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30 / 09 / 2016

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

L'e-cuisine du Taulier : la meilleure ratatouille de tout Paris à la Vuletta in Corsica
Rubrique : (aucune) - Date : 30 / 09 / 2016 à 6 h 00

« Tout commence par les courses au petit matin d'où je reviens chargé, comme âne corse bâté, de légumes gorgés de tous les sucs de la terre et du soleil. Puis, respecter l'ordre des facteurs pour chaque légume : les courgettes d'abord en fines rondelles,...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Haut-Médoc : Château de Malleret 2014 et Médoc : Clos Manou 2014
Rubrique : (aucune) - Date : 30 / 09 / 2016 à 0 h 01

« J'ai pu goûter, lors d'une Foire aux Vins, le millésime 2014 du Château de Malleret, (en bouteille) que j'avais bien aimé lors de la dégustation des primeurs du même millésime. Cette dégustation a confirmé le potentiel du vin qui devrait commencer à offrir un bon plaisir dans une dizaine d'années. Cette... »   Lire la suite...

29 / 09 / 2016

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Les deux grands du vin français, Castel et Grands Chais de France adorent les gros bijoux de famille
Rubrique : (aucune) - Date : 29 / 09 / 2016 à 6 h 00

« La presse régionale, Sud-Ouest bien sûr avec César Compadre passeur de plats obligé titre : N°1 du vin en Europe, ce groupe familial investit plus de 100 millions d'euros dans un immense site à Blanquefort pour embouteiller, élever et stocker ses vins....  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud 2012 et Saint Emilion : Château Matras 2006
Rubrique : (aucune) - Date : 29 / 09 / 2016 à 0 h 01

« Un retour vers Bordeaux pour le billet du jour. Je rappelle encore une fois les conditions de dégustation, qui sont certes connues pour les habitués du blog, mais il convient de les repréciser pour les nouveaux lecteurs. Les vins sont dégustés en bouteille, épaulée une demi-heure avant la première dégustation,... »   Lire la suite...

28 / 09 / 2016

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Les Ignorés 2 : « Bah ! Je sais bien que c'est pour des sous que vous venez et pas pour mes beaux yeux ; des sous je n'ai point : plus une brebis, plus un agneau, plus rien ! »
Rubrique : (aucune) - Date : 28 / 09 / 2016 à 6 h 00

« Et Fred de poursuivre: « ...donc, jeudi dernier, vers 17h, une charmante dame se pointe à la ferme au volant de sa voiture de service; accueil mitigé des deux bergers beaucerons, par précaution elle klaxonne. » Edgar sortant de la grange : - Qu'est-ce...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Cornas : Domaine du Coulet : Brises Cailloux 2013 et Billes Noires 2012
Rubrique : (aucune) - Date : 28 / 09 / 2016 à 0 h 01

« Je commente dans ce billet deux vins du Domaine du Coulet, dégustés lors de la manifestation « Anthocyanes » au mois d'avril dernier à Saint Emilion. Le domaine du Coulet est une propriété familiale de 16 hectares située à Cornas et exploitée par Matthieu Barret. Les vins sont produits sous deux appellations... »   Lire la suite...

27 / 09 / 2016

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

L'automne d'Apollon, en attendant l'hiver, dig, ding, dong : les misères d'Hubert Le Forestier contées par François le poète aubergiste
Rubrique : (aucune) - Date : 27 / 09 / 2016 à 12 h 17

« Dans notre vieille Histoire du pays François, il y eu le François Villon le poète maudit, le François premier du nom qui fut défait à Pavie pas encore 1 GCC classé A, le François de Jarnac issu du lignée vinaigrière, et maintenant le François affublé...  »   Lire la suite...

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Les Ignorés : la triste histoire d'Edgar Samson de la ferme au bout du chemin de la Planche, un pauvre gars qui collectionnait les malheurs.
Rubrique : (aucune) - Date : 27 / 09 / 2016 à 6 h 00

« C'est ce dont je rêve chaque jour que Dieu fait : que l'une ou l'un d'entre vous prenne sa plume, ou plus prosaïquement pianote sur son clavier, pour emplir la page blanche qui est mon lot quotidien depuis plus de dix années. Mon espace de liberté est...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Des vins du Domaine Georges Noëllat (Vosne- Romanée) du millésime 2014
Rubrique : (aucune) - Date : 27 / 09 / 2016 à 0 h 01

« Nous poursuivons dans ce billet les commentaires de dégustation de la manifestation « Anthocyanes » organisée en avril dernier par Philippe Cohen à Saint Emilion avec des vins de domaine Georges Noëllat à Vosne-Romanée. Cette propriété est exploitée par Maxime Cheurlin qui a pris la succession de sa... »   Lire la suite...

