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30 / 05 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Snipers : « Tirez sur les cavistes naturiste ! »
Rubrique : (aucune) - Date : 30 / 05 / 2017 à 6 h 00

« Le noyau dur des cavistes naturistes pratiquent le dégagisme, un dégagisme radical, sans concession, pur et dur, entourés de leurs litrons nus rangés sur des étagères de bois brut, pur jus d'un raisin indemne de toute poudre de perlin pinpin, foulé aux...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Saint Emilion : Larcis Ducasse 2009, et Saint Julien : Lagrange 1998
Rubrique : (aucune) - Date : 30 / 05 / 2017 à 0 h 10

« Nous poursuivons ponctuellement des dégustations des vins de la rive droite de Bordeaux du millésime 2009, avec le commentaire d'un Larcis Ducasse de ce millésime. Le vin évolue lentement vers son plateau de maturité, avec les qualités qui le caractérisent (palette aromatique expressive, finesse du grain... »   Lire la suite...

29 / 05 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Mon cher Hubert je compatis à vos déboires judiciaires à votre place je quitterais les hautes sphères de l'INAO
Rubrique : (aucune) - Date : 29 / 05 / 2017 à 6 h 00

« Mémoire à l'attention d'Hubert de Boüard de Laforest co-propriétaire d'Angelus et de plus modestes châteaux. Pardonnez-moi, cher Hubert, de ne point dérouler ici toute la litanie de vos multiples présidences jointe à l'étendue de vos emplois, et, bien...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Domaine Rossignol-Trapet : Dégustation comparative Latricières-Chambertin et Chapelle Chambertin à l'ISVV (Bordeaux)
Rubrique : (aucune) - Date : 29 / 05 / 2017 à 0 h 09

« Lors de notre visite au domaine Rossignol-Trapet à Gevrey Chambertin le 28 février 2017, Nicolas Rossignol m'a fait part de l'organisation d'une dégustation d'une sélection de ses Grands Crus à Bordeaux fin mars dans le cadre du club de dégustation de l'Institut Supérieur de la Vigne et du Vin. Il m'a... »   Lire la suite...

28 / 05 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

CHAP.19, temps suspendu, pour comprendre Macron, il faut relire le quinquennat de Hollande, en bloc et en détails. Mélenchon Narcisse contrarié.
Rubrique : (aucune) - Date : 28 / 05 / 2017 à 8 h 00

« De la longue séquence présidentielle, deux personnalités ont émergé : Macron et Mélenchon. Celui-ci « voyait déjà son portrait sur les murs de toutes les mairies de France. Ses fans étaient prévenus : « Je suis prêt pour la qualification. » Mélenchon...  »   Lire la suite...

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

« On est incapable de faire du jazz si on n'a pas eu au moins un grand-parent esclave » Nina Simone
Rubrique : (aucune) - Date : 28 / 05 / 2017 à 6 h 00

« « Cela fait dix ans que Nina Simone a cessé de chanter. Elle l'a fait jusqu'à son dernier souffle, toujours révoltée, incroyablement émouvante de vérité, d'excès et de folie. Eunice Waymon, de son vrai nom, s'est tue à 70 ans, le 21 avril 2003, dans sa...  »   Lire la suite...

27 / 05 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

L'INAO mange encore son chapeau et se fait renvoyer au Bain, Alexandre bien sûr !
Rubrique : (aucune) - Date : 27 / 05 / 2017 à 6 h 00

« Ce vendredi matin post-ascensionnel, Me Morain, le célèbre avocat naturiste, la diva des chais indemnes des poudres de perlin pinpin, le défenseur inlassable des causes perdues des vignerons rebelles terroiristes, de la lignée des stars du Barreau, tels...  »   Lire la suite...

26 / 05 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Osez la spéléologie alimentaire. Affrontez vos peurs, domptez-les, pour vous enfoncer dans les tréfonds de la bête
Rubrique : (aucune) - Date : 26 / 05 / 2017 à 6 h 00

« « J'ai un penchant pour le caché, l'invisible. Une ruelle discrète ? Il faut que je l'explore. Un porche entrouvert ? Je dois m'y faufiler. Un jardin bruissant derrière une vieille muraille me poussera toujours à l'escalade, car rien n'est plus émoustillant,...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Chassagne-Montrachet : Domaine Morey Coffinet : Premiers Crus : En Caillerets 2013 et Clos Saint Jean 2014
Rubrique : (aucune) - Date : 26 / 05 / 2017 à 0 h 08

« Nous avons eu l'opportunité d'acquérir un bar sauvage chez notre poissonnier. Il a été cuit à l'unilatéral. Pour l'accompagner nous avons ouvert un Chassagne-Montrachet Premier Cru "En Caillerets" 2013 du domaine Morey Coffinet. L'accord a très bien fonctionné. Le vin est très prometteur, il se goûte... »   Lire la suite...

