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04 / 07 / 2009

Le blog de Tiuscha : SAVEUR PASSION

Tendances glacées de l'été 2009
Rubrique : (aucune) - Date : 04 / 07 / 2009 &agra e; 17 h 48

« L'été sera chaud et les glaces résolument... bonnes ! Bonnes, saines et bio, tel est le premier courant de la tendance 2009, ou carrément et hautement gastronomiques, raffinées et sophistiquées pour la seconde lame de fond ! Le tout signe égalment le grand retour du sorbet (spécialité [...] »   Lire la suite...

Le blog de Marie-France : Une cuillerée pour papa

Assiettes d'antipasti : jambon, melon et parmesan
Rubrique : (aucune) - Date : 04 / 07 / 2009 &agra e; 13 h 30

« Notre périple en Italie a commencé sur la partie nord du lac Majeur (via la Suisse et le Simplonpass) et nous sommes arrivés à Cannobio, sous la pluie, par une ravissante et tortueuse petite route de montagne, le Val Cannobina.Un superbe endroit de villégiature que ce village : on descend sur le lac... »   Lire la suite...

Le blog de Tiuscha : SAVEUR PASSION

Betterave-fane laquée "teriyaki", saumon au gari (gingembre vinaigré)
Rubrique : (aucune) - Date : 04 / 07 / 2009 &agra e; 13 h 25

« Après la pizza au melon et à l'anis vert, voici le plat salé version DuoChef de LG, le four testé sur plusieurs fronts de la culinosphère : du saumon mariné au gari* et poivre blanc, accompagné de betteraves-fanes laquées façon teriyaki. Qui a dit qu'il n'aimait pas les betteraves ?! Après le [...] »   Lire la suite...

Le blog de Tiuscha : SAVEUR PASSION

Le retour des fruits et légumes "tordus"...
Rubrique : (aucune) - Date : 04 / 07 / 2009 &agra e; 6 h 15

« Depuis le 1er juillet, l'Union Européenne suspend les normes en terme de taille et de poids, obligatoires jusqu'alors pour 26 fruits et légumes. Ces derniers pourront être à nouveau tordus et biscornus sans que la vente soit interdite ! Une bonne nouvelle pour les producteurs comme pour les [...] »   Lire la suite...

03 / 07 / 2009

De quoi en faire... : Tout Un Fromage

Millefeuilles de Saumon fumé et Parmesan
Rubrique : (aucune) - Date : 03 / 07 / 2009 &agra e; 12 h 00

« Pour 4 personnes : 200 g de Parmesan, 4 tranches de Saumon fumé, 50 cl de crème fleurette, 1 brin d'aneth, 1 pincée de sel. Râper le Parmesan.Etaler la plaque du four avec du papier sulfurisé.Déposer de dessus 4 tas de Parmesan assez large, en les espaçant suffisament.Placer au four quelques minutes... »   Lire la suite...

Le blog de Chantal : Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal

Dos de cabillaud au cacao cuit en croûte d'argile
Rubrique : (aucune) - Date : 03 / 07 / 2009 &agra e; 9 h 34

« Dos de cabillaud au cacao cuit en croûte d'argile Le poisson au cacao cuit dans une coque d'argile vous rappelle peut-être quelque chose si vous êtes lecteur assidu du blog! C'est en effet un des plats que l'on trouve à la Carte de Cordeillan-Bages [...] »   Lire la suite...

Le blog de Pascale Weeks : C'est moi qui l'ai fait !

Sorbet chocolat noir et lait de coco.
Rubrique : (aucune) - Date : 03 / 07 / 2009 &agra e; 9 h 10

« Sorbet chocolat noir et lait de coco Il y a des livres de cuisine que l'on a juste envie de dévorer, ou plutôt de faire les recettes une par une, mais pas forcement dans l'ordre d'ailleurs. C'est le cas de... »   Lire la suite...

Le blog de Tiuscha : SAVEUR PASSION

Tout petit fraisier et sa déclinaison version crème glacée !
Rubrique : (aucune) - Date : 03 / 07 / 2009 &agra e; 9 h 09

« La première saison des fraises touchent à sa fin, il va commencer à faire trop chaud pour elles, (et pour nous donc !) ; avec un peu de chance, on en retrouvera fin août-début septembre pour les variétés tardives et autres remontantes... C'est donc le second et dernier fraisier que je fais [...] »   Lire la suite...

