2015 &agrav; 0 h 01

« ©France-Sudouest.com Quelques vins fortement appréciés, tout récemment. Comme par hasard, ce sont des vins impulsés par des vignerons pointilleux, et méticuleux dans le travail des vignes. Dégustation animée par Abistodenas qui regroupe des vignerons...  »   Lire la suite...

12 / 04 / 2015

Le blog de Laurent Probst : Vins Confédérés

La Petite Arvine 2012 de la cave Mandolé sort de l'ombre !
Rubrique : (aucune) - Date : 12 / 04 / 2015 &agrav; 11 h 58

« Pourvue d’une jolie robe or et d’un nez intense, porté sur des notes de pomelos et de glycine, cette petite Arvine de Fully faisait belle impression dans le verre. En bouche, la bonne impression s’est poursuivie. Le vin possèdait un bel équilibre entre vinosité et fraîcheur. Une toute... »   Lire la suite...

Le blog de La Pipette : La Pipette aux quatre vins

Trois nuances de Graves rouges
Rubrique : (aucune) - Date : 12 / 04 / 2015 &agrav; 0 h 10

« Les plus perspicaces d'entre vous ne manqueront pas de me faire remarquer que je suis de passage à Bordeaux après la bataille!... La bataille des primeurs s'entend. En cette semaine quatorze de l'année quinze de notre nouveau millénaire, à cheval sur mars et avril, au cours de laquelle, comme chaque... »   Lire la suite...

08 / 04 / 2015

Le blog de Laurent Probst : Vins Confédérés

Le Cully Jazz Festival débute vendredi
Rubrique : (aucune) - Date : 08 / 04 / 2015 &agrav; 20 h 10

« La 33e édition du Cully Jazz Festival débute dans deux jours. De Brad Mehldau à Joshua Redman en passant par Manu Dibango et John Scofield, d'immenses musiciens seront présents et l'événement promet d'ores et déjà des moments musicaux inoubliables. Il reste encore des places pour la plupart des concerts. Le... »   Lire la suite...

07 / 04 / 2015

Le blog de Laurent Probst : Vins Confédérés

Féchy et Luins, deux terroirs Grand Cru de La Côte par la Maison Bolle
Rubrique : (aucune) - Date : 07 / 04 / 2015 &agrav; 18 h 55

« Avec deux millésimes différents, déguster ces cuvées ensemble n’était pas chose aisée, puisque les millésimes sont différents. Retenons que la fraîcheur est indéniable pour les deux vins, la finesse également. Si le Féchy Grand Cru 2013 est un peu plus présent d’un point de vue aromatique,... »   Lire la suite...

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Vertivinies 2015, vertou (44)
Rubrique : (aucune) - Date : 07 / 04 / 2015 &agrav; 0 h 14

« Les Vertivinies (photo ©Olivier Blaiteau) Le salon Vertivinies à Vertou, près de Nantes m'a fait l'honneur de m'inviter afin que j'anime un atelier autour de la transmission pour le sommelier que je suis. Ce fut l'occasion de rencontrer des personnes...  »   Lire la suite...

06 / 04 / 2015

Le blog de La Pipette : La Pipette aux quatre vins

Hervé Ravera, vigneron à Marchampt (69)
Rubrique : (aucune) - Date : 06 / 04 / 2015 &agrav; 15 h 38

« Marchampt, dans la montagne beaujolaise, n'est pas le plus connu des villages du Rhône viticole, mais fait partie de la trentaine de communes composant l'appellation Beaujolais-Villages dans le département du Rhône (plus les huit de Saône-et-Loire). Un peu plus de quatre cents habitants, une altitude... »   Lire la suite...

 

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Le blog de Jacques Berthomeau   (vérifié il y a 1706h9mn) *
Le blog de Luc   (vérifié il y a 0h8mn)
Le Blog d'Antoine Vignac et Damien Authier   (vérifié il y a 0h8mn)
Le blog de Jean Clavel   (vérifié il y a 0h8mn)
Le blog du Cercle de Maigremont   (vérifié il y a 0h8mn)
Le blog de Mathieu Turbide   (vérifié il y a 3300h9mn) *
Le blog de François Bruschet   (vérifié il y a 0h8mn)
Le blog de Daniel Sériot   (vérifié il y a 0h8mn)
Chroniques oenophiles d'Alsace   (vérifié il y a 0h8mn)
Le vin de mes amis   (vérifié il y a 0h8mn)
Le blog de Laurent Probst   (vérifié il y a 0h8mn)
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