26 / 09 / 2016

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

« Nous te saluons et nous te souhaitons 1 long règne tout en haut du clocher, toi que les soldats de Vercingétorix portaient comme un emblème sur le plateau de Gergovie »
Rubrique : (aucune) - Date : 26 / 09 / 2016 à 6 h 00

« Je suis sûr et certain que vous ignorez où se situe Saint-Pierre-le-Moûtier? C'est dans le Bourbonnais capitale du « bon pays entre Loire et l'Allier » ? 2000 habitants « Le 4 novembre 1422 le bailliage de Saint-Pierre rendit une sentence, contraignant...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Bourgueil : Jacky Blot : Le Haut de la Butte 2014, et Domaine de La Chevalerie : Diptyque 2014
Rubrique : (aucune) - Date : 26 / 09 / 2016 à 0 h 01

« Nous poursuivons notre exploration des vins rouges de Loire, d 'entrée de gamme de préférence. Deux vins de Bourgueil sont commentées dans ce billet : Le Haut de La Butte 2014 de Jacky Blot et Diptyque 2014 du Domaine de La Chevalerie. Les vins sont goûtés deux fois en bouteille, sur une durée de 24... »   Lire la suite...

25 / 09 / 2016

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

CHAP.17 extrait sec, mon père est hongrois, mon grand-père maternel est grec, je parle français cherchez l'erreur dans la gauloiserie de Sarkozy
Rubrique : (aucune) - Date : 25 / 09 / 2016 à 8 h 00

« Je suis très triste Chimulus mon illustrateur préféré est mort... « Ne comptez pas trop sur moi pour la promo et les signatures » nous avait-il prévenu. Avec James Tanay, on préparait la publication de son premier livre de dessins. Chimulus a hélas tenu...  »   Lire la suite...

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Hé oui moi le pinzuti je connaissais les douceurs corses de Geronimi bien avant qu il ne s'installât à Paris.
Rubrique : (aucune) - Date : 25 / 09 / 2016 à 6 h 00

« - Tu vas où en Corse ? Question rituelle qui amène la réponse : « à Tiuccia? » Qui provoque un « c'est où Tiuccia ? » - Tout près de Sagone? La grande majorité des pinzutu savent tout juste situer Ajaccio et Bastia sur une carte de Corse, pour les plus...  »   Lire la suite...

24 / 09 / 2016

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Extension du domaine du vin dans 1 enclave chic du 7e : la Rive Gauche tient enfin sa cave des Climats !
Rubrique : (aucune) - Date : 24 / 09 / 2016 à 6 h 00

« Le jour où Carole Colin et Denis Jamet ont enjambé la Seine sur le Pont Royal, en provenance de la Rive Droite, pour mettre la main sur les demoiselles des Postes, pardon sur la cantine des demoiselles des Postes, et ouvrir une belle boîte à manger, Les...  »   Lire la suite...

23 / 09 / 2016

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Foire aux vins leclerc
Rubrique : (aucune) - Date : 23 / 09 / 2016 à 18 h 47

« Si Leclerc fut le tout premier à lancer le concept de Foires aux Vins au milieu des années 70, cela semble lui être fort bénéfique tant son chiffre d'affaires reste très élevé. Pourtant, si la sélection reste très vaste, celle-ci s'avère qualitativement...  »   Lire la suite...

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Foires aux vins carrefour
Rubrique : (aucune) - Date : 23 / 09 / 2016 à 18 h 28

« La foire aux vins Carrefour lance les hostilités le 28 Septembre Carrefour, un des leaders de la Grande Distribution se lance dès le 28 Septembre afin de proposer sa gamme de vins pour leurs Foires aux Vins. Mastodonte ne veut pas forcément dire que la...  »   Lire la suite...

Le blog de Jacques Berthomeau : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU

Pour le rédacteur-en-chef d'En Magnum la justice de classe est passée : Hubert de Boüard débouté de ses demandes à l'encontre d'Isabelle Saporta.
Rubrique : (aucune) - Date : 23 / 09 / 2016 à 10 h 45

« Ce matin au réveil j'ai lu sur le mur Face de Bouc d'un ami ceci : Voilà ce que m'écrit Nicolas de Rouyn au sujet du procès perdu par Hubert de Boüard contre Isabelle Saporta : (copier/coller) « Je lis le papier de Terre de vins et je suis effaré de voir...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Domaine du Bouscat : La Gargone 2000, Dominique Jouanin : Les Roches Croquées 2009, Saint Emilion : Mangot Quintessence 2008
Rubrique : (aucune) - Date : 23 / 09 / 2016 à 7 h 10

« A la suite de la dégustation à l'aveugle des vins blancs secs bordelais, quelques vins rouges nous ont été proposé à l'aveugle par des participants présents lors du dîner décontracté qui a suivi. Les trois vins se sont révélés être de très bon à excellent niveau. La Cuvée Quintessence 2008 du Château... »   Lire la suite...