25 / 05 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Ça lèche, ça mord, la pente fatale des intervenants dans les médias : classons-les comme pratiquant des métiers de bouche
Rubrique : (aucune) - Date : 25 / 05 / 2017 à 6 h 00

« Où que mon regard se porte, que mes oreilles entendent, aussi bien dans le tout petit marigot du vin que dans celui de la bonne bouffe, et bien sûr dans le grand bal des faux-culs de la politique, que vois-je, qu'entends-je ? Des lécheurs et des lécheuses,...  »   Lire la suite...

24 / 05 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Du dérèglement alimentaire : lorsque manger devient un acte politique.
Rubrique : (aucune) - Date : 24 / 05 / 2017 à 6 h 00

« Le 8 août 2013, je postais une chronique : « Mangerons-nous encore ensemble demain ? » en voilà une vraie question. « Quand tu prépares à manger pour quelqu'un et qu'il ne veut pas en manger, c'est comme quand tu veux embrasser quelqu'un et qu'il se détourne...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Côtes du Rhône : Charvin 2014 , et Terrasses du Larzac : Montcalmès 2007
Rubrique : (aucune) - Date : 24 / 05 / 2017 à 0 h 08

« Pour accompagner une daube de boeuf maturé élaborée avec les restes des vins de la rive gauche du millésime 2014, nous avons ouvert les bouteilles suivantes : Côtes du Rhône Charvin 2014 et Terrasses de Larzac Montclamès 2007. Les vins ont été goûtés, comme d'habitude, en deux fois : une première dégustation... »   Lire la suite...

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Vins bus recemment # 18
Rubrique : (aucune) - Date : 24 / 05 / 2017 à 0 h 01

« Très beau Châteauneuf du Pape plein, généreux mais cultivant une vraie distinction. Récemment deux vins m'ont particulièrement séduits par leur style, et l'engagement de leur géniteur à vouloir révéler des vins à forte identité. Ne vous y trompez pas,...  »   Lire la suite...

23 / 05 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

« Pisser à Paris, ça coûte deux litres de notre lait » le désarroi des forçats de la terre
Rubrique : (aucune) - Date : 23 / 05 / 2017 à 6 h 00

« Photo le Soir Sept cents agriculteurs français se sont suicidés l'an dernier. SAÔNE-ET-LOIRE Un agriculteur en fuite abattu par des gendarmes Un éleveur bovin de 37 ans de Saône-et-Loire, en fuite depuis plus d'une semaine après un contrôle sanitaire...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Visite-dégustation au Domaine Buisson-Charles à Meursault
Rubrique : (aucune) - Date : 23 / 05 / 2017 à 0 h 08

« Lors de notre séjour en Bourgogne , nous nous sommes rendus au domaine Buisson-Charles à Meursault pour récupérer notre commande de vins du millésime 2015. Une nouvelle fois Patrick et Kate Essa nous ont proposé une remarquable et passionnante dégustation du millésime 2016 en cours d'élevage (sur barriques),... »   Lire la suite...

22 / 05 / 2017

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Glanes de nuit, la Provence est mauve, glacée. Un soleil russe rase les vignes. Un jour, elles nous rendront en vin ce qu elles raflent en lumière.
Rubrique : (aucune) - Date : 22 / 05 / 2017 à 6 h 00

« Ce samedi le ciel s'apaisait, entre les nuages de traîne le soleil pointait son nez je pédalais gaiement pour aller quérir mon pain de l'autre côté de la Seine. Comme la boulangerie est face à Giovanni Passerini je vais ensuite claquer des bises et boire...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Des vins rouges du Château de l' Ou à Montescot (Roussillon)
Rubrique : (aucune) - Date : 22 / 05 / 2017 à 0 h 08

« Le château de l'Ou, situé à Montescot (Roussillon) appartient à Séverine et Philippe Bourrier. Séverine est oenologue de formation et Philippe agronome. Le vignoble est constitué de deux entités distinctes : 26 hectares plantés dans la plaine aride du Roussillon (marnes alluvionnaires) avec les cépages... »   Lire la suite...

21 / 05 / 2017

Le blog d'Olif : Le blog d'Olif

Conchyophilie vinique
Rubrique : (aucune) - Date : 21 / 05 / 2017 à 18 h 41

« Caviste de son état, blogueuse par passion, écrivaine parce que le papier, c'est encore mieux que le web, Sandrine Goeyvaerts sort son deuxième opus chez Hachette et nous en conte des vertes et des pas mûres. Les perles d'une caviste, ce ne sont pas celles qui ornaient son cou lors de la remise des trophées... »   Lire la suite...