Le blog de Choupette : Péché de gourmandise

Bruschetta aux sardines, poivron rouge et pesto
Rubrique : (aucune) - Date : 03 / 07 / 2009 &agra e; 8 h 00

« Nous voilà en période de vacances, certains d'entre vous vont partir ce week-end, et en cette saison on aime les recettes rapides à faire mais on veut aussi se régaler. Le recette d'aujourd'hui est tirée du petit livre " Craquez pour la sardine [...] »   Lire la suite...

Le blog d'AnneE : Station gourmande

Un jour, une photo - Mariage, les robes, la grise
Rubrique : (aucune) - Date : 03 / 07 / 2009 &agra e; 8 h 00

« (...) »   Lire la suite...

02 / 07 / 2009

De quoi en faire... : Tout Un Fromage

161 après JC, le Banon
Rubrique : (aucune) - Date : 02 / 07 / 2009 &agra e; 12 h 00

« En 161 après JC, l'empereur romain Antonin le Pieuxmourrait d'une indigestion de... Banon...Encore une légende ?... Deux ou trois choses que je sais... du BanonLe Banon passe à table »   Lire la suite...

Le blog de Tiuscha : SAVEUR PASSION

Gros ravioli noir à la seiche, sauce crémeuse au chorizo
Rubrique : (aucune) - Date : 02 / 07 / 2009 &agra e; 9 h 31

« Ce gros ravioli noir à la seiche et sa sauce crémeuse au chorizo, est un très joli plat goûteux, relevé qui aurait mérité de figurer dans le concours de 750 g , "passion poisson", s'il s'était agi de poisson, mais la seiche est un céphalopode tentaculaire fort délicieux qui n'a rien [...] »   Lire la suite...

01 / 07 / 2009

Le blog de Tiuscha : SAVEUR PASSION

Espressamente Illy, la cantine italienne !
Rubrique : (aucune) - Date : 01 / 07 / 2009 &agra e; 18 h 04

« Buonissima cantina ! Espressamente Illy, c'est sa cantine à LUI, mais j'aime aller y déjeuner avec les filles : gressini, pasta et tiramisu, ça fait tout leur bonheur ! La pasta est fresca et déliciosa, les cannelloni et lasagnes sont maison, les produits sont frais, les cuissons en général [...] »   Lire la suite...

Le blog d'Avital : Le Pétrin

Brioche Bi-Cuite façon Croissant aux Amandes
Rubrique : (aucune) - Date : 01 / 07 / 2009 &agra e; 16 h 28

« Dans la saga "la nouvelle vie d'une brioche" vous connaissiez la tartine toastée et habillée de toute une variété de garnitures, la brioche perdue dans les ?ufs et le lait et retrouvée dans la poêle... mais saviez-vous que la brioche pouvait renaitre à un nouveau destin en s'habillant comme le croissant... »   Lire la suite...

De quoi en faire... : Tout Un Fromage

Le Camembert des Prélats
Rubrique : (aucune) - Date : 01 / 07 / 2009 &agra e; 12 h 00

« "Demandez dans toutes les bonnes maisons d'Alimentationle Camembert des PrélatsL. TessierFabricanBaugé(Maine & Loire)Registre du Commerce n°95" Voir aussi... »   Lire la suite...

Le blog de Chantal : Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal

Soufflé chocolat coco de Yannick Alléno
Rubrique : (aucune) - Date : 01 / 07 / 2009 &agra e; 10 h 10

« Soufflé chocolat coco de Yannick Alléno Comme plusieurs autres bloggeurs et bloggeuses, j'ai été contactée dernièrement par la société LG pour réaliser des recettes avec leur nouveau four LG DuoChef, qu'ils m'ont prêté pour 15 jours. Ce four est [...] »   Lire la suite...

Le blog de Tiuscha : SAVEUR PASSION

Pizza au melon et à l'anis vert
Rubrique : (aucune) - Date : 01 / 07 / 2009 &agra e; 9 h 21

« Quand LG m'a proposé de tester son four DuoChef, j'ai accepté car je trouvais intéressant ses modalités à combiner (cliquez ici pour découvrir le four). Ce four intelligent me semblait plus facile à "programmer" que les fours traditionnels. Ici ,c'est le type d'aliment à cuisiner et [...] »   Lire la suite...

