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21 / 05 / 2018

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

La résistible ascension de Benoît H La coalition de Morice qui allait des Indépendants&paysans jusqu à certains membres de la SFIO violemment anti-communistes et antigaullistes était dans le collimateur d'Olivier Guichard, maire de la Baule, grand baron gaulliste, le patron de la région (97)
Rubrique : (aucune) - Date : 21 / 05 / 2018 à 7 h 00

« Homme de l'ombre, vaguement affairiste, nègre d'un Ministre en vue et de quelques pointures du régime, infiltré dans la GP, Benoît n'avait que peu d'occasion de montrer sa tronche en des lieux où certains fouilles merdes de la presse ou des bourrins de...  »   Lire la suite...

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Je cuisine un jour bleu, ça sonne biodynamie mais c est de la gastronomie pour gourmets autistes.
Rubrique : (aucune) - Date : 21 / 05 / 2018 à 6 h 00

« Ce sont mes amis Alice et Olivier de Moor, qui connaissant mon engagement auprès d'un autiste Asperger, m'ont donné la référence de l'ouvrage Je cuisine un jour bleu ; c'est un participatif, à la fois pratique et drôle, premier livre de recettes de cuisine...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Saint Emilion : Beauséjour héritiers Duffau Lagarrosse, Larcis Ducasse, et Pavie Macquin dans le millésime 2015
Rubrique : (aucune) - Date : 21 / 05 / 2018 à 0 h 01

« Lors de la présentation des vins de Bordeaux "primeurs" du millésime 2017 à Pavie Macquin, j'étais présent en même temps qu'un critique américain pour déguster les vins des différentes propriétés que gère Nicolas Thienpont. Ce critique avait demandé de goûter la même série de vins dans les millésimes... »   Lire la suite...

20 / 05 / 2018

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

C est la triste histoire d'un bon camembert Gillot au lait cru, moulé à la louche, congelé et coincé entre 2 Président dans une armoire de la GD : tout ça pour ça !
Rubrique : (aucune) - Date : 20 / 05 / 2018 à 7 h 00

« Combien de signataires, de la fameuse pétition people qui proclame que le camembert AOP de Normandie vient d?être assassiné, ont-ils mis les pieds dans un magasin de la GD ? Sans être mauvaise langue, certains font faire quelques courses chez Métro mais...  »   Lire la suite...

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Bien entendu, on peut sauter sur sa chaise comme un cabri en disant « Le lait cru, le lait cru » mais cela n'aboutit à rien et cela ne signifie rien, quand le camembert fut « blanchi » par l'Institut Pasteur
Rubrique : (aucune) - Date : 20 / 05 / 2018 à 6 h 00

« Pour faire mes laitages je n'achète que du lait cru. 8 septembre 2006 Lait cru de vache Jersiaise ICI 27 février 2008 Recherche pouvoir d'achat, désespérément ! ICI Je soutien le combat Véronique Richez-Lerouge, 31 mars 2016 Livre d'Utilité Publique la...  »   Lire la suite...

19 / 05 / 2018

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Denis Saverot le Stéphane Bert des coulisses des « grands » du vin nous conte comment François Pinault a mis la main sur le Clos de Tart.
Rubrique : (aucune) - Date : 19 / 05 / 2018 à 7 h 00

« Denis, le boss de la vieille dame permanentée qui se la joue un peu dévergondée en pelotant les loulous du vin nu, cette RVF un peu compassée, me surprendra toujours, de son passé, il a travaillé pour Capital de 1995 à 2000, il a gardé le goût des coulisses...  »   Lire la suite...

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Et Dieu créa le pesto génois, un plat de pauvres, et Alessandra Pierini en fit un championnat du monde.
Rubrique : (aucune) - Date : 19 / 05 / 2018 à 6 h 00

« Les réseaux sociaux regorgent d'opportunistes qui enfourchent tous les sujets tendance pour montrer qu'ils sont dans le coup ; en ce moment dans le marigot du vin c'est à qui fera des gammes sur le sans soufre en essayant de faire accroire que c'est le...  »   Lire la suite...

18 / 05 / 2018

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Tous logés à la même enseigne face à l'alcool : est-ce le flacon comme exutoire le responsable de l'addiction
Rubrique : (aucune) - Date : 18 / 05 / 2018 à 7 h 00

« Je vous liv re brut de décoffrage, à vous de forger votre opinion, l'enquête sur la consommation d'alcool des Français et leur dépendance menée par la Mission interministérielle de lutte contre les drogues et les conduites addictives (Mildeca) auprès...  »   Lire la suite...