19 / 05 / 2017

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Castillon-Côtes de Bordeaux : Beynat : cuvée des Lyres : 2014, et Domaine de l'A : 2008
Rubrique : (aucune) - Date : 19 / 05 / 2017 à 0 h 08

« Alain Tourenne et Nathalie Boyer exploite un vignoble de 17 hectares dont la majeure partie (12 hectares) est située à Saint Magne de Castillon en appellation Castillon-Côtes de Bordeaux, et les vins sont produits sous la marque Château Beynat. A ceci s'ajoutent un hectare de Bordeaux Rosé, deux hectares... »   Lire la suite...

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Vin et barbecue: les poissons
Rubrique : (aucune) - Date : 19 / 05 / 2017 à 0 h 05

« L'été approche, le soleil pointe le bout de son nez, et les jardins reprennent vie. Avec eux, les barbecues sont de sortie. Certes les viandes ont toute leur place, néanmoins, les poissons ont eux aussi droit de cité. Mais alors, n'y a t'il que le vin...  »   Lire la suite...

18 / 05 / 2017

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Un dîner- dégustation au château Mangot (Saint Emilion)
Rubrique : (aucune) - Date : 18 / 05 / 2017 à 0 h 08

« Samedi premier avril, avant de début de la semaine des dégustations des vins "primeurs" du millésime 2016 à Bordeaux j'ai été invité par Karl Todeschini à un dîner au château Mangot réunissant pour une très grande majorité des professionnels de la filière "vin" ( journalistes, oenologues, viticulteurs,... »   Lire la suite...

17 / 05 / 2017

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Des vins de la rive gauche de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle : (fin)
Rubrique : (aucune) - Date : 17 / 05 / 2017 à 0 h 08

« Les vins qui ont été les plus appréciés par les dégustateurs se trouvent dans cette série, avec aussi une grande déception : une bouteille de Branaire Ducru 2014 (Saint Julien Cru Classé) déviante et défectueuse, probablement trahie par son bouchon. Les vins ont été regoûtés le lendemain (reste des carafes... »   Lire la suite...

16 / 05 / 2017

Le blog de La Pipette : La Pipette aux quatre vins

Escapade à Chypre, choose your Cyprus!...
Rubrique : (aucune) - Date : 16 / 05 / 2017 à 15 h 53

« Il était une fois un blogueur épris d'une liberté revendiquée, animé d'une envie impérieuse de découverte, désireux d'alimenter son besoin d'écrire et de raconter les histoires de ses rencontres au coeur des vignobles du monde entier, en quittant parfois l'horizon forcément restreint de son écran et... »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Des vins de la rive gauche de Bordeaux millésime 2014 à l'aveugle (2)
Rubrique : (aucune) - Date : 16 / 05 / 2017 à 0 h 08

« Nous avons regoûté les vins 24 heures plus tard, après avoir conservé les carafes en cave fraîche. Pour les vins de la première série commentés hier, le château de Malleret 2014 s'est montré un peu plus aimable en finale, avec des tannins un peu plus enrobés, il s'est goûté un cran au dessus de la dégustation... »   Lire la suite...

13 / 05 / 2017

Le blog de La Pipette : La Pipette aux quatre vins

Corse, les terroirs et la passion à Patrimonio
Rubrique : (aucune) - Date : 13 / 05 / 2017 à 22 h 50

« Non contente d'être la plus ancienne appellation de l'Île de Beauté (1968), Patrimonio détient quelques solides arguments, qui ne doivent pas manquer d'intéresser les passionnés de vin et de dégustation. D'abord, des terroirs multiples (schiste, granite et calcaire), sur lesquels les cépages principalement... »   Lire la suite...

12 / 05 / 2017

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Meilleur sommelier d'europe 2017
Rubrique : (aucune) - Date : 12 / 05 / 2017 à 8 h 43

« Raimonds Tomsons (Lettonie), meilleur sommelier d'Europe 2017 C'est au fameux Park Hotel Schonbrunn de Vienne que se déroulait le 18è concours du Meilleur Sommelier d'Europe 2017. Hier en date du 11 Mai 2017 se déroulaient les demi-finales et finale du...  »   Lire la suite...

 

Liste des blogs sélectionnés pour figurer sur cette page :
Le blog d'Emmanuel Delmas   (vérifié il y a 0h17mn)
Le blog d'Olif   (vérifié il y a 0h16mn)
Le blog de La Pipette   (vérifié il y a 0h16mn)
Le blog de Jacques Berthomeau   (vérifié il y a 0h16mn)
Le blog de Jean Clavel   (vérifié il y a 0h16mn)
Le blog du Cercle de Maigremont   (vérifié il y a 0h16mn)
Le blog de Daniel Sériot   (vérifié il y a 0h16mn)
Le vin de mes amis   (vérifié il y a 0h16mn)
Le blog d'Hervé Lalau   (vérifié il y a 0h16mn)
Le blog de Guillaume Deschamps   (vérifié il y a 0h16mn)

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