Le blog de Choupette : Péché de gourmandise

Croustillant de mangue et fruits rouges au lemon curd
Rubrique : (aucune) - Date : 01 / 07 / 2009 &agra e; 8 h 00

« J'ai eu l'idée de cette recette à ma façon en voyant une photo dans le livre Tentations fraîcheur ". J'ai donc gardé la présentation et fait la recette suivant mes goûts. En effet dans le livre il y avait une chantilly au chocolat blanc mais quand il [...] »   Lire la suite...

30 / 06 / 2009

De quoi en faire... : Tout Un Fromage

Blinis au Selles-sur-Cher et basilic
Rubrique : (aucune) - Date : 30 / 06 / 2009 &agra e; 12 h 00

« Pour 4 personnes : 1 Selles sur Cher, 4 grands blinis, 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, basilic, huile de noix. Hacher le basilic.Gratter légèrement le Selles-sur-Cher.Le mélanger à crème fraîche.Ajouter le basilicArroser d'un filet d'huile de noix.Placer au frais 1 heure, environ.Avant de servir,... »   Lire la suite...

Le blog de Pascale Weeks : C'est moi qui l'ai fait !

Quiche ricotta roquette et petits pois.
Rubrique : (aucune) - Date : 30 / 06 / 2009 &agra e; 11 h 11

« Quiche ricotta roquette et petits pois Dimanche, sous un très beau soleil, nous sommes partis David, Noé et un de ses amis au pique-nique organisé par Dorian au parc de Bercy. Les années précédentes, j'ai toujours enragé de ne pas... »   Lire la suite...

Le blog de Tiuscha : SAVEUR PASSION

Autour de l'ananas et de la fraise, avec un Sauternes !
Rubrique : (aucune) - Date : 30 / 06 / 2009 &agra e; 9 h 10

« Vendredi se déroulait le VdV#24, le vrai, sur le thème de la "sommellerie moéculaire" ! Car le mois dernier j'étais la seule et en avance d'un bon mois du coup ! J'ai eu l'air de quoi avec mon rosé et ma salade safranée d'artichaut et fenouil aux amandes de mer, hein, je vous le [...] »   Lire la suite...

Le blog d'AnneE : Station gourmande

Un jour, une photo - Mariage, les robes, la rose
Rubrique : (aucune) - Date : 30 / 06 / 2009 &agra e; 8 h 00

« (...) »   Lire la suite...

Le blog de Marie-France : Une cuillerée pour papa

Salade rafraîchissante courgettes et fraises au balsamique
Rubrique : (aucune) - Date : 30 / 06 / 2009 &agra e; 7 h 51

« Je reviendrai vous parler plus longuement de la merveilleuse Italie, en attendant je vous livre rapidement la petite salade rafraîchissante et légère dont nous nous sommes régalés hier soir car décidément il fait vraiment trop chaud !Nous avons réussi à sauver du jardin, après 3 semaines sans arrosage,... »   Lire la suite...

29 / 06 / 2009

De quoi en faire... : Tout Un Fromage

Oublier tout cela...
Rubrique : (aucune) - Date : 29 / 06 / 2009 &agra e; 12 h 00

« Ordinateur.Bureau.Double clic sur l'icone Excel.Des chiffres et des lettres dans les cellules appropriées.N'importe quoi, on s'en fiche...Sélection des cellules en question.Menu "Insertion"."Graphique".Oublier les Histogrammes, les Barres, les Courbes Délaisser les Aires, les Bulles... »   Lire la suite...

Le blog de Chantal : Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal

Coté cuisine : nouvelle émission sur France 3, avec Julie Andrieu, un Chef et...
Rubrique : (aucune) - Date : 29 / 06 / 2009 &agra e; 11 h 46

« Tous les amateurs de cuisine connaissent l'émission de cuisine "Coté Cuisine". Cette émission est diffusée en semaine sur France 3 à 11h05 et montre un Chef réalisant une ou plusieurs recettes. Si vous faites partie de mes amis sur [...] »   Lire la suite...