22 / 09 / 2016

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Des vins blancs secs de Bordeaux à l'aveugle (fin)
Rubrique : (aucune) - Date : 22 / 09 / 2016 à 0 h 01

« Cette dernière série n'est pas plus satisfaisante en terme de plaisir. Le seul vin qui m'a paru le plus équilibré est le vin du Château Gaucheraud de l'appellation Blaye 2014, élevé en cuve. Son congénère de la même propriété du millésime 2012 élevé en fûts de chêne possède un élevage très appuyé au... »   Lire la suite...

21 / 09 / 2016

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Des vins blancs secs de Bordeaux à l'aveugle (2)
Rubrique : (aucune) - Date : 21 / 09 / 2016 à 0 h 01

« Cette dégustation que l'ont peut qualifier de pré-rentrée était destinée essentiellement à définir notre calendrier de rencontre pour l'année 2016-2017. Nous avions donc choisi de goûter à l'aveugle des vins blancs secs de Bordeaux, proposés pour une grande majorité à des prix très abordables. Nous espérions... »   Lire la suite...

20 / 09 / 2016

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Des vins blancs secs de Bordeaux à l'aveugle (1)
Rubrique : (aucune) - Date : 20 / 09 / 2016 à 0 h 01

« La séance de rentrée ( samedi 17 septembre) de notre club de dégustation avait pour double objectif d'établir le programme de dégustation pour l'année 2016-2017 et de déguster à l'aveugle quelques vins blancs secs du Bordelais de millésimes récents . Les bouteilles ont été confiées à Isabelle, qui n'évalue... »   Lire la suite...

19 / 09 / 2016

Le blog d'Emmanuel Delmas : Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

Foires aux vins auchan
Rubrique : (aucune) - Date : 19 / 09 / 2016 à 15 h 40

« Foires aux vins Auchan débute le 20 Septembre Auchan fait partie des leaders de la Grande Distribution. Globalement le choix proposé lors des Foires aux Vins ne recèle pas de vins absolument remarquables, loin de là. Comme pour ses concurrents si le choix...  »   Lire la suite...

Le blog de Daniel Sériot : Journal d'un passionné de la rive droite

Givry : François Lumpp : A Vigne Rouge 2014, et Vaudoisey-Creusefond : Volnay 2005
Rubrique : (aucune) - Date : 19 / 09 / 2016 à 0 h 01

« Après un séjour dans le Jura au mois d'avril dernier, nous avons fait une halte en Bourgogne à Givry chez François Lumpp. Nous avons dégusté des vins de plusieurs climats qu'il élabore, et que nous avons aimés. Nous avons fait l'acquisition de quelques bouteilles qui ont reposé en cave fraîche. Nous... »   Lire la suite...

17 / 09 / 2016

Le blog d'Olif : Le blog d'Olif

Rentrée litre (et raire)
Rubrique : (aucune) - Date : 17 / 09 / 2016 à 16 h 01

« C'est la rentrée. Des classes, des vendangeurs, la rentrée littéraire et vinique Et c'est déjà la foire, aussi. Lisons, vendangeons, buvons. Soyons fous, achetons s'il le faut. Mais intelligemment, pas n'importe où. Pas n'importe quoi. Tout savoir sur le vin, avant de le boire, avant de l'acheter, c'est... »   Lire la suite...

 

Liste des blogs sélectionnés pour figurer sur cette page :
Le blog d'Emmanuel Delmas   (vérifié il y a 0h13mn)
Le blog d'Olif   (vérifié il y a 0h13mn)
Le blog de La Pipette   (vérifié il y a 0h13mn)
Le blog de Jacques Berthomeau   (vérifié il y a 0h13mn)
Le blog de Jean Clavel   (vérifié il y a 0h13mn)
Le blog du Cercle de Maigremont   (vérifié il y a 0h13mn)
Le blog de Daniel Sériot   (vérifié il y a 0h13mn)
Le vin de mes amis   (vérifié il y a 0h13mn)
Le blog d'Hervé Lalau   (vérifié il y a 0h13mn)
Le blog de Guillaume Deschamps   (vérifié il y a 0h13mn)

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