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Évangile selon St Jacques Dupont 14e apôtre : « Le 7e jour Dieu emplit de l'ivresse de son uvre créa les AOC sur le terroir de France »
Rubrique : (aucune) - Date : 18 / 05 / 2018 à 6 h 00

« Chez les 12 apôtres de Jésus-Christ, deux Jacques, le majeur et le mineur, même que certains affirment que ce dernier, dénommé aussi Jacques le juste, était le frère du Christ (lire ICI ). Je dois à la vérité historique de mettre à jour deux éléments...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Haut-Médoc: Belle-Vue 2010 et Castillon-Côtes de Bordeaux : la Croix Lartigue 2010
Rubrique : (aucune) - Date : 18 / 05 / 2018 à 0 h 01

« Nous avons instauré, avec mon épouse, un jeu de dégustation à l'aveugle. Alernativement chacun fait déguster à l'autre à l'aveugle une bouteille extraite de notre cave. Cette dégustation prend tout son intérêt, lorsqu'il s'agit de vins qui n'ont pas été regoûtés depuis trois ou quatre ans, et dont l'évolution... »   Lire la suite...

17 / 05 / 2018

Le blog d'Olif : Le blog d'Olif

L'idole des jaunes
Rubrique : (aucune) - Date : 17 / 05 / 2018 à 21 h 01

« C'est l'histoire d'un grand Arbois, oublié dans une cave depuis le siècle des Lumières. 1774, ça en fait, des lustres! C'est l'histoire d'un inestimable trésor qui s'est arraché à prix d'or au cours d'une vente aux enchères mémorable, lors de la Percée 2011 qui eut lieu dans la bonne ville d'Arbois.... »   Lire la suite...

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

La résistible ascension de Benoît H Mauriac, dans l'un de ses derniers blocs-notes du Figaro Littéraire, le 28 mai 1970, juste avant sa mort, ironisait méchamment « Il suffit que Sartre assume la direction d'un journal qui veut tout mettre à feu et à sang pour que ce journal devienne anodin Sartre est incurablement inoffensif » (96)
Rubrique : (aucune) - Date : 17 / 05 / 2018 à 7 h 00

« Jean-Paul Sartre et François Mauriac donnent le 22 juin 1957, à Paris, une conférence de presse dans un café du Palais Royal. ? Crédits : AFP Et pendant ce temps-là La Cause du peuple couvrait le terrorisme de mille fleurs, ses rédacteurs frustrés, dans...  »   Lire la suite...

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Dernier appel le 5 janvier 2012 : modeste contribution au soutien des producteurs de lait de la Fourme de Montbrison, j attends toujours la réponse des pétitionnaires pour la défense du vrai camembert !
Rubrique : (aucune) - Date : 17 / 05 / 2018 à 6 h 00

« J'ai, dans la dernière ligne droite de ma carrière, bourlingué dans les territoires oubliés en tant que médiateur laitier. Les grands groupes laitiers je connais, tenter de faire plier le genou à Lactalis est un exercice s'apparentant au combat de David...  »   Lire la suite...

16 / 05 / 2018

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Vins recemment bus # 24
Rubrique : (aucune) - Date : 16 / 05 / 2018 à 10 h 32

« Un fort joli riesling de Mosel Saar Ruwer, en Allemagne Je vous propose cette semaine de partir en deux endroits à l'extrémité l'un de l'autre. L'Allemagne pour le riesling tout en vibrations, et le Béarn au sud pour le Madiran tout en fruit. Levons le...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustation de vins du Clos de Vougeot à Bordeaux fin avril dernier : fin
Rubrique : (aucune) - Date : 16 / 05 / 2018 à 0 h 01

« Je rappelle le contexte de cette dégustation évoquée dans la première partie. Nous avons été conviés par Alex un ami résidant à Bordeaux à une dégustation de vins bourguignons du Clos de Vougeot . La dégustation a débuté par un vin d'appellation Vougeot (village), suivie par un Vougeot Premier... »   Lire la suite...

15 / 05 / 2018

Le blog d'Olif : Le blog d'Olif

Temps ariégeois, on remet le couvert!
Rubrique : (aucune) - Date : 15 / 05 / 2018 à 19 h 21

« Mirepoix, Ariège. Une petite bourgade visitée en des temps ariégeois déjà un peu lointains. J'ai été contacté depuis plusieurs mois par Émilie, de l'office de tourisme local, pour participer à la 2ème foire des brasseurs et vignerons bio d'Occitanie en temps qu'auteur de livres sur le vin. Mirepoix,... »   Lire la suite...

14 / 05 / 2018

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustation de vins du Clos de Vougeot à Bordeaux fin avril dernier : première partie
Rubrique : (aucune) - Date : 14 / 05 / 2018 à 0 h 01

« Nous avons été conviés par Alex un ami résidant à Bordeaux à une dégustation de vins bourguignons du Clos de Vougeot . La dégustation a débuté par un vin d'appellation Vougeot (village), suivie par un Vougeot Premier Cru, et 16 vins en appellation Clos de Vougeot Grand Cru . Le Clos de... »   Lire la suite...

12 / 05 / 2018

Le blog d'Olif : Le blog d'Olif

Lecteurs heureux...
Rubrique : (aucune) - Date : 12 / 05 / 2018 à 18 h 39

« "Qui n'a pas écrit sur le vin naturel?", ai-je pu lire en commentaire d'une publication Facebook qui se réjouissait de la parution de ce roman de Christian Authier chez Flammarion. Romancier et essayiste, Christian Authier est également l'auteur d'un petit ouvrage culte sur Éric Callcut, ex-producteur... »   Lire la suite...