Le blog de Marie-France : Une cuillerée pour papa

Des images et des souvenirs plein les yeux...
Rubrique : (aucune) - Date : 29 / 06 / 2009 &agra e; 11 h 23

« Je reviens d'un pays où l'art de vivre se conjuge au quotidien, grâce à la magie de paysages oniriques... la campagne traversée de cyprès, au loin des maisons aux couleurs jaunes et ocres... puis des lacs d'un bleu profond entourés de montagnes....Au travers d'une venelle rafraîchissante un chat vous... »   Lire la suite...

Le blog de Tiuscha : SAVEUR PASSION

Qui pique-nique ? Bocadillo y gazpacho andaluz !
Rubrique : (aucune) - Date : 29 / 06 / 2009 &agra e; 8 h 53

« Ils étaient toute une ribambelle à Bercy et ce sera à nouveau le cas le 2 août, à l'initiative de Dorian comme chaque année. Il assume l'intendance (couvert, assiettes etc), il prie activement pour qu'il fasse beau et sa douce moitié Marie doit user de tout son self-control pour lui faire [...] »   Lire la suite...

Le blog de Choupette : Péché de gourmandise

Rillettes de lisette et salade fenouil d'après Philippe Artaud
Rubrique : (aucune) - Date : 29 / 06 / 2009 &agra e; 8 h 00

« La recette d'aujourd'hui est de Philippe Artaud, chef du restaurant Hilton, sur la Croisette à Cannes. Lorsque j'ai vu cette recette que le chef nous proposait dans l'émission la " Cuisine d'à côté " j'ai tout de suite voulu la refaire, certaine [...] »   Lire la suite...

28 / 06 / 2009

Le blog de Pascale Weeks : C'est moi qui l'ai fait !

Clafoutis aux cerises, pêches ou nectarines.
Rubrique : (aucune) - Date : 28 / 06 / 2009 &agra e; 20 h 32

« Clafoutis aux cerises, pêches ou nectarines Je n'ai jamais fait beaucoup de clafoutis, peut-être pace que j'ai été plutôt habitée aux tartes aux fruits de ma mère, ainsi qu'à celles d'une de mes tantes, que je me suis empressée de... »   Lire la suite...

Le blog de Dimitri : PêcheurLife

La Cantine du Chateau et les Petits Fruits
Rubrique : (aucune) - Date : 28 / 06 / 2009 &agra e; 19 h 50

« A la Cantine, on marque la fin de l'année scolaire et le retour du fils prodigue qui nous revient de son "école d'ing" picarde avec un 1er Prix pour son projet dûment récompensé par le Conseil Régional de 100?. Juste de quoi faire bien comprendre à ces naïfs prétendants au "bonheur social" que non seulement... »   Lire la suite...

Le blog de Tiuscha : SAVEUR PASSION

J'ai un peu honte... Une telle vieillerie !
Rubrique : (aucune) - Date : 28 / 06 / 2009 &agra e; 17 h 46

« C'est pour Miss Diane bien sûr qui nous demande de révéler nos vieilleries cachées (surtout quand on en a honte !) au fond de notre placard... J'avais déjà parlé d'un vieux gaufrier, ici. Mais cet objet-ci ne m'est pas aussi attaché. Et s'il est bien au fond d'un placard, il est pourtant bien [...] »   Lire la suite...

Le blog d'Avital : Le Pétrin

DBers: Tartelettes Bakewell Griottes-Rhubarbe
Rubrique : (aucune) - Date : 28 / 06 / 2009 &agra e; 16 h 02

« The June Daring Bakers' challenge was hosted by Jasmine of Confessions of a Cardamom Addict and Annemarie of Ambrosia and Nectar. They chose a Traditional (UK) Bakewell Tart... er... pudding that was inspired by a rich baking history dating back to the 1800's in England.Dear DBers, I know I'm one day... »   Lire la suite...

De quoi en faire... : Tout Un Fromage

Fromages & Cie
Rubrique : (aucune) - Date : 28 / 06 / 2009 &agra e; 12 h 00

« Titre : Fromages & Cie.Auteurs : Marie de Metz Noblat.Editeur : Editions Générales First. Note de l'éditeur : "Faites le tour de France des maîtres-affineurs et explorez les particularités et les saveurs de chaque terroir... Pour chaque fromage, apprenez son processus de fabrication, son histoire,... »   Lire la suite...

27 / 06 / 2009

Le blog d'AnneE : Station gourmande

Un jour, une photo - Mariage, le jasmin
Rubrique : (aucune) - Date : 27 / 06 / 2009 &agra e; 8 h 00

« (...) »   Lire la suite...

26 / 06 / 2009

Le blog d'Avital : Le Pétrin

La Brioche du Bourgeois - BBA#4
Rubrique : (aucune) - Date : 26 / 06 / 2009 &agra e; 18 h 10

« Selon la théorie de P. Reinhart relatée dans son livre The Bread Baker's Apprentice (BBA), si la célèbre phrase attribuée à tort à la reine Marie-Antoinette :"Ils n'ont pas de pain; qu'ils mangent de la brioche" existe également sous la version "gâteau" à la place de "brioche", c'est parce qu'à l'époque... »   Lire la suite...

Le blog d'Estèbe : Top Slurp avec Estèbe

Fin provisoire de slurperies
Rubrique : (aucune) - Date : 26 / 06 / 2009 &agra e; 17 h 01

« Coucou Comme Bambi n'est plus, que le temps tourne à l'orage et que la saison des cerises s'achève sous peu, on s'en va. On s'en va, à dada sur notre Solex solaire. Et à fond les manettes. On s'en va, pêcher le têtard bivalve en Tasmanie méridionale, qui est exquise à cette période de l'année. Retour... »   Lire la suite...

Le blog de Pascale Weeks : C'est moi qui l'ai fait !

Salade de blé au safran et aux pimientos (pimento) del piquillo .
Rubrique : (aucune) - Date : 26 / 06 / 2009 &agra e; 14 h 58

« Salade de blé au safran et aux pimientos (pimento) del piquillo « Maman, tu peux acheter ça, j'en mange à la cantine et c'est super bon !». Cette phrase, c'est Noé qui l'a prononcée il y a environ 2 ans... »   Lire la suite...

De quoi en faire... : Tout Un Fromage

Salade de Roquette au Hareng fumé et à l'Edam
Rubrique : (aucune) - Date : 26 / 06 / 2009 &agra e; 12 h 00

« Pour 4 personnes : 200 g d'Edam, 8 filets de hareng fumés à l'huile, 500 g de pommes de terre, quelques feuilles de roquette, 1 oignon rouge, 2 c. à soupe d'huile, 1 c. à oupe de vinaigre de vin blanc, sel, poivre. Faire cuire les pommes de terre à l'eau.Les peler.Couper l'Edam en cubes.Couper les filets... »   Lire la suite...

Le blog de Chantal : Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal

Truite de mer et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet
Rubrique : (aucune) - Date : 26 / 06 / 2009 &agra e; 9 h 39

« Devinette du jour: Ké sa Ko? Un ventilateur, une hélice d'avion? (... petite déformation professionnelle ;-)) Et bien non, il s'agit d'un petit tartare de truite de mer et concombre et oeuf de caille, pris en photo sur le dessus ;-) [...] »   Lire la suite...

Le blog de Choupette : Péché de gourmandise

Cannellonis à la ricotta, radicchio (ou salade de Trévise ) et raisins secs
Rubrique : (aucune) - Date : 26 / 06 / 2009 &agra e; 8 h 00

« Cette recette, tirée de mes classeurs est un classique chez moi. Avec le temps je l'ai modifiée au niveau des proportions, aussi je vous la transcris telle que je la fais. Pour la farce on utilise de la salade de Trévise ou radicchio, dont le principal [...] »   Lire la suite...

25 / 06 / 2009

Le blog d'Estèbe : Top Slurp avec Estèbe

Les calamaretti farcis au pesto qui fait boum
Rubrique : (aucune) - Date : 25 / 06 / 2009 &agra e; 9 h 56

« Bonjour, les chipirons rieurs Il y a un machin qui nous a toujours fascinés dans les livres de cuisine. Ce sont les «conseils du chef», les «trucs du cuisinier», ou «l'astuce de Mamie Lu». Soit ce petit encadré pratique en postface, où le cuistot te file une ficelle d'enfer dans le creux de l'oreille,... »   Lire la suite...

24 / 06 / 2009

Le blog de Pascale Weeks : C'est moi qui l'ai fait !