11 / 05 / 2018

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Vin et burger
Rubrique : (aucune) - Date : 11 / 05 / 2018 à 1 h 04

« Burger maison Photo Emmanuel Delmas Il s'agit en fait d'un burger sain, où le pain est remplacé par une tomate noire de Crimée...Je me fais assez souvent ce plat une fois que l'été arrive. Alors quels vins associer avec un burger ? QUEL VIN BOIRE AVEC...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Léoville Poyferré 2014, Domaine de l'A 2014, Portugal : Dao : Casa de Santar 2008, et Palette : Château Crémade 2012
Rubrique : (aucune) - Date : 11 / 05 / 2018 à 0 h 01

« André a organisé pour des étudiants en oenologie une série de dégustations techniques qui ont été suivies d'une dégustation de vins de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle, avec quelques pirates. J'ai participé à ces deux dégustations. La série de vins du millésime 2014 essentiellement de la rive gauche... »   Lire la suite...

09 / 05 / 2018

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Domaine Les Sadons 2014, Pédesclaux 2014, Clerc Milon 2014, Le Crock 2014, et Le Défi de Fontenil 2005
Rubrique : (aucune) - Date : 09 / 05 / 2018 à 0 h 01

« André a organisé pour des étudiants en oenologie une série de dégustations techniques qui ont été suivies d'une dégustation à l'aveugle de vins de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle, avec quelques pirates. J'ai participé à ces deux dégustations, et nous avons été rejoints par Dany Rolland qui nous... »   Lire la suite...

07 / 05 / 2018

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Une verticale du Château Pontet Canet organisée au Château Fleur de Roques ( Puisseguin)
Rubrique : (aucune) - Date : 07 / 05 / 2018 à 0 h 01

« Nous avons été conviés par un ami à une dégustation verticale d'une dizaine de millésimes du Château Pontet Canet (Pauillac) au château Fleur de Roques à Puisseguin (Gironde). Chaque participant a contribué à l'élaboration de cette dégustation par son ou ses apports personnels. Les vins ont été rassemblés... »   Lire la suite...

06 / 05 / 2018

Le blog de La Pipette : La Pipette aux quatre vins

Escale à Santorin
Rubrique : (aucune) - Date : 06 / 05 / 2018 à 15 h 00

« La Crète, c'est un peu la bouche souriante d'un smiley, lorsqu'on regarde la carte marine de la Mer Égée!... A peine plus au nord, se situent la volcanique Santorin et Anafi, surgie de la mer sur ordre d'Apollon, dit-on, pour sauver les Argonautes en danger. Elles sont un peu comme les deux premières... »   Lire la suite...

04 / 05 / 2018

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Lirac : Domaine de La Mordorée : Reine des Bois : blanc millésime 2016 et rouge millésime 2015
Rubrique : (aucune) - Date : 04 / 05 / 2018 à 0 h 01

« Après ces deux bonnes semaines consacrées au vins de Bordeaux, nous avons souhaité déguster et boire des vins du sud de la France. Ils ont accompagné respectivement du poisson et du canard en sauce. Les vins ont été dégustés pour eux-mêmes avant d'être servis à table. Le Lirac blanc 2016 du Domaine... »   Lire la suite...

02 / 05 / 2018

Le blog d'Olif : Le blog d'Olif

Sa place sur terre
Rubrique : (aucune) - Date : 02 / 05 / 2018 à 13 h 12

« On l'a déjà lue dans ses vignes et dans sa cuisine. On sait donc de quoi elle est capable quand il s'agit de transformer le raisin, en boisson ou en plat, puisqu'elle nous l'a raconté dans ses deux précédents ouvrages. Dans les vignes, chronique d'une reconversion et Recettes de ma vigne. On savait qu'elle... »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Chablis : Dauvissat : La Forest 2010, Pauillac : Mouton Rothschild 2002, Coteaux du Layon : Delesvaux : SGN 2006
Rubrique : (aucune) - Date : 02 / 05 / 2018 à 0 h 01

« Le mois d'avril est le prélude aux premières belles végétations, aux fruits et légumes printanièrs. Il est aussi un mois d'anniversaire que l'on a donc fêté en toute simplicité, en s'accordant toutefois les plus beaux produits du moment. Les recettes, bien que très naturelles, loin de toute sophistication,... »   Lire la suite...

 

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Le blog de Jacques Berthomeau   (vérifié il y a 0h14mn)
Le blog de Jean Clavel   (vérifié il y a 0h14mn)
Le blog du Cercle de Maigremont   (vérifié il y a 0h14mn)
Le blog de Daniel Sériot   (vérifié il y a 0h14mn)
Le vin de mes amis   (vérifié il y a 0h14mn)
Le blog de Guillaume Deschamps   (vérifié il y a 0h14mn)

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* Le blog d'Hervé Lalau

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