Muffins pêches ou muffins nectarines aux flocons d'avoine et au lait ribot.
Rubrique : (aucune) - Date : 24 / 06 / 2009 &agra e; 22 h 53

« Muffins pêches ou muffins nectarines aux flocons d'avoine et au lait ribot En ce moment, je me laisse un peu vivre, m'accordant un intermède après une mauvaise période et avant une période super active, lorsque je me serai enfin décidée... »   Lire la suite...

Le blog d'AnneE : Station gourmande

Un jour, une photo - Mariage, les boucles
Rubrique : (aucune) - Date : 24 / 06 / 2009 &agra e; 17 h 00

« (...) »   Lire la suite...

Le blog de Choupette : Péché de gourmandise

Salade d'artichauts au pamplemousse rose d'après Jamie Oliver
Rubrique : (aucune) - Date : 24 / 06 / 2009 &agra e; 8 h 00

« En cette saison une salade est toujours appréciée. Celle que je vous propose est tirée du livre de Jamie Oliver " Toqué de cuisine " et présente l'avantage de pouvoir être faite à n'importe quelle période de l'année. Suivant la saison, on [...] »   Lire la suite...

23 / 06 / 2009

Le blog de Chantal : Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal

Filet de saumon en feuille de filo et condiment kiwi gingembre
Rubrique : (aucune) - Date : 23 / 06 / 2009 &agra e; 9 h 36

« Filet de saumon en feuille de filo Le saumon est un des poissons que nous consommons le plus; certaines recettes reviennent régulièrement mais j'aime varier et en surfant sur le net (site Saveurs du Monde), j'avais trouvé cette idée de saumon [...] »   Lire la suite...

22 / 06 / 2009

Le blog d'Avital : Le Pétrin

Hymne à l'Amande: Cupcakes Tout-Blancs
Rubrique : (aucune) - Date : 22 / 06 / 2009 &agra e; 18 h 20

« Avec leur texture légère délicatement parfumée nichant un coeur de pâte d'amandes moelleux et leur chapeau de meringue fondante parsemée de pralin croquant, ces cupcakes sont une véritable gourmandise pour les amateurs voire les inconditionnels de l'amande.Comme pour toutes les recettes construites autour... »   Lire la suite...

Le blog d'Estèbe : Top Slurp avec Estèbe

Les riches piquent tout aux pauvres, même le gaspacho vert
Rubrique : (aucune) - Date : 22 / 06 / 2009 &agra e; 14 h 56

« Mes amitiés, laboureurs andalous Vous avez remarqué? Les riches piquent toujours tout aux pauvres. Même en cuisine. Les pauvres mettent des siècles à mitonner des plats simples, goûtus et roboratifs. Et pof, les riches les piquent. On les imagine, les pauvres. Dehors rugit la bise, dedans gémit la... »   Lire la suite...

Le blog de Choupette : Péché de gourmandise

Tarte fine aux oignons et chèvre frais
Rubrique : (aucune) - Date : 22 / 06 / 2009 &agra e; 8 h 00

« Les petits oignons frais, pour moi, sont vraiment représentatifs des légumes printaniers, c'est toujours un plaisir de les retrouver sur un étal à la belle saison, aussi lorsque j'ai vu cette recette, rangée maintenant précieusement dans mes [...] »   Lire la suite...

21 / 06 / 2009

Le blog de Pascale Weeks : C'est moi qui l'ai fait !

Gâteau au chocolat : Ruy-Blas.
Rubrique : (aucune) - Date : 21 / 06 / 2009 &agra e; 23 h 25

« Gâteau au chocolat : Ruy-Blas Il y a 2 semaines, en rangeant notre sous-sol, j'ai redécouvert un moule à gâteau et plus précisément un moule à savarin. Il m'a fait revenir pas mal de temps en arrière, à l'époque où... »   Lire la suite...

20 / 06 / 2009

Le blog de Chantal : Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal

Thierry Marx: carte et menus 2009
Rubrique : (aucune) - Date : 20 / 06 / 2009 &agra e; 13 h 23

« Dernièrement notre dernière petite fiffille a fêté ses 18 ans... Je sais pas si c'est pareil pour vous, mais quand même... que le temps passe vite!!! Je me souviens comme si c'était hier quand elle partait avec son petit cartable pour la maternelle... [...] »   Lire la suite...

19 / 06 / 2009

Le blog de Choupette : Péché de gourmandise

Filets de rouget grillés sur galettes de pommes de terre, caramel balsamique et sirop d'orange d'après les frères Pourcel
Rubrique : (aucune) - Date : 19 / 06 / 2009 &agra e; 8 h 00

« Voici une recette de mes classeurs que nous avons beaucoup appréciée. Tous les parfums se marient admirablement mais rien d'étonnant quand on sait que c'est une recette de Jacques et Laurent Pourcel . Filets de rouget grillés sur galette de pomme de [...] »   Lire la suite...

18 / 06 / 2009

Le blog d'Estèbe : Top Slurp avec Estèbe

La très délicate tartine de roquefort, magret fumé et melon (mais sans meulèche)
Rubrique : (aucune) - Date : 18 / 06 / 2009 &agra e; 16 h 46

« Coucou, Il y a un jeu d'esprit qui nous distrait énormément depuis l'école maternelle. Ou même avant. C'est Melon et Meulèche. Deux copains qui font des trucs rigolos. On vous donne un exemple. Gare à vos zygomatiques, c'est hilarant. Melon et Meulèche sautent comme des idiots sur le lit. Melon commence... »   Lire la suite...

Le blog de Pascale Weeks : C'est moi qui l'ai fait !

Tarte à la tomate oignons caramélisés et feta.
Rubrique : (aucune) - Date : 18 / 06 / 2009 &agra e; 9 h 10

« Tarte à la tomate oignons caramélisés et feta Parfois, je me demande si les recettes de mon blog ne sont pas trop simples. Dans ces périodes de réflexion, je reviens toujours à ce qui a donné naissance à C'est moi... »   Lire la suite...

17 / 06 / 2009

Le blog d'AnneE : Station gourmande

Un jour, une photo - Mariage, les mains
Rubrique : (aucune) - Date : 17 / 06 / 2009 &agra e; 15 h 00

« (...) »   Lire la suite...

Le blog d'Avital : Le Pétrin

Panna Cotta Saveur des Indes: Safran & Cardamome
Rubrique : (aucune) - Date : 17 / 06 / 2009 &agra e; 14 h 30

« Avant même de mettre la main sur cette recette issue de Pure Dessert, tout ce que j'avais déjà repris, testé et approuvé d'Alice Medrich me portait déjà à croire que tout ce qu'elle touche se transforme en or.Désormais, avec sa panna cotta safranée aux superbes reflets dorés, j'ai presque le sentiment... »   Lire la suite...

Le blog de Choupette : Péché de gourmandise

Crèmes brûlées à la pistache et cerises caramélisées
Rubrique : (aucune) - Date : 17 / 06 / 2009 &agra e; 8 h 00

« C'est la pleine saison des cerises, et même si je préfère, pour les fruits rouges, les déguster natures, j'aime aussi de temps en temps faire une recette pour les mettre en valeur. J'ai eu l'idée de cette crème brûlée que j'ai faite avec la base que [...] »   Lire la suite...

16 / 06 / 2009

Le blog de Dimitri : PêcheurLife

Festin dans la hutte d'Obélix
Rubrique : (aucune) - Date : 16 / 06 / 2009 &agra e; 18 h 21

« Saloperie de mois de juin, c'est le mois des turbots pour le sauvage, mais il présente le grios défaut de ne pas avoir de grande marée. Ce qui veut dire 20 jours non stop de pêche. Sans grand succès et toujours sans prix. la marée fine subit les aléas de la crise. A Port Saint Pierre dans la hutte de... »   Lire la suite...

15 / 06 / 2009

Le blog de Pascale Weeks : C'est moi qui l'ai fait !

Trucs et astuces pour faire des économies en cuisine : à vous de jouer.
Rubrique : (aucune) - Date : 15 / 06 / 2009 &agra e; 15 h 20

« Trucs et astuces pour faire des économies en cuisine. Il y a 9 mois précisément, la crise économique démarrait aux Etats-Unis. Nous sommes nombreux à avoir été touchés également en France. Comme dit toujours ma mère, il n'y a pas... »   Lire la suite...

Le blog d'Avital : Le Pétrin

Bagels New York-Style - BBA#3
Rubrique : (aucune) - Date : 15 / 06 / 2009 &agra e; 12 h 51

« Bien sûr le refrain est connu: "Mieux vaut tard que jamais"... mais quand même!!Si j'en juge par le planning mis en place pour le BBA Challenge - qui vise à réaliser par ordre alphabétique toutes les recettes du livre de P. Reinhart The Bread Baker's Apprentice (BBA) à raison d'une recette par semaine... »   Lire la suite...

Le blog d'Estèbe : Top Slurp avec Estèbe

Sucer Bond, James Bond
Rubrique : (aucune) - Date : 15 / 06 / 2009 &agra e; 9 h 53

« Bien le bonjour, barbouzes en cornet Evidemment, on vous épargnera le torrent de jeux de mots scabreux qui tourbillonne dans notre petit cerveau depuis la découverte de la nouvelle invention de cette chère industrie agroalimentaire. Soit la glace à l'effigie de Bond. James, Bond. Oui, Madame. Voilà... »   Lire la suite...

Le blog de Choupette : Péché de gourmandise

Mini-roulés de tortillas aux saveurs ensoleillés
Rubrique : (aucune) - Date : 15 / 06 / 2009 &agra e; 8 h 00

« Un paquet de tortillas entamé attendait que je lui règle son sort. J'ai regardé ce que j'avais à disposition et j'ai eu l'idée de ces petits roulés pour l'apéritif. Rien de compliqué mais pour un résultat visuel et gustatif très sympa, et c'est encore [...] »   Lire la suite...

Cuisine de la mer : Cuisine de la mer

Maquereaux grillés, sauce froide aux radis et au poivre de Tasmanie
Rubrique : (aucune) - Date : 15 / 06 / 2009 &agra e; 7 h 07

« Je suis un Déserteur, ou encore un Évadé, selon que vous aimez Vian et/ou Gainsbourg, je préfère le second. Voici en effet plus d'un mois que ce blog est à l'abandon, et que je délaisse tout autant la visite d'autres blogs,. Vieux gréement, mais pas branlant...C'est que l'emploi du temps de ce dernier... »   Lire la suite...

14 / 06 / 2009

Le blog de Pascale Weeks : C'est moi qui l'ai fait !

Filets de maquereau à la moutarde, cumin et coriandre, purée de courgettes.
Rubrique : (aucune) - Date : 14 / 06 / 2009 &agra e; 23 h 23

« Filets de maquereaux à la moutarde, cumin et coriandre, purée de courgettes Nous devrions consommer plus de maquereau frais car il a tout pour plaire. Il est très économique (un peu mois de 2 euros par personne), ce n'est pas... »   Lire la suite...

 

Liste des blogs sélectionnés pour figurer sur cette page :
Le blog de Tiuscha   (vérifié il y a 0h28mn)
Le blog de Dimitri   (vérifié il y a 0h28mn)
De quoi en faire...   (vérifié il y a 0h28mn)
Le blog de Mercotte   (vérifié il y a 0h28mn)
Le blog de Pascale Weeks   (vérifié il y a 0h28mn)
Le blog d'Estèbe   (vérifié il y a 0h28mn)
Le blog d'Alhya   (vérifié il y a 0h28mn)
Cuisine de la mer   (vérifié il y a 0h28mn)
Le blog de Veronica   (vérifié il y a 0h28mn)
Le blog d'Avital   (vérifié il y a 0h28mn)
Le blog de Choupette   (vérifié il y a 0h28mn)
Le blog de Chantal   (vérifié il y a 0h28mn)
Le blog d'AnneE   (vérifié il y a 0h28mn)
Le blog de Cléa   (vérifié il y a 0h28mn)
Le blog d'Anaik   (vérifié il y a 0h28mn)
Le blog de Mamina   (vérifié il y a 0h28mn)
Le blog de Marie-France   (vérifié il y a 0h28mn)
Le blog de Loulou   (vérifié il y a 0h28mn)

Note : Le site Château Loisel n'est lié en aucune façon aux blogs cités ci-dessus ou à leur contenu ; propriétaires et hébergeurs des blogs en sont seuls responsables. Cette page n'est que le résultat d'un outil destiné à signaler la parution de nouveaux billets.